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日常每天都在循環
每天都要上班燒菜哄老公
平淡的愛情天天都在油鹽醬醋中循環
日本女歌手花澤香菜
喇叭花堅持認為
情人節送花燭光晚餐這種事太LOW了
婚後的日子沒有新鮮事
情人節後的一個傍晚
我只能一邊聽著花澤香菜的神曲
一邊燒著喇叭花教我的新式小菜
地中海香菜檸檬蝦
花澤香菜神曲《戀愛循環》LIVE
我不知道花澤香菜妹子吃不吃香菜
（這幾年日本可是流行香菜料理喔）
不過這道意式的香菜檸檬蝦真的是
清新可人、低熱健康的優質食物
對不起地球上那七分之一討厭香菜的童鞋們了
我知道你們可能一聞到香菜的味道
就有英雄赴死的心
千萬不要以為香菜是偶們亞洲人特有的香草
千萬別以為
香菜就是鯽魚豆腐湯上浮著的可有可無的點綴
這東西其實源產於蔚藍迷人的地中海
在地中海諸國
香草料理早就盛行很久很久了
除了用來點綴菜餚
希臘人、義大利人、西班牙人
有著他們獨特的香菜美食組合
地中海香菜檸檬蝦
特色：清新爽口，酸香醉人
優質冰鮮紅蝦仁120克
清洗、解凍、用刀在背上剖一道口子，如果你的蝦仁是有腸線的，還要用刀挑去腸線
處理好蝦仁後，加一點白葡萄酒，浸一下。增香，還可以去味，備用
香菜一把（三顆），洗淨
切成小段備用
檸檬一枚（其實只要半個）
切成小塊備用
TIPS: 青黃檸檬都可以，其實青檸檬更好
蘑菇2個，對開，再切成薄片
大蒜頭5枚，拍開去皮切薄片
紅辣椒兩枚切成小段
準備好初榨橄欖油、黑胡椒、鹽，開一小油鍋，放入兩茶匙的橄欖油，加熱到半熱
放入幾片紅辣椒段和大蒜片，爆香
把浸過葡萄油的蝦仁撈出，下油鍋，翻炒兩分鐘
注意浸蝦剩下的葡萄酒不要倒掉
加入鹽2克，轉一點黑胡椒，再將剩下的大蒜薄片、蘑菇薄片、香菜碎、紅辣椒段放入，一起翻炒一分鐘。
加入浸蝦剩下的葡萄酒，微煮、收幹汁液。
乘熱裝盤，點綴上幾片香菜
重點
擠兩塊新鮮的檸檬汁，均勻地淋在炒好的蝦上
OK，又簡單、又好吃
微酸、鮮嫩的香菜檸檬蝦就燒好了嘍
營養、低脂又有嚼勁的蝦肉
透著蘑菇的鮮、辣椒的辣和誘人的蒜香
在微酸的檸檬汁與香菜的奇香圍攻下
超級地清爽有勁
單獨當一個菜吃，香菜檸檬蝦已經超好吃了。不過，搭配米飯吃，也是西班牙、希臘、意大人超喜歡的選擇。
也可以和白醬義大利麵一起吃。
都是很贊的組合。
香菜檸檬蝦+軟薄麵包
或者包在西式軟薄麵包中吃（進口超市和網上都有賣），則是我最愛的吃法。
看著就很美，吃起來——鮮得眉毛掉下來。
軟薄麵包裡除了香菜檸檬蝦，還可以加上一枚荷包蛋（喇叭花的最愛）、或者加點西生菜、包包菜碎。我還喜歡加一點弄成碎末的牛油果。
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