朋友圈曬小龍蝦會暴露智商?十招教你高bigger吃蝦秘笈

2021-02-16 貼身小助手

聽說，夏天，小龍蝦和冰啤酒更配哦~


小龍蝦以迅雷不及掩耳之勢躍升成為夜宵文化的代表，不僅承包了各大生活類公號，刷爆了朋友圈，就連微博也被徹底攻陷，大批明星深夜放毒。

 

首當其衝的就是黃教主。金雞獎獲封影帝，當晚特意去吃小龍蝦慶祝，在他看來「所有的NB，其實最後就是一頓小龍蝦」。

 

不僅自己吃，還餵媽媽吃，真是孝感動天~

 

跑男也組團開吃，李晨甚至連湯都不放過……

 

顏王吃小龍蝦也不忘保持形象，這肚兜兒圍得真是謎之萌感

 

男神的龍蝦之約（看著有點甜蜜是怎麼回事？）

 

皇后娘娘狂吃77隻小龍蝦，秒變「香腸嘴」（畫面太美，不敢看~） 

大鵬這張已經妖魔化了~

 

姚晨邀唐嫣常聚常吃

 

水原希子&新晉「老公」竇靖童

 

就連馬布裡也被小龍蝦引得折了腰

 

但素！我敢賭五毛，他們不知道小龍蝦的正確吃法。身為一個資深吃貨，看著明星們直接把整隻送進嘴裡，真是心疼桌上紅果果的小龍蝦。

 

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第一招：分公母

小龍蝦是有公母之分的。相比而言，公蝦的鉗子略大，黃比較多，母蝦的尾巴比較大，籽比較多。

 

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第二招：看大小

小龍蝦個頭越大肉越多，賣得也就越貴。有了下圖的對比，以後去吃小龍蝦，就能大致估算出性價比了。

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第三招：看鰓辨乾淨

判斷一隻蝦幹不乾淨，得看蝦鰓夠不夠白。因為鰓是小龍蝦的呼吸器官，水裡的雜質都要經過鰓的過濾。淺水區由於雜質較多，鰓都會發黑。只有在深水湖中養殖的蝦才會擁有乾淨的鰓。

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第四招：分辨鮮蝦和凍蝦

冬季小龍蝦的產量比較少，一些商家就會在夏天時冷凍一部分再在冬天售賣。凍蝦成本是鮮蝦的三分之一甚至更低，那麼，新鮮蝦和冰凍蝦要怎麼分辨呢？

 

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第五招：分辨青紅蝦

小龍蝦分青蝦和紅蝦。青蝦是指剛脫完殼顏色發青的蝦，蝦殼較軟，肉質鮮嫩，做熟後顏色發黃，一般在五月份較多。紅蝦是脫完殼後長了一段時間的蝦，肉質緊實，口感Q彈，做熟後顏色深紅。

 

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第六招：咬頭吃黃

蝦黃含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，是蝦身上最寶貴的地方，一般位於蝦頭位置。但需要注意的是，只有去過頭的蝦才能這麼咬，蝦頭前部的胃囊是不能食用的。

 



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第七招：剪胃囊


胃囊是小龍蝦的消化器官，不可以食用哦。

 

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第八招：剝蝦尾


如何快速地剝完一隻小龍蝦，剝蝦小技能趕緊學起來～

 

 

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第九招：抽蝦線，吃蝦青素

蝦線的位置如下圖所示，找到後就可以挑出來了。蝦線抽掉後背上那塊白色的肉不要扔，那是蝦身上蝦青素最多的地方。蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用。

 

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第十招：吃蝦鉗


拽蝦鉗的時候，一定要拽接近交叉口的地方，不要拽尖部，這樣才更容易拽出蝦肉。

 

 

最後，有貼心吃貨放出了終極大招——三秒速剝！

這才是吃小龍蝦的正確姿勢！

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看到這裡，是不是躍躍欲試，想要運用學來的新技能了呢？

為了能在人前更顯bigger，建議最好先在家閉關修煉。

6月12日，天貓和盱眙政府達成戰略合作，盱眙龍蝦要開始徵服全中國的吃貨了。

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其實不僅盱眙小龍蝦，全國各地如潛江、鄱陽湖、合肥、長沙等正宗產地的小龍蝦都在天貓、淘寶上列隊等待你的「臨幸」，


 


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