11月正成熟,吃起來又酸又澀,南方常把它送父母,北方人一吃就吐

2020-12-24 騰訊網

導讀:狀如李子,吃起來又苦又酸,卻是天然維生素丸,家有老人多備點

文/農夫也瘋狂

在我國民間有很多關於孝順父母的故事。筆者就聽說過不少,今天也分享一個故事。

在古代的時候,有一個叫餘甘的小夥子,是遠近聞名的大孝子,他和母親兩人相依為命。他的母親年紀大了,非常喜歡吃甜食,所以他也常去集市購買各種甜食給她吃。可是吃多了甜食,不但牙齒不好了,食量還大增,但是身體卻日漸消瘦了。去看了郎中,才得知母親是患上了「消渴症」。

為了治好母親的病,餘甘帶著老人家看了很多的醫生,但都沒有辦法。後來聽說深山有一座寺廟,住著一個高僧,他的醫術很高。於是餘甘就去山裡找這個高僧。找到治好,高僧告訴餘甘要治好母親的病,就要去山裡找一種像李子的野果,然後配合中藥服用就行。但是這種野果生長在懸崖邊上,採摘很危險。而餘甘表示只要能治好母親的病,刀山火海都不怕。

於是餘甘就去山裡尋找這種野果,在山裡找了幾天終於在一個懸疑邊上找到了這種野果,只是樹幹很高大,還是長在懸崖邊上,要想採摘難度非常大。為了採摘到果實,餘甘想了很多辦法,但是採摘到了之後,卻下不來了。

一不小心他就從樹上摔下來,然後摔死了。這個高僧見幾天過去了,餘甘還沒回來,就去山裡尋找,果然在懸崖下發現了餘甘已經腐爛的屍體,而旁邊還有用衣服包裹的野果。高僧把小夥埋葬之後,就拿著野果下山了。

經過多處打聽,他終於找到了餘甘的母親,並且把這種野果做的藥方給他目前,告訴她堅持服用,病就會很快康復。果然幾天的時間,她的病就好了。而老母親很思念兒子,看到還有沒吃完的藥材,就把它們埋在房子後面,想不到長出來了好幾棵樹。幾年後還結果了,周圍人誰如果有「消渴症」了,都會來採摘這種野果,老人家也全部免費贈送,周圍的鄰居為了紀念餘甘,於是就叫它餘甘果。

餘甘果的小科普

餘甘果原產自印度,據說在漢朝的時候就已經傳入我國了,它主要是在我國的南方地區才有分布。這種水果一般要到10-11月份的時候才成熟,果實長得很像李子。看起來就很酸,會讓人不由自主地咽口水。而且吃起來也是又酸又澀的,但是繼續咀嚼就會發現有一股甘甜的味道,並且是越吃越甜。

在南方餘甘果是一種很不起眼的野果,以前都是以野生的為主,像廣東、廣西、福建、雲南等產地,很多的農村娃都是從小吃到大的。而在城裡,也被人常常買來送給父母。近些年餘甘果的價值被越來越多的人認識到,也出現了一種水果型的餘甘果,甜度更高、果實更大,產量也要更高了。但是很多的北方人卻吃不習慣,往往吃一口就吐了,因為他們不知道這種水果是吃一口澀,第二口甜,這也是它得名「餘甘果」的原因所在。

餘甘果的價值

餘甘果長得不起眼,口感也不好,但是營養卻是非常豐富的,其中含有豐富的胺基酸、微量元素及維生素,尤其是維生素C、維生素B和維生素p的含量很高,還被現代醫學界稱為「天然維生素丸」。在近些年,餘甘果更是在國際上名氣大振,被聯合國糧農組織列為待發展種植的果樹。

餘甘果不光是可以直接生吃,也可以醃製著吃,而且還能加工成為蜜餞、罐頭、飲料等多種保健產品。更值得一提的是餘甘果還能入藥,中醫上認為它具有:

清肺利咽,補益肝腎,止咳化痰,生津解毒的功效,可用於治療咽喉腫痛,肺熱或感冒風熱,咳嗽咽幹,煩熱等。

南方地區常購買它送給老人,一來是可以表達孝心,二來是這種水果對老人身體確實有好吃。李時珍在《本草綱目》中說「久服身輕,清肺止咳」。尤其是對於一些喜歡抽菸的朋友來說,餘甘果可是不容錯過的水果。

如今正是餘甘果大量上市的時候,不過這種水果只在南方才有,北方地區的市場上很少見到,也難怪很多的北方人一吃就吐,畢竟不了解它。各位朋友們,你們喜歡吃餘甘果嗎?家裡有老人的,可以多備點!

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