從人均近千到人均百元,日料控想吃的店這裡都有

2021-02-12 上海樓市精選

備受矚目的陸家嘴新地標,佔地14萬㎡的巨型mall。不僅集聚網紅餐廳與米其林推薦餐廳,更是魔都日料控的新據點。從M9+和牛燒肉,地道爐端燒,到金槍魚、「美人鍋」和刺身定食,無論是資深老饕必嘗的匠心之作,還是日料萌新偏愛的高性價比美味,這裡統統都有。

14萬方體量,地處小陸家嘴商圈和八佰伴商圈之間;雙地鐵上蓋,2號線東昌路站和9號線商城路站都可直達。陸家嘴中心L+MALL自去年年底面世後,便瞬間成為了備受矚目的新地標。

不僅地理位置優越、交通便利,陸家嘴中心整體的顏值也美出了新高度。動感透光的外立面、出自大師之手的景觀設計,還擁有穹頂花園與開放式下沉廣場,不愧是魔都新一代網紅打卡地。

商場還特別設計成了雙首層,各自擁有近千平方米的大中庭,奢闊霸氣。室內充滿了未來感設計,從1樓的星光天幕到5樓的採光天幕,仿佛穿梭於銀河之中般浪漫。

位於RG層的穹頂花園,中心由特製的穹頂通電玻璃鋪制而成,夜晚會閃爍出不同顏色的光彩。白天可以在這享受陽光與微風,到了晚上則可以伴隨著燈光,觀賞更加流光溢彩的都市夜景。

更重要的是,這裡入駐的商家都是厲害角色。不僅有超多人氣網紅餐廳,還有11家米其林推薦餐廳坐鎮,其中更有不少重量級的日本料理餐廳,足以讓日料控為之瘋狂。

豪華的M9+和牛燒肉、地道的爐端燒,高標準食材的金槍魚料理、滿是膠原蛋白的「美人鍋」,又或是性價比十足的新式日料。從人均近千元到人均百元左右,無論想吃什麼、心理價位如何,日料控們在這都能找到心中所愛。

 

低調藏於穹頂花園的樂軒和牛,在臺灣是名氣響噹噹的燒肉店,臺北店甚至要提前一個月訂位才能吃到。來到魔都後,人氣也以驚人的速度攀升,開業不足一個月就登上了日料榜單第一名。

有著如此高人氣和好口碑,原因就在於樂軒和牛的「肉」。店內所選用的全是澳洲M9+級冰鮮和牛肉,甚至連戰斧牛排都如此。且所合作的都是澳洲知名牧場,從產量到品質都堪比日本A3級的高等級牛肉。

店裡只賣套餐沒有單點,提供2人和4人起點的三種套餐,以精選好的搭配為你免去錯點的煩惱。每種套餐都有豐富的配菜幫助解膩和調節口味,人均最低818元起,雖略顯奢侈,但吃完絕對會讓你覺得超值。

從含有六個厚切部位的夢幻牛一頭,到包含巨型戰斧牛排的王者戰斧,再到有著珍貴法國藍龍蝦和肋眼上蓋的魔都傳奇,每種套餐都能讓你品嘗到殿堂級的燒肉美味。除此之外,店內還推出了親民的198元起午市商務套餐,對於附近的上班族來說,絕對是一大福利。

特別的是,樂軒和牛還與臺灣老牌Live House品牌EZ5強強聯手。每晚7點半到10點半,在餐廳中央的圓形舞臺,都有高質量的音響設備和來自EZ5的駐唱班底,現場獻上高水準的爵士表演,為你帶來邊吃燒肉邊聽爵士樂的獨特體驗。

人均:900元

地址:浦東南路899號陸家嘴中心RG層

電話:021-68876880

營業時間:11:30-15:00 17:30-23:00

爵士表演:19:30-22:00

被譽為魔都日料界爐端燒鼻祖的爐匠,自2011年第一家國金店開業以來,所掀起的爐端燒風潮至今未減,是資深饕客必打卡的極上日料店。

爐端燒的特別之處在於,食客將坐在開放式廚房的吧檯,觀賞日籍大廚的料理秀。他們身著漁民的服飾,將日本空運的新鮮食材插在沙盤上,以900度高溫的上品備長炭新鮮現烤,僅添加海鹽和清酒,便成就美味。

