漲姿勢!泡椒鳳爪耐儲存竟是因為核技術 你愛吃泡椒風爪嗎丨七點快訊

2020-12-25 網易

2020-12-23 19:45:55 來源: 七點早知道

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  七點早知道播報,你知道嗎?很多人愛吃的泡椒鳳爪,就是多虧了有核技術進行輻照滅菌,才能長時間保存,否則估計剛出廠就脹包壞掉了。至於安全性,經過對輻照前後的貨物分別檢測,數據顯示「沒有輻射殘留」。除了滅菌消毒,核技術更是「安保專家」。

  

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  • 漲知識!核技術讓泡椒鳳爪耐儲存
    泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食,屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。目前市面上出售的密封袋裝的泡椒鳳爪保質期一般為200天。之所以能保存這麼久,多虧了有核技術進行輻照滅菌,否則估計剛出廠就脹包壞掉了。
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    你吃的泡椒鳳爪,竟然是核技術的產物 2020-12-27 00:00 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 「12月23日」神評論:我家有泡椒核鳳爪,你有嗎?
    泡椒鳳爪耐儲存竟是因為核技術生活中無處不在的核技術,你了解多少?其實,很多人愛吃的泡椒鳳爪,就是多虧了有核技術進行輻照滅菌,才能長時間保存,否則估計剛出廠就脹包壞掉了。至於安全性,經過對輻照前後的貨物分別檢測,數據顯示「沒有輻射殘留」。除了滅菌消毒,核技術更是「安保專家」。
  • 泡椒鳳爪抽檢報告:217批次不合格;有友、永健、凰巢等上榜
    不過,讓消費者忐忑不安的,或者因為江湖中總有一些關於鳳爪的傳聞:白白嫩嫩的泡椒鳳爪離不開「加料」;袋裝鳳爪是泡了福馬林才能練就金剛不壞之身;江湖瀕臨失傳的鳳爪去骨技藝竟是老奶奶們啃出來的…… 2021年1月,《消費者報導》整理了國家及省級市場監督管理局(包括原食品藥品監督管理局)於2015年10月至2020年12月公布的關於泡椒鳳爪的質量抽檢情況
  • 景區MM獨家秘制泡椒鳳爪
    吃貨福利到 瞅瞅那些「白胖美」的泡椒鳳爪君,口水直流三千尺有木有
  • 教你在家做泡椒鳳爪,做法簡單,香辣Q彈又勁道,比買的還好吃
    導讀:教你在家做泡椒鳳爪,做法簡單,香辣Q彈又勁道,比買的還好吃一說起泡椒鳳爪,我就想起它的美味,因為泡椒鳳爪是人人愛吃的一種食物,吃起來又香又辣,而且外皮有點發脆Q彈,家人是越吃越過癮,當成下酒菜、下飯菜、或者是小零食,都是相當不錯的!
  • 那些汽車圈的「80後泡椒鳳爪」比翔哥翔嫂在一起的時間要長几百倍啊
    關注我們:微信公號「autochelizi」,或點擊上方藍字關注車釐子致力於成為汽車人自由聯合的平臺,歡迎爆料、吐槽,來稿郵箱2789528445@qq.com   這兩天新聞爆出海關查扣「70後」豬蹄、「80後」雞翅和高齡泡椒鳳爪
  • 你一定吃過泡椒鳳爪和火腿裡面加的「致癌添加劑」
    有些朋友會問,為什麼火腿裡面和鳳爪裡面有亞硝酸鈉這東西,食品生產公司難道不注重消費者的安全問題?而且就這樣明目張胆地將這種成分寫在配料表上面,不怕被抓起來嗎?泡椒鳳爪配料表火腿配料表就是這樣一種已經被寫了八千多次的化學成分,化浪今天就再次跟大家科普一下,這到底是個啥玩意兒。亞硝酸鹽雖然是一種致癌物,但是也是一種合法的食品添加劑。
  • 泡椒鳳爪抽檢報告:有友泡鳳爪菌落總數超標
    據國家及省級市場監督管理局(包括原食品藥品監督管理局)於2015年10月至2020年12月公布的關於泡椒鳳爪的質量抽檢情況顯示,監管部門抽檢中發現不合格泡椒鳳爪217批次,不合格原因涉及菌落總數、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、大腸菌群等8項。
  • 四川泡椒鳳爪這樣做酸辣爽口,開胃解膩,看一遍就會
    應該有很多朋友都是很喜歡啃雞爪的,在超市裡面也能看到很多牌子的泡椒鳳爪,吃起來辣辣的感覺很過癮,特別是在看電視的時候就最適合拿鳳爪出來啃了。在之前一段時間裡檸檬雞爪受到了很多朋友的喜愛,但是泡椒鳳爪肯定也是不甘示弱,所以這裡教大家的就是泡椒鳳爪的製作方法,泡椒鳳爪這一道小吃是四川的傳統小吃,也是屬於川菜,泡椒做出來的鳳爪很入味,不過泡椒的威力還是很大的,鳳爪會越啃越辣,但是非常過癮,嘴饞的時候吃最合適不過了,這裡做的不單單只有雞爪,還有搭配一些蔬菜,味道更好!
