【CUA周末小食堂】第八期,教你做日式三文魚茶泡飯

2021-02-17 多大CUA

這個周末小夥伴是不是正在悠閒的看劇,逛街?其實不到兩個星期就要期末了=_=不提這個悲桑的故事。重磅炸彈在最後,重磅炸彈在最後,重磅炸彈在最後!重要的事說三遍!

今天周六,吃貨日漫群體期待的食戟之靈又要更新了!小編在幾星期看到各種食戟之靈的菜,心裡每次都要長草,所以都要自己做做看,是不是真的有漫畫中的神奇效果(≧∇≦)

本期,CUA小食堂教你做日式三文魚茶泡飯!簡易快捷!速食主義的你們快來瞅瞅!此食譜受到食戟之靈啟發~

準備材料:帶魚皮的三文魚,日式味淋,米飯,白芝麻,紫菜(或海苔),日式煎茶(或普通平時喝的烏龍茶,綠茶),鹽,黃油,胡椒,蔥

第一步:清理三文魚的魚鱗,用刀子刮


第二步:用廚房用紙吸水


第三步:將三文魚切成長塊狀~


第四步:將適量鹽,胡椒末均勻的塗抹在魚皮上,放置5分鐘,在這期間,筒子們注意米飯要準備好,茶葉要用熱水衝泡開哦!


第五步:熱鍋放油,放入三文魚,魚皮朝下,隨時用筷子掀起一小角,觀察魚皮的變化


第六步:放入小塊黃油,一點就好,不要放多。這裡是為了讓魚皮煎的更加的酥脆!最後倒入少許味淋


第七步:看到魚皮變酥,就可以將三文魚翻面啦~再煎一會,就可以盛出,用廚房紙或吸油紙吸油


第八步:將三文魚切小塊!由於魚皮酥脆,很容易魚皮魚肉分離,所以童鞋們在切的時候要小心噢!


最後一步:將米飯盛出,倒入茶葉~不要沒過米飯的高度,放入蔥花,三文魚塊,以及海苔~美美的享受獨特清新味道的日式三文魚茶泡飯吧!~



希望大家喜歡這期的小食堂~

重磅炸彈: CUA小食堂徵稿啦~所有的小夥伴,大夥伴,都可以將自己擅長,願意跟大家分享的菜譜寫出來~!每一步拍一張照片~註明文字,寫成菜譜~並註明自己的名字投稿到CUA~我們會定期選出,在我們的公眾帳號為你發布你的食譜!你的大名將會被眾人崇拜!HIAHIA~同時,我們CUA也會為選出的菜譜的作者提供一個大大的驚喜獎勵!~BTW,希望筒子們如果有按照我們的菜譜做的成品照~也歡迎發到我們的郵箱info.cuaut@gmail.com !我們會定期評比~同樣贈送精彩大禮!還不快快行動!~


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