今天是詹姆士的廚房陪伴你的第1621天
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最近，小編無意間刷到了一部韓國新綜藝——《帶輪子的家》，首期就邀請了《請回答1988》裡的核心角色德善，與飾演德善爸爸的成東日一起來了場雙門洞的聚會。
喜歡韓劇的小夥伴對這部電視劇肯定不陌生，兩人的合體真的勾起了當時追劇的種種回憶！
印象最深刻的是父親赤著腳穿著拖鞋在巷口踱步，待二女兒德善出現後緩緩端出這個「遲到「的蛋糕。
「爸爸並不是生下來就是爸爸，爸爸也是頭一次當爸爸，如果有什麼做的不好的地方，希望女兒稍微體諒一下。」
「爸爸也是頭一次當爸爸。」
這句話不知道戳到了多少人的淚點，在外努力掙錢回到家還要平衡好每一個孩子的愛，都說父愛如山、父愛緘默，其實父愛的默默無言，卻感人之深～
父母之於子女，永遠是默默無聞的付出，而子女之於父母，永遠是最重要的存在。今天就是父親節，給爸爸打一通電話、做一頓飯、給一個擁抱，像爸爸陪伴你一樣，陪陪他～
今天詹姆士帶來的這道料理，是他爸爸常做給他吃的鮮魚藜麥炊飯，採用「一鍋到底」的烹飪方式，材料豐富，口感和營養都比炒飯更佳，熱量也超級低。
將魚肉和蔬菜相結合，大米和藜麥米相配，放入電飯鍋中煮熟，米飯吸收了肉和菜的湯汁，香氣四溢！
除了好吃之外，這道料理所蘊藏的營養不容小覷，全球十大健康營養食品之一的藜麥，是最適宜人食用的全營養食物。
高纖維、0膽固醇、無糖、低脂低熱量，它幾乎含有身體所需的所有微量元素，搭配上膳食纖維超高的木耳和沙拉筍、營養成分超多的胡蘿蔔，營養又飽腹。
父親節就該來一道好吃又營養的料理，快來試試看吧～
炒鍋、滾水鍋、漏勺
三色藜麥 1碗
黑木耳 2片
鯛魚 1/2條
沙拉筍 1個
米 1碗
鮮香菇 1個
胡蘿蔔 1根
味噌 1大匙
白芝麻 1小碗
【1】切食材
沙拉筍、黑木耳、胡蘿蔔、鮮香菇切絲備用。
【2】混合米飯
2杯米、1/2杯藜麥米倒入鍋中，再加入2倍的水，少量鹽調味。
【3】放食材
將香菇、胡蘿蔔、黑木耳、筍絲放入電飯鍋中煮15分鐘。
【4】處理魚肉
去除鯛魚骨切條，在鯛魚碗中放入鹽和米酒，讓魚肉鹽熟，反覆抓魚肉，讓鹽和酒完全浸透，泡15分鐘左右即可。
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可以多放鹽，才能使魚肉鹽熟。
魚肉要買具有生食條件的哦～
【5】魚肉調味
擠幹水分，濾出魚肉，在魚肉中放入味噌、米酒充分抓勻。
【6】燜魚肉
將醃製好的魚肉放入鍋中，攪拌米飯，讓飯餘溫把魚肉熱熟，大概燜3-5分鐘。
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可以稍微撥開檢查魚肉的熟成度。
【7】盛盤
將米飯盛入碗中，撒上白芝麻，這道鮮魚藜麥炊飯就完成啦。
這道鮮魚藜麥炊飯真的很適合爸爸們吃，蔬菜湯汁在米飯蒸煮的過程中充分滲透，魚肉再經過這股熱氣燜熟，軟嫩的同時也很入味。而且炊飯的營養成分很高，將幾種營養價值高的食材組合在一起，很合適！多吃一些纖維高的東西，有助於消化，對身體好處多多。父親節不僅要有問候，一道營養餐願他健康常在～
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鮮魚藜麥炊飯：「我長這個樣子！」
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藜麥，是近些年興起的超級食物
因為它富含的維生素、多酚、類黃酮類、
皂苷和植物甾醇類物質，
具有多種健康功效
為最適宜人類的全營養食物
受到無數健身減肥人士的推崇
我們廚房也推出了自己定製的藜麥
產自雲南的高原之上
更大、色彩更鮮豔、純淨度更好
如果你也想嘗試低脂低熱量的藜麥
推薦給你，試試看～
看看你都錯過了哪些精彩美味吧！
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好吃到連湯汁都不剩！夏日下飯菜前三名，必須得有它！
稱霸臺灣夜市的美食你知道是什麼嗎？
夏日c位！小龍蝦還能做得如此優雅？
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祝所有爸爸們節日快樂～