食物烤熟後,大廚還會用船槳遞給客人,伴隨著聲聲的吆喝,氣勢十足,300年前漁民們在海邊炭烤海鮮的場景,仿佛曆歷在目。這份必不可少的儀式感,同樣讓人覺得滿足。

開業近八年,爐匠誕生了不少人氣經典菜。 「烤魚之王」北海道金吉魚、張牙舞爪的俄羅斯活雪蟹、緊實飽滿的特大斑節明蝦、高品質的澳洲和牛肋眼牛排,如果這之中還有你未曾嘗試的,陸家嘴中心店便為你提供了又一次機會。

爐匠爐端燒·酒(靜安嘉裡中心店)

從國金中心店到靜安嘉裡店,爐匠在店面裝修上都極具特色,既巧妙融合傳統元素,又能盡顯高級摩登風格。此次爐匠陸家嘴中心店,誠邀日本知名設計公司泊入東京銀座的時尚設計元素,期待全新環境與獨家菜單、酒單所帶來的驚喜。

人均:300元

地址:浦東南路899號陸家嘴中心L905

電話:021-58776977

營業時間:周一至周日 11:30-14:30 17:30-22:00

滬上知名中高檔日料店「天家」旗下的「天家二十二」,主打頂級金槍魚料理,併集刺身、壽司及鐵板燒於一身。和國金店類似,陸家嘴中心店走的也是「世外桃源」風,包房的庭院感設計,私密又有情調。

作為曾在2017年榮登大眾點評必吃榜的日料店,天家二十二在食材上一直堅持著極高的標準。這裡的每一片金槍魚大脂刺身,都來自200公斤重的金槍魚身上的精華部位,並且只取用其中10%

不僅如此,天家二十二更誠意邀請來自日本的米其林一星餐廳主廚,用虔誠的態度和極致的手法,將食材的風味凝練提升。

以一絲不苟的匠人精神凝聚而成的料理,不但視覺上堪稱藝術品,更保持了食材新鮮原生的天然口感,為每一位賓客帶來至尊的味覺、視覺體驗。

人均:300元

地址:浦東南路899號陸家嘴中心L903

電話:021-53025317

營業時間:周一至周日 10:00-22:00

王品集團旗下的新品牌——舞漁,特色是深受女性歡迎的美人膠原鍋。由榮任世界日料大賽裁判的大廚尋訪日本各地,運用九州博多水炊料理的精髓,研發而成。

在店面裝修上,舞漁的風格在頗具現代設計感的商場內顯得別具一格。紅色的燈籠、原木的桌椅、寓意吉祥的達摩,加上海浪紋樣的壁畫和布條,呈現出濃鬱的日式海濱風情。

舞漁的美人膠原鍋,特別在這富有彈性的布丁狀鍋底。由湯底經慢火熬煮8 小時而成,煮化後的湯汁微甜、醇香、濃厚且不油膩,堪稱「一湯入魂」般的美味。 

除此之外,舞漁還有漁夫以新鮮食材現場料理的海鮮濱燒。上等牛舌、厚切三文魚、肥美鵝肝……在最大程度保證食材原汁原味的情況下,為食客帶來地道美味的日本料理。

人均:200元

地址:浦東南路899號陸家嘴中心L801-B

電話:021-68635020

營業時間:周六、周日 11:00-21:00 周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00

相比於傳統日料,阿吾羅旗下品牌——詩季SHIKI,經過了多次改良與創新,更貼合80、90後的口味。

詩季特色的活雞料理,每日精選桃源雞運送至店內。以體大、肉質好出名的桃源雞,經過當日活殺料理,口感更加鮮嫩,能讓人品嘗到雞肉本身的美味。

作為店內的另一大特色,牛腸鍋是詩季的一次大膽嘗試。牛腸配上詩季特調味醋,有種吃小籠包的特別口感,加上豐盛的食材,美味又滿足,會讓你有意外的收穫。

詩季還推出了多款午市定食,種類豐富、份量十足,對於在陸家嘴附近工作的商務人士來說,絕對是一大高性價比之選。

人均:150元

地址:浦東南路899號陸家嘴中心L610

電話:021-68877037

營業時間:周六、周日 11:30-22:00 周一至周五 11:30-14:00 17:30-22:00

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