【食逛記】上海灘餐廳(BFC外灘金融中心店)

2021-02-17 大齡少女的精分世界

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以前有小夥伴來上海的時候讓推薦餐廳其實也是件蠻頭大的事情,因為選擇太多,有時候讓人糾結的不知道怎麼推才好。

但是!!!!以後朋友來上海讓我推薦本幫菜或者有上海特色的餐廳,一定首推上海灘餐廳,從店名到環境到菜品都必須強推。




BFC外灘金融中心是復星地產「蜂巢城市」核心代表作之一,是外灘金融集聚帶核心位置體驗式複合型綜合體。項目約為420000平方米,匯聚金融、商業、旅遊、文化、藝術等多種功能,涵蓋辦公樓、購物中心、復星藝術中心、酒店四大業態。擁有418米臨江視角,盡享外灘稀缺資源。

餐廳坐標在BFC臨江的那一邊,沒有明顯的招牌,如果找不到路可以問一下保安。

店裡的環境和裝修都低調而奢華,整片的大落地窗外是十六鋪碼頭和浦東陸家嘴金融中心。聚會宴請都很值得來的地方。

菜品可以用美來形容了,擺盤精緻,味道也正點的不行。

黑松露布袋

不單單是因為它長得美擺盤正,味道也相當的不錯。


煙燻脆皮鹹雞

雞皮和雞肉分開處理,雞皮脆而不膩,雞肉也不柴,相當入味


懷舊糖漬番茄仔

一顆顆小番茄上覆上了一層晶透的啫喱,擺盤可愛到不行,吃著也很不錯

精品烤鴨

本幫菜餐廳裡也能吃到道地的京式烤鴨,有專業的師傅現場表演片皮,佐料的選擇也很全面,甜麵醬配著黃瓜條等,連白糖為佐料的甜食法也可以滿足。


溫州膏蟹煮文昌雞

相當贊的一道菜,膏蟹+文昌雞的搭配可謂絕配,食材新鮮,味道鮮美,膏蟹滿滿的蟹黃,文昌雞肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。


椒麻煮三件

這道菜有點出乎意料,本幫菜餐廳主要還是以本幫菜為主,其特色以濃油赤醬、鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美為特色,現在很多餐廳為了迎合更多人的口味會加本幫菜以外的菜系,只是沒想到能在這裡吃到口味這么正的川菜。


古法蒸大黃魚

喜歡的菜真的太多了,這道菜也要強推。

一入口就驚到了,怎麼那麼新鮮!!!!

龍蝦湯絲瓜煮河蝦

看著不起眼的一道菜,請仔細的在讀一下它的名字。

來頭都在菜名裡。

雪域幹煸杏鮑菇手卷

脆皮沙鰻鱉

黃酒糟味竹蟶王

燒味拼盤


點心類的必須強推點心拼盤。

相當的驚豔,是的,必須用驚豔兩個字形容。

方糕,定勝糕等上海特色的小吃點評擺了滿滿一盤,在乾冰效果的襯託下,仙氣buff疊加疊加,它不光是美色更有美味,最適合喜歡顏值高,胃口不大,又什麼都想吃一點點的人。

腐皮時蔬

上海灘餐廳(BFC外灘金融中心店)

Shanghai Tang

中山東二路558號N3幢5樓

 021-63787777

圖/文:Miya

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大齡少女的精分世界

好玩,是一種生活的體驗,是一種發現和欣喜,它源於對生活無比的愛。

米婭Miya,不會佔星的大齡少女不是一個好的廚娘,能文能武愛吃愛玩兒,

希望我們能一起愉快的談人生,談愛情,聊八卦,聊生活……

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