全家人都愛吃的小甜點，香甜軟糯，做法很簡單，一看就會
入秋之後會有很多食物可以吃，秋天是收穫的時候，各種蔬菜也是在這個時候上市，比如紅薯就是其中之一。這個季節紅薯成熟，吃起來的口感和很香甜。很多農村的朋友都是自己家裡種紅薯，一個個的大紅薯看著很誘人，紅薯的吃法也比較多，可以煮粥，蒸等，洗乾淨去皮生吃都可以，口感很清脆。
紅薯除了以上的常見吃法之外，還可以做成紅薯點心，和糯米一起搭配。這樣做出來的口感軟糯，更加的好吃。糯米含有豐富的蛋白質，脂肪和碳水化合物，另外還含有豐富的維生素B1，B2，吃了能夠提供熱量，還可以促進食慾，這樣的點心很開胃，下午茶的時候吃非常適合，配上一杯飲品，簡直完美。全家人都愛吃的小甜點，香甜軟糯，做法很簡單，一看就會，大家快來試一試吧
【菜名】紅薯糯米餈
【配料】紅薯，糯米粉，椰蓉，白砂糖
【製作步驟】
1、在做糯米餈之前還是先將食材都備齊，主要所需的食材就是配料種提到的，這樣在做甜點的時候會更加方便，食材都是一目了然，能夠節約不少時間。
2、將準備好的紅薯洗乾淨，接著是去皮後切成塊，再將紅薯塊放在鍋裡蒸。蒸熟之後的紅薯塊取出來，添加適量的白糖一起壓成紅薯泥，接著是攪拌均勻。雖然說紅薯有甜味，但是做成甜點之後甜味還不夠，所以還要加一些白糖。攪拌好之後加水，直接拌成糊後繼續放在鍋裡蒸，大概蒸15分鐘左右。
3、南瓜餡兒這樣就蒸好了，接下來就是準備好糯米皮，用保鮮膜將糯米皮包裹起來，然後再捲起來，一定要趁熱卷，這樣會更好軟。
4、接著再將紅薯和椰蓉包上去，餡兒也都加好之後，直接捲成小卷，就是那種長長的卷。卷好之後再切成小段，這樣吃起來會更加方便。
5、這樣的甜點還可以搭配粥一起吃，可以煮一碗八寶粥，這樣營養就更加豐富了。吃了甜點可能會覺得有點幹，再喝碗粥就更加完美了，早餐的時候吃也很合適。或者是下午茶吃這樣的甜點配喜歡的飲品，一樣是很完美。吃起來的口感又軟又甜，看起來也覺得很有食慾。
6、這樣的甜點一次也不用做太多，畢竟現做出來的口感會更好，口感更加軟糯，所以是吃多少就做多少，根據具體的食量來準備食材的量，這樣就更好把握了，不會導致浪費。
【烹飪貼士】
1、紅薯買的時候要挑新鮮的，這樣的紅薯水分更足，吃起來的口感更加清脆香甜。要是自己家裡種的紅薯自然就更加新鮮了。
2、紅薯蒸好之後加適量的白糖，接著是趁熱拌成紅薯泥，這樣會拌得更加細膩，關鍵是糖和紅薯泥完全融合在一起，做出來的甜點口感也會更甜。要是不喜歡吃太甜也可以不加糖。
【文章編輯】目食海小兔子