  • 男女關係中,「大豬蹄子、泡椒鳳爪」是褒義詞,還是貶義詞?
    這兩個詞語,分別是「大豬蹄子」和「泡椒鳳爪」。乍一看全部都是食材的名字,好像跟男女關係沒什麼直接的聯繫。其實呢,「大豬蹄子」是指那一些在感情上沒那麼專一,處處留情的花心男。而「泡椒鳳爪」指的是那些看起來溫溫柔柔,但事實上可以為了自己想要的東西不擇手段的女人。如果單從這樣的解釋來講,這兩個詞語似乎都是貶義詞。不管是男生還是女生,對待戀愛專一是最根本的要求。
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    大家好,我是有法跳著走,今天我來跟大家分享兩種泡椒鳳爪的做法,隔壁小孩都饞哭了第一種準備的食材:雞爪,大蒜,大蔥,薑片,泡椒,老壇水做法步驟:將雞爪冷水下鍋,焯水十五分鐘將雞爪撈出,裝碗備用雞爪晾涼之後
  • 泡椒鳳爪提價增收 有友食品已觸頂行業天花板?
    輕研發,愛理財  泡椒鳳爪好賣、收入常年維持10億元水平,守著這個「基本盤」,鹿有忠家族在產品研發方面卻漫不經心。今年前三季度,研發投入174.61萬元,同比減少34.85%。  斑馬消費梳理發現,對泡椒鳳爪產品研發,公司已經窮盡手段,除了泡椒鳳爪,還有酸菜鳳爪、椒香鳳爪等。
  • 有友食品泡椒鳳爪接連提價增收,股價為何反迎來跌停?
    業內人士認為,有友食品皆以泡椒鳳爪為主要產品,在社會上的剛需性較弱,不是必需品。 2016年至2019年期間,椒鳳爪的營收數據分別為76.27%、79.45%、81.83%和83.99%。比例不斷提高上升。銷量和營收方面成反比狀態,銷量下降收入卻在上升。可見單價調動的優勢在此顯現。
  • 有友食品:泡椒鳳爪龍頭 市佔率有望持續提升 坐享增長紅利
    公司已逐步形成以泡椒鳳爪等肉製品為主,帶魚、魷魚、竹筍、花生、豆乾等非肉製品為輔,其主導產品為「泡椒鳳爪」。有友食品2019年泡椒鳳爪收入8.4億元,為市佔率第一品牌,第二名收入在2億元左右。泡滷休閒食品生產壁壘較低,相關生產企業以及小作坊數量眾多,有友在國內鳳爪細分行業處於絕對龍頭地位。目前國內共有規模不等的生產企業600多家,其中近一半集中在川渝地區。
  • 曹璐請韓國人吃泡椒鳳爪,沒有紅色醬料不敢吃,知道功效後狂吃
    曹璐請韓國人吃泡椒鳳爪,沒有紅色醬料不敢吃,知道功效後狂吃!,主要的口感是酸辣爽口、勁道十足,在中國是深受大家喜愛的小零食,但是韓國吃的雞爪會加很多辣椒醬醃製成紅紅的看起來很有食慾,以至於曹璐帶來的泡椒鳳爪讓韓國女星鄭佳恩完全接受不了。
  • 泡椒鳳爪誰最香?有友食品線上銷量無優勢 產品單一成隱憂
    作為泡椒製品的龍頭老大,有友食品(603697.SH)面臨的挑戰日益加大。資料顯示,有友食品成立於2007年,2019年5月在上交所上市,主要業務為泡滷風味休閒食品的研發、生產和銷售,目前經營以泡椒鳳爪等肉製品為主,豆乾、花生、竹筍等非肉製品為輔的泡滷風味休閒食品系列。
  • 樂山土著吃貨推薦:名氣不響,味道完爆九妹鳳爪的華姐鳳爪
    成都人就愛吃「腦殼」「腳腳」。腦殼自不必說,一個「雙流老媽兔頭」享譽全國,引得全國的吃貨打起「飛的」專門跑過來吃,每天坐起「飛的」往外運的兔腦殼豈止幾千上萬個。而「啃腳腳」也是許多成都人的心頭好,各種滷雞爪、稀溜耙、泡鳳爪,都是成都人看電視、吃冷啖杯的最佳選擇。上次樂山的土著朋友給我推薦了樂山有名的九妹鳳爪。去年去樂山「嗨吃」的時候專門跑起去買來嘗了一下,不過並不是那麼喜歡。
  • 川椒種業:你知道什麼種類的辣椒適合做泡椒嗎?
    提起中國的八大菜系,愛吃愛美食的國人都知道,是我國最有影響力的菜系。其中尤以喜愛辣椒的川菜和湘菜受多數人喜愛。辣椒除了我們平時見得最多的鮮椒和幹椒之外,還有一種應用的最廣泛的幾乎家家戶戶都有的泡椒。 泡椒顧名思義就是用各種香料加鹽水和酒泡製而成的具有獨特香味的辣椒製品。在四川、湖南、貴州等地尤為盛行,幾乎每天都會用到泡椒。全國各地被選作泡椒的辣椒種類也很多,下面就給大家例舉幾個最通常使用的辣椒品類。
  • 泡椒鳳爪之父:這世界上只有三種味道
    主理人——四川蘭桂均,是一位名聲赫赫的川菜大師。20年前,他獨創的「泡椒鳳爪」風靡全國;20年後,「玉芝蘭」低調開業,他低調做菜,卻還是享譽無數。烹飪有了變化,心境也有了變化,現在的蘭桂均不在意外界的讚譽,一心只想把自己的川菜做得更好,「做到世界頂級水平的那種好」。蘭桂均