橫店影視節 | 「劇」美味!橫店之夜吃什麼,搶鮮看

2021-02-17 看橫店

11月1日晚,在第七屆「文榮獎」橫店之夜「劇美味」招待晚宴上,來自橫店各酒店的「御廚」將各顯神通,合力為來賓獻上一場極具影視特色的宮廷盛宴,讓大家感受橫店影視城沉浸式體驗的獨特魅力和橫店地道美食的風味。

宮廷宴是橫店影視城的特色品牌。宴席上,「娘娘」獻舞、「公公」唱菜名、「宮女」上菜,豐富多樣的特色美食、獨具特色的歌舞表演,既有宮廷菜餚之特色,又有地方風味之精華,洋溢著濃濃影視氛圍。

橫店八大廚之玉麒麟、國貿大廈行政總廚林俊是本次晚宴的菜餚出品總負責。他介紹,本次晚宴以「凡魚野蔬」為理念,精選備受明星、劇組喜愛的影視菜、八大廚精品菜以及橫店本地菜中的特色菜,通過創新改良,融以影視特色和地方風味,以宮廷宴的形式呈現。

據悉,這些將在晚宴上出現的美食不僅頗受食客喜愛,深得明星青睞,有些還曾在影視劇作品中出現,是劇組殺青宴的指定菜品。例如,「福喜哥烤魚」是國貿大廈今年新推出的菜品,也是明星大腕到國貿大廈用餐的必點菜,「老戲骨」劉佩琦每次用餐必點兩份。「橫國大肉圓」精選的是本地兩頭烏豬肉,對食材的選擇、製作技法以及口味都進行了升級,許凱尤為喜歡。「橫國夜明珠」是關曉彤、韓棟等明星的必點菜。「如懿鮮花餅」是熱播劇《如懿傳》中的御用點心。這些菜品或有故事,或有寓意,兼具營養價值和精緻外觀,飽含著濃鬱的影視文化元素,展現了橫店宮廷宴的精髓。

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