茅酒守藝人品酒:酒鬼內參VS酒鬼紫壇貳拾

2020-12-20 茅酒手藝人

前幾期視頻中咱們細說細品了酒鬼的三款產品，分別是：核心單品的入門級紅壇、核心單品的旗艦產品內參、非核心的以前最高端的紫壇，三款酒在各自品嘗的時候都是非常不錯的，尤其是這個內參是非常不錯的，視頻發布以後有位比較有心的酒友說：內參就是紫壇的升級版，那到底是不是如酒友所說呢？這期視頻咱們就來揭開這個謎底

首先看一下酒色

兩個酒的顏色無論在晃動和靜止狀態下，差距並不是很大，在晃動的時候內參稍微黃的那麼一丁點，油狀的感覺都差不多的，只不過在形成酒柱的時候，內參形成的要快一點、要粗一點、要大一點、要密一點，紫壇在最後的時候形成一圈類似於珠子一樣的感覺，更粗更大，而且它的酒柱形成要慢一點，但是消失的速度也是很慢

這麼看來怎麼感覺紫壇還要好一點呢？

我們再來看看香氣香味到底哪個更好

兩個酒的香氣香味都是比較乾淨的，一點雜味都沒有

先聞內參再聞紫壇的時候，紫壇香氣不怎麼協調，醬味比較重，焦糊味特別重，芝麻香偏重，醬味中有藥味

內參的氣味是比較協調和均衡的，雖然它醬味中也有藥味，但是不突出，香氣香味放得開屬於奔放型的，香氣中段的時候有汾酒的清香，在香氣的後段的時候有那種醬香的渾厚感

在香氣上內參是比紫壇稍微好一點的

接下來我們再入口試試

紫壇入口藥味重，綻放感和層次感不明顯，內參入口比較甜爽，有汾酒的清爽和酸爽，有醬香的渾厚，口腔裡有藥味

最後再來看看空杯

紫壇更多的是體現芝麻味、醬味和藥味，內參香味比較突出

總體而言，兩個酒都還是可以的，尤其是在單獨飲用下。但是在對比的時候，兩個酒的品質或者口味差距確實沒有價格差距那麼大

本期品鑑就到這裡，酒友們，你覺得內參和紫壇你更喜歡哪一個呢？請在評論區留言交流、評論轉發，最後請記得關注茅酒守藝人，我們一起以專業的視角來品遍天下美酒，拜拜

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