【餐飲】NAYUNDESIGN丨加州日料·花酒藏

2021-02-17 拿雲設計

················DESIGN  CONCEPT··············

  本案設計結合餐廳菜品主題「加州日料」,打破原有日料設計風格,結合現代元素進行重新創意。但在材質的使用上還是選擇比較古樸的竹飾面、毛石。 外立面採用了半透明的玻璃,使就餐空間既保持私密感,又保持餐飲空間原有的通透感。配以藍灰色水洗的硬包麻布,使原本顏色單調的空間有了一絲神採。牆面的銅板使用了日式傳統印花,做舊的銅板仿佛有了時間的滄桑感。

  The design of this plan, combining the dish theme of 「Chicago Japanese Cuisine」 used in restaurant, has broken the original design style of daily diet and recreated again by adding modern ingredients. But in terms of the use of materials, this design still tends to choose relatively old and simple decorative finish and rubble stones. The external walls are made of translucent glasses, which make eating space produce not only a sense of privacy but also generate a sense of permeability possessed in eating space. The blue grey washing hard canvas can bring to life the eating space of dull colors. The copper plates on walls introduce traditional seals with Japanese styles and the old copper plates as if they were giving us a sense of the changes of time.

加州日料·花酒藏

▼項目概況

項目地點丨南京市秦淮區新百B座1F

項目面積丨116㎡

設計公司丨拿雲室內設計有限公司

主  案丨陳詣傑

攝  影丨裴寧

點擊右上角查看公眾號關注微信

未經允許請勿轉載到其他公眾號

請給該公眾號留言獲取內容授權

相關焦點

  • 日料老饕私藏的店,滿足你對日料的所有幻想!點擊查看重磅福利~
    三文魚火焰卷選用魚身脊背處肉,加州卷反卷壽司裡包裹著蟹肉泥、牛油果、壽司蛋、黃瓜絲,最後撒上飛魚籽,超多的配料營造出豐富的口感。蒲燒鰻是花酒蔵一道堅守了20幾年的菜,一直秉持著鰻魚活殺烹飪來確保鰻魚的新鮮度。
  • 魔都降溫神器丨米道最嗲的高大上日本料理八盛酒藏
    實屬八盛酒藏降溫神器之一啊!如果你願意用心去品味八盛酒藏的美食,那麼你會發現美味的食物不僅帶給你美好生活,而且你還能從每一道精心的日料中獲得最初的力量與溫暖。八盛酒藏是開在高島屋裡一家很高端的日料店,何為高端?
  • 烏魯木齊規矩最多的日料店!三文魚的切法都與眾不同!
    1月20日至2月28日浪漫情人節福利僅限2月14日當天2月15日3月2日章魚小丸子表面的木魚花隨風起舞~新鮮滾熱辣的章魚小丸子一口咬下去超級滿足,入口先是木魚花的幹香,然後沙拉醬的濃鬱開始散發,外表酥脆的小丸子一咬下裡面又嫩又有料!
  • 三店通用丨平日無需預約,打卡這家寶藏日料店!壽喜鍋+雪花肥牛+刺身拼盤+加州卷+大福等
    但是能深深吸引住資深吃貨的小編這,還是頭一家 √ 寬敞而溫馨的店面  √ 匠心製作  獨家秘制  √ 食材新鮮,品質上乘  √ 五星好評日料餐廳,熱情細心的服務 在泰達msd店、津南永旺店、永旺購物中心店,都有分店有這樣個一家集顏值與美味於一身的日料店就因為這一份地道的壽喜鍋更是讓無數食肉獸魂牽夢繞!
  • 「餐飲+直播」頭部品牌的獨自狂歡,卻只能賣火鍋底料?
    (3)在門廳/包間直播,只能展示「吃」的環節/操作流程簡單且對火候要求較低的菜品;與直播平臺主播合作,只能售賣預製菜品/方便食品/火鍋底料等。費用高任何人都可以開直播,但不一定有人看。產品線受限目前通過餐飲+直播模式銷售產品類型大致分為:(1)火鍋底料、自熱小火鍋等調料、方便食品;(2)品牌電子券、產品衍生周邊。疫情發生之後,為了配合餐飲行業自救,部分外賣平臺才偶爾上線外賣下單功能。
  • 情人節餐飲生意料大跌80%
    有業界代表形容,今年情人節市道是歷年最慘澹,料生意按年暴跌八成。食肆只好推防疫妙計自救,主動為顧客量體溫、用「易拉架」作隔檯屏風等,又臨時推出外賣套餐,希望挽回食客信心。  拍拖只有半年的謝先生,今年與女友無懼疫情共度首個情人節,除了已準備情人節驚喜禮物,明晚並會一起出外食情人節西餐,認為「兩個人咁熟,食飯唔太擔心」,但會做足防疫指施。
  • 犀利餐飲評論:瑞幸咖啡的顛倒夢想與翹腳牛肉的底料
