劉飛
中國著名廚師
中國烹飪大師
頂級廚師協會副秘書長
國家飯店業金手勺獎
中國烹飪藝術家
國家公共食品營養學家
中華烹飪之星
全國十佳行政總廚
高級中餐技師
新華教育集團高級講師
當我還是個住在農村的孩子的時候，我上學的時候家裡很窮，我父母需要很早就出去工作和種地，他們沒有多少時間照顧我們。我記得我10歲的時候學會了做一些簡單的油炸菜，也許是調味料單一，人生經歷和童年對美食的渴望，初中畢業後，我進入社會，進入廚房，我無法自拔。每一道佳餚的背後都有辛勤勞動和汗水的結晶。
青春過去很漂亮，但現在已經成為過去，他是不可逆轉的，他充滿了朝氣蓬勃的美麗景象，這是一件非常美麗的事情，我選擇進入烹飪行業，一個充滿無限期待的行業。學徒制的艱辛和孤獨，只有經歷過的人才能理解，從基本功到學會做菜，人總是起得早，起得晚，但困難總是隨之而來，然而源泉的唯一優點是他對烹飪的痴迷和嚮往的美好生活並且永遠不會忘記他的初衷。本著好誠信和努力工作的態度，我去了一家專業烹飪學校，拜訪了名師，努力工作了20多年。如果說烹飪是綠洲草原，那麼我就是草原上的一棵草，任憑風吹雨打，紮根草原，隨風搖曳，笑到時光飛逝，青春已不復存在，責任依然存在，烹飪沒有盡頭，中華傳統飲食文化博大精深，而發掘先人留下的改良創新財富，是我們這一代人的責任。沒有人是完美的，金無赤腳，上天報答勤奮，上善若水，本著交流學習的宗旨，努力規範菜餚的烹調工藝，嚴格認真本著烹飪如做人，菜如人品的理念。
在受到新華教育集團和北京新東方烹飪學校的邀請，每次走進校園，我都感到非常興奮，我看到了整潔的校園設施齊全教室，專業的教師團隊和一組青少年的陽光。從徒成廚房教書育人！烹飪的本質已經改變了，過去，在酒店中，只要把菜做好，客人就會付錢！在教學中，每種產品都要從採購、清洗、初加工、切配、醃製、熟制加工、調味順序、菜餚特點、烹飪技巧、烹飪經驗等方面進行分析。每次走進教室，看到學生們求知慾強、爭先恐後地品嘗我做的菜，心裡都充滿了興奮和自信，因為優秀飲食文化的傳承需要全體員工的參與，我自己在課堂上的解釋和分享道德品質的重要性將引導他們去動力和正能量，他們希望並堅持學習，此時此刻，他們將肩負起突出的責任尤為重要。
人生充滿起伏鹹辛，在這樣的多姿多彩，充滿誘惑大千世界中，我們依然可以保持烹飪的初衷和堅持。作為一名烹飪老師，我有義務用我的三尺火爐做飯，創造屬於我自己的人生價值和社會價值，帶領同學們在安靜：一個和平的社會大家庭健康快樂地成長。
被中國酒店協會評為中國名廚，
中國頂級食品協會被評為烹飪大師和協會副秘書長
烹飪金手勺獎