馮驥才先生的《俗世奇人》訴盡了那些雖身處底層，卻身懷絕技，極富傳奇色彩的小人物，展現了生動的人生百態。
世間的奇人無所不在，他們擅長的領域各不相同，甚至讓人覺得匪夷所思，但不管怎麼說，他們都是一個個傳奇所在。
被稱為「中國辣王」的鄭州人李永志，便是他人眼中匪夷所思的存在。他在發現自己很能吃辣後，便在這條路上越走越遠，每天可以不喝水，吃下5斤辣椒。
但辣椒這種東西畢竟不比平常的食物，吃過多的辣總歸會給身體造成一定的傷害，醫生也曾勸告李永志，減少吃辣椒的量，他卻沒聽進醫生的忠告，依舊我行我素，那麼，這位「中國辣王」後來如何了呢？
發掘吃辣技能
在中國，湖南和四川兩地的人們是出了名的能吃辣，川菜和湘菜如果不放辣椒的話，那簡直沒有靈魂。
河南地區的人們就飲食習慣來說，也喜歡吃辣，但相比起湖南、四川兩地，河南人對辣椒的接受度並不是很高。
因此，出生於河南鄭州的李永志，多年間一直沒有發現自己很能吃辣，甚至超越了絕大多數人。
李永志一直在鄭州從事裝修行業，2008年的某一天，他在下班後去一家飯店吃飯，等了許久後，他點的菜都遲遲未上，餓到前胸貼後背的他等不及地吃下了桌上幾碗調味的辣椒麵充飢，結果讓老闆誤會了他偷走辣椒麵，因為從沒有人可以一次性吃那麼多辣。
李永志只好當著老闆的面再吃下另一碗辣椒麵，以證明自己的清白，而也是從那個時候開始，李永志才發現自己原來那麼能吃辣。
發掘了自己吃辣的技能後，李永志簡直一發不可收拾。他每天可以不吃飯、不吃肉，但是絕對不可以不吃辣，辣椒成了他每天的主食。
他也漸漸在當地獲得了一些名氣。
獲許多獎項，成「中國辣王」
漸漸的，李永志越來越能吃辣，河南的辣椒已經滿足不了他了。
李永志於是前往湖南省，在隆回縣參加了吃辣擂臺比賽，擊敗了許多高手，一舉成名，被稱為「中國辣王」。
隨後，李永志又輾轉全國各地參加各種各樣的吃辣比賽，每一次都獲得了極好的名次，他的名氣也隨之越來越大。
2012年10月，李永志帶著老伴再次踏上湖南，參與湖南衛視的綜藝節目《誰與爭鋒》，在節目中展現了他對辣椒的狂熱喜愛，讓所有人都驚嘆不已，節目播出後，更是引起了轟動。
不久後，李永志受邀前往雲南，參與挑戰「中國最辣辣椒涮涮辣」的活動，從此聲名遠揚，名聲甚至傳到了國外。
世界各地有許多人慕名來到中國挑戰李永志，但都以失敗告終。
2014年，李永志參加了央視推出的大型真人秀節目《中國味道》，在節目中以吃辣椒擊敗對手，獲得了「金筷子」獎。領獎時李永志脖子上掛著一大串辣椒，左手拿著一個大獎盃，右手拿寫著「中國辣王」的證書，滿臉都寫著自豪。
然而，在所有的比賽中，最出名的是李永志在2014年時專門前往印度，去參加吃魔鬼椒挑戰大賽。
魔鬼辣椒盛產於印度東北部山區，辣度超過 100萬「史高維爾」（墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬「史高維爾」），是世界上最辣的辣椒，許多人慕名買來嘗試，但大多數人只嘗了一點點後就被辣到痛哭流涕，而一整根魔鬼辣椒簡直就是對人的感覺器官的極大摧殘。
印度當地居民平日會用一點點魔鬼辣椒來當調味劑，也會用來當作治胃病和消暑的藥。
有一位印度老人吃魔鬼辣椒的最高記錄為5個，這個記錄也一直沒有讓人打破。李永志在印度參加挑戰前，主辦方特地為他準備了醫護人員和救護車等，害怕他會因為受不了魔鬼辣椒而出事。
然而，在比賽過程中，李永志一口氣吃了32個魔鬼辣椒，並且沒有出現任何異常，醫生檢查後也表示身體狀況良好，這使得在場所有人都目瞪口呆。
李永志從此真正聞名於世，是當之無愧的「中國辣王」。
醫生建議其吃辣要節制
李永志發現自己能吃辣的時候是47歲，算是壯年時期，從那個時候起，他每天都保持著吃大量辣椒的習慣，酷愛一切辣的東西，辣椒麵、辣椒油、辣椒醬……總之無辣不歡，其他飯菜對他來說不過是配菜，只有辣椒是主食。
多年來他走遍各地參加各種比賽，也是在一次次地挑戰自己的極限。
慢慢的，李永志發現許多辣椒進到自己嘴裡根本沒有味道，很是寡淡，於是，他開始邊吃辣椒邊喝白酒，以求更強烈的味蕾刺激。到後來，李永志每天能吃5斤辣椒。
作為「中國辣王」，李永志在自媒體流行的今天還會直播吃辣椒，吸引了眾多粉絲，每次直播都有許多人捧場，直播也成了李永志主要的經濟來源。
歲月不饒人，如今的李永志已經59歲，身體雖然還算硬朗，但也不如以前。
常年吃辣的李永志腸胃受到了嚴重的損害，在直播時他也表示，自己的胃常常會隱隱作痛，有時甚至會排洩困難。
醫生早就勸告過李永志，吃辣要節制，最好也不要和大蒜、白酒這些有強烈刺激性的食物一起吃，但李永志聽不進醫生的勸告，依舊我行我素，嗜辣如命，如今在身體出現問題時，他才慢慢地進行節制，並在鏡頭前勸告大家不要像他那樣吃辣。
不管怎麼說，「中國辣王」李永志還是一個傳奇的存在，他雖然不是以什麼英雄事跡揚名在外，但他吃辣的技能異於常人，並且一次次地刷新記錄，已值得讓所有人驚嘆。有人說李永志是為了博眼球才不顧自己的身體拼命吃辣，但若不是此項技能，他現在不過還是一個普通的裝修工人，也不會有那麼多人認識他，靠此出名，以讓自己過上更好的生活，又有何不可呢？
只是，辣王李永志真的不是普通人能模仿得來的，且不說沒有他那樣能吃辣，長期過多食用辣椒的話，會造成味覺減退、肝細胞損傷、胃病、腹痛腹瀉等傷害，嚴重時甚至會導致胃癌，引起生命危險。
所以，奇人終歸還是奇人，如果沒有特別的技能，就不要勉強模仿奇人們，否則只會給自己帶來巨大的傷害。
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