生活中，喝酒已經是一件非常平常的事情，尤其是過年聚會的時候，或者上班同事聚餐的時候，亦或是朋友在一起娛樂的時候，都是需要酒來助興的。對於喝酒來說，在不能避免的情況下，大家需要知道這種能夠緩解宿醉的食物。宿醉最「怕」的，可不是檸檬水，而是它，酒精中毒也怕它！它就是黃瓜，黃瓜中含有的大量的B族維生素和電解質，有利於減輕酒後不適感，對宿醉有一定的緩解作用，並且黃瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺等物質還能夠預防酒精中毒。做成這種辣條拌黃瓜，味道超讚。
辣條拌黃瓜
By 非兒愛美食
配料：
衛龍辣條 1袋、黃瓜 2根、精鹽 適量、味精 適量、陳醋 適量、花椒油 適量
烹飪步驟：
1.準備材料
2.黃瓜切絲
3.香菜切段
4.加鹽、味精、陳醋、花椒油拌勻
5.辣條切塊
6.一起拌勻
烹飪小貼士：
如何挑選黃瓜？1、是無刺種。皮光無刺，色淡綠，吃口脆，水分多，系從國外引進的黃瓜品種。2、是少刺種。果面光滑少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鮮，帶甜味。3、是密刺種，果面瘤密刺多（刺多為白色），綠色，皮厚，吃口脆，香味濃。上面所說三類黃瓜，生食時口感不同。4、簡單地說，無刺品 種淡，少刺品種鮮，密刺品種香。不管什麼品種，無疑都要選嫩的，最好是帶花的（花冠殘存於臍部）。同時，任何品種都要挑硬邦邦的。
你還有什麼更有創意的黃瓜的做法？
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