    生活館式的o2o平臺意謂著瑞幸必須整合各種輕餐飲。然鵝瑞幸已經選擇了「咖啡」,它還有可能回頭是岸嗎?不能。品牌定位一旦形成,不可能轉向。公司運營模式一旦走向IPO,大刀闊斧就是傷筋動骨,而且還要承擔改革失敗的風險。咖啡在用戶心理,永遠是輕餐飲的一個元素,而不可能成為輕餐飲。瑞幸咖啡,也許只有在最後一刻,才能遠離顛倒夢想。
  • 深圳這家日料店,滿足你對日料的所有期待
    日料總有一種神奇的魔力在將精美的食物送人口中的同時心靜下來了,動作慢下來了深圳的日料店多到你每天換家店吃都體驗不完風格迥異中帶有一絲相似顏值與實力兼備的店也是屈指可數接下來小編要推薦的這間店就是以品質出圈的名代富士將食材與生俱來的滋味直接呈現憑實力俘虜眾多日料控的胃
  • 無接觸配送丨成都餐飲最強抗疫外賣攻略,餐飲人加油
    - 外賣放心卡,全程可追蹤 -每一份外賣都貼有一張「外賣放心卡」,保證每一份餐均可追溯,卡上設有「崗位、姓名、體溫」三個項目,由配送單位每日對負責餐飲加工、分餐、配送的人員做好信息登記並每餐前測量體溫。
  • 懸疑日料店,進來沒有人...
    進門看不到客人的日料店因為整家店全是私密的包間~這裡有:①性價比超高的紅毛蟹②炭烤/煎烤/電烤/炙烤 4種烤物冬天來了 偶爾也要犒勞下自己呀~看不見客人的日料店 · 每桌都是小包間 · 這家日料店的設計很私密,每桌客人都可以get一個封閉的小包間~ 全店沒有單獨的散臺,
  • 聽說有6家日料店,約會成功率很高…
    廣州的日料店多到不行 但能讓你滿意的卻少到不行 沒關係,跟我走 以下 明日家庭料理 豬均丨89元 地址丨廣州市天河區潭村平苑街1號104鋪之二
  • 武漢三鎮日料合集,最後五家你一定沒吃過!
    簡直逼得日料控們難以選擇。🍣🍣🍣所以今天特地為大家整理了《武漢三鎮日料合集》,趕緊收藏起來。我發誓,最後五家你們一定沒吃過!這家燒肉店裡面的種類實在是太多了,完全可以把這當做日料店。如果想拉低人均消費的話,和牛可以點一些,主攻壽司沙拉等。這裡建議點一份牛小排,然後蒜香一條龍是性價比很高的,再來份壽司+蟹寶。
  • 吐血整理日料店全攻略,看看你都去過哪幾家!
    今日主題——番禺日料攻略作為地道的廣州吃貨,小編暗訪多家番禺日料店,吐血整理了這份日料美食攻略!驚不驚喜!意不意外!今天不推薦,喜歡的小夥伴收藏分享哦!開始上課!1、上膳食堂上膳食堂位於橋南街南城路148-150號奧園廣場1層樂活街。
  • 南加州活動報丨四十多層樓的透明滑樓梯你敢不敢開?
    風靡紐約的雨滴蛋糕集市要來加州了,屋頂電影俱樂部也回歸了大山雞村。郭德綱二十周年演唱會也在文底最後壓軸熱賣。極限運動愛好者還可以去看滑翔翼花式飛行表演和高空玻璃話題,還有美食評鑑會等的一系列活動等著你來大飽口福呢!趕緊來看看怎麼回事吧。
  • 鄧和平:烹飪功夫深,也要「過秤」稱丨餐飲大V
    貫通中西2000年以後,餐飲市場開始活躍,鄧和平也開始慢慢嘗試著將中餐與西餐進行結合,利用西餐的烹飪的手法來做中餐,利用中餐的調味方式來製作西餐。他使用紅酒來烹飪傳統的醬香鴨,也調製更適合湖南人味型的濃湯……他的創作和靈感,似乎從來都不會被菜系或地域束縛住。
  • 當傳統日料遇見新時代餐飲文化,我猜你無法招架 | 上井·八澤精緻料理 | 城市品質餐廳
    (文末有福利)西安高大尚全新企劃城市品質餐廳每周五為你帶來西安精選美食推薦  NO.25  當傳統日料遇見新時代餐飲文化日料一直以精緻著稱,小巧卻有料的壽司或者真材實料的拉麵,色香味無不讓人口水下流。換個新吃法體驗不一樣的日料店,在上井·八澤讓你扶著牆進來扶著牆出去。聚集精緻美味的同時,更有豐富的種類和實惠的價格,完全沒有缺點的上井·八澤才是你夢寐以求的日料天堂。
  • 火爆外地的日料店殺進南寧,只用100多悶,現做日料隨便吃!
    了,188元100多種日料隨便吃!)戳視頻看《食嘢來了》靚女滾滾和琪琪帶你一次吃100多道日料▼三千·創作料理是一家高級日料店,不同於一般的自助餐,跟著小圈的探店日記,讓我們走進新鮮的日料世界。「日本料理有一條原則,即其美味不能掩蓋食材原有的滋味。」大部分日料是偏清淡且低熱量的,生食刺身最能體現日料的精髓了。
  • 保羅·託馬斯·安德森已完成新片的劇本 重回70年代南加州地區
    這將是安德森在洛杉磯聖費爾南多谷拍攝的第四部電影,此前他在《不羈夜》、《木蘭花》和《私戀失調》裡曾展現過這片南加州地區的絢麗光彩。這部新片也是安德森的第六部時代劇(period film),繼《性本惡》和《不羈夜》後再次以70年代為時代背景。據說這是一部群戲電影,其中有多個相互關聯的故事情節。安德森還通過他自己的Ghoulardi電影公司投入製作。
  • 被二次疫情「精準打擊」的北京日料店,怎麼樣了?
    一夜冰封的情況幾乎在北京所有日料店同步發生,因為三文魚的刺身以及壽司,是日本料理在中國消費者認知中最具代表性的品類,甚至可以說就是日料的象徵,而當矛頭指向三文魚,對日料消費的影響無疑也極為巨大。「特別無力」,六月中旬,因為生意太冷清,耿莎莎也提前下了班,「大概五點多鐘吧,我走在長安街上就在想,做了這麼多年的餐飲人,現在頂著大太陽,我下班回家了,什麼感受啊?」伴隨著消費升級和赴日旅遊人群增多,日料在最近幾年是餐飲大盤中增長最快的細分品類。