今天是大寒，雖說距離春節還有5天，但是小卡抑制不住躁動的內心！一年到頭在外工作，都是盼望著回家過個開心的春節。很多人已經開始張羅年夜飯，年夜飯極為重要。一桌、一餐、一食、一味，都是愛的表達，都是幸福的味道。
覺得年年團圓飯沒創意？快跟小卡學做幾道菜，在年夜飯大展身手，讓年夜飯更有味道！
過年就要講究個好意頭，希望「年年有餘」，那餐桌上最不能缺少的菜就是魚。這道孔雀開屏清蒸魚，既能原汁原味，又鮮嫩，造型還非常好看，端上桌時又非常體面。孔雀開屏清蒸魚，好看又好吃，讚不絕口！
過年就是這個味
孔雀開屏清蒸魚
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過年的食物有講究，過年必吃雞，所謂「無雞不成宴」，一桌豐盛的團年飯桌上，當然是少不了雞這道菜。「雞」取「吉」諧音，寓意吉祥如意。過年做一道荷葉蒸雞，鮮嫩多汁，油而不膩，鹹中帶甜。
過年就是這個味
荷葉蒸雞
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這道香酥排骨蒸土豆，煎炸過的排骨，酥香鮮嫩，與土豆一起入裡蒸熟，去掉「油膩」，帶出香甜，配上一碗米飯，就是生活最簡單的滿足。
過年就是這個味
香酥排骨蒸土豆
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味道鮮美、外觀好看的『五彩福袋』，小小的可愛的福袋，裝上滿滿的餡，吃上一口，帶來滿滿的驚喜！不僅有創意與新意，而且有著吉祥接財納福的寓意。團圓飯做「五彩福袋」，一上桌就讓人眼前一亮！
過年就是這個味
五彩福袋
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這道蛋卷＆蛋餃，是以鮮蝦、豬肉、胡蘿蔔等為餡料，用蛋皮包製而成。吃上一個，口味鮮香，老少皆宜，年夜飯餐桌上怎麼能少了它！
過年就是這個味
黃金蛋餃＆蛋卷
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這款蒜蓉芝士烤蝦，蝦的脆嫩與芝士的軟嫩可以無縫融合，又在烤箱中交融滲透，帶來口感與味覺雙重滿足！芝士烤大蝦作為西餐中的經典，新年露一手這款洋氣菜式，也可以給父母親帶來不一樣的口味體驗，對你刮目相看。
過年就是這個味
蒜蓉芝士烤蝦
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經典炒蟹則最好使用海蟹或青蟹，用姜蔥提味去腥，海蟹自帶鹹味，簡單翻炒就很美味。肉厚肥嫩，味美色香。金燦燦的蟹黃，雪白細嫩的肉質，蟹肉鮮甜，膏似凝脂。過年就是這個味
姜蔥爆炒梭子蟹
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八寶飯選齊八種食材，象徵團圓、吉祥如意，是年節必不可少的一款甜點！輕咬一口，軟糯芳香、甜而不膩，全家都愛！
過年就是這個味
八寶飯
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逢年過節，婚宴嫁娶，獅子頭是各種宴席中翹首以盼的重頭戲。獅子頭不僅美味好吃，還寓意深刻：福祿壽喜，吉祥如意，幸福安康！
過年就是這個味
低脂獅子頭
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冬天裡來一碗羊肉燉蘿蔔湯，滋補而不燥，暖身又養胃，湯鮮又禦寒！吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力，提高免疫力。羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。
過年就是這個味
羊肉燉蘿蔔湯
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看到這麼多菜譜
是不是想大展身手
快跟小卡一起做起來吧~
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