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江浙滬名菜——四喜烤麩,素菜也能比肉香
江浙滬的快遞包郵是讓很多人羨慕的,其實江浙滬的美食也是讓大家深深喜愛的!其中作為最愛的翹楚,那就是——四喜烤麩。 吃烤麩,寓意著在新的一年:呼呼響,富起來!在之前,每家每戶在年夜飯的餐桌上必有一道搭配豐富的烤麩;花生寓意多子多福,生麩寓意一生富貴。香菇,金針取黃金為貴之意。無論怎樣,烤麩都象徵著富貴,一生如意。新的一年,從烤麩開始
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多吃豆製品對身體好,像海綿一樣的烤麩,做出來的味道非常不錯
剛見到烤麩的時候,看起來像海綿一樣,又像小塊的動豆腐,是在一個寫字間的食堂吃的,食堂的飯嘛,做熟了就好,色香味一個沒佔,然後就一直對烤麩的印象不太好,還一直在好奇怎麼那麼多人買烤麩這種東西,後來在飯店裡吃到了四喜烤麩,才知道原來這個東西是這種味道的,甜甜鹹鹹的,吸足了醬汁,軟軟的吃一口特別滿足
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上海烤麩,濃油赤醬~
濃油赤醬上海烤麩成品主料:清美烤麩配料:幹發香菇,金針菇,黑木耳,鮮冬筍,去殼白果和熟花生調料:油,部分調料步驟:1)先將買回家的烤麩洗淨待用,鍋中倒入水燒開,將烤麩放入鍋中氽水,小火燒至7-8分鐘以去除烤麩中泡沫,撩起衝洗乾淨瀝水待用,再將除熟花生外的其他配料逐一進行汆水
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男子買大米上百小蟲在袋裡爬 超市:與我們無關(圖)
消費者唐先生在發現問題大米後還沒走出超市就找超市的客服討說法。從上周六到昨天,唐先生的維權受挫,超市方面的答覆是:「這個事由東北大米的經銷商負責,與超市無關。」唐先生表示:「根據食品安全法的相關規定,銷售不符合食品安全標準的食品,要求給予消費者3-10倍賠償,金額不足1000元的按1000元處理,在超市買的為何超市不承擔責任?」
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上海人年夜飯中的常見冷菜之四喜烤麩,味香濃醇回味無窮
四喜烤麩是一道上海名菜,也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。所謂四喜,即除了主料烤麩外,還必須要加上香菇、黃花菜、黑木耳、花生米四味配料。只有四味配料都齊全,才能算的上正宗的四喜烤麩。四喜烤麩是一道經典的滬菜,醬汁濃鬱,勁道彈牙,鮮美可口。
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教你在家自己做烤麩,沒有添加劑沒有色素,味道還正宗
大家好,小編又來了,烤麩是一個非常好吃的小吃,尤其是老人孩子特別喜歡吃,我們常常到超市或者菜市場裡去買,可是我們看著顏色亮麗的烤麩總是心有餘悸,總感覺不適那麼乾淨衛生,而且是不是有防腐劑,添加劑等等這些我們也不知道,如果小朋友吃了這些東西非但對身體沒有好處還有壞處呢,所以啊,為了安全起見
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本幫菜中的經典菜,做法卻很簡單,4種食材加烤麩,比肉還香
提到烤麩可能很多人還不知道是什麼,溼的時候是叫做麵筋,麵筋大家還是很熟悉了,幹的時候就叫做烤麩。烤麩做出來的菜是屬於家常菜,屬於本幫名菜,也是絕對的下飯菜,非常的好吃。
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烤麩很好吃的做法,飯店買不到,開胃又下飯,吃上一口太解饞了!
烤麩很好吃的做法,飯店買不到,開胃又下飯,吃上一口太解饞了!烤麩是一道上海著名的涼菜,也很受北方人的歡迎。我之前做過沒有毛豆版的四喜烤麩,雖然好吃,但總覺得不太圓滿XD,這次終於趁著周末前再做一次有毛豆版的。
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這樣的學小叔做的烤麩(素什錦),保準你味蕾爆炸
小叔是上海人,從小跟爺爺奶奶住在上海,每年小叔會來我們鄉下住幾天,喜歡小叔做的上海菜By B媽小廚用料烤麩 1塊黑木耳 1小把醬油 15克幹香菇 8一10朵糖 10克鹽 3克香油 5克老抽 半勺做法步驟1、菜場買來的烤麩,六元錢
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韓國樂天百貨瀋陽店將停業 樂天百貨成都店超市清倉甩貨
韓國樂天百貨日前表示,受行業大環境低迷和充滿不確定性影響,其位於中國瀋陽的門店將於4月30日閉店後停止營業。 其中,樂天百貨瀋陽店於2014年5月開門營業。 範範獲悉,樂天百貨(瀋陽)有限公司於3月30日發布公告稱:瀋陽樂天百貨店鋪將於2020年4月30日閉店後停止營業。
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烤麩的家常美味做法
做法1.新鮮香菇洗淨,切塊;竹筍、木耳、紅蘿蔔分別洗淨後,切小片;姜切絲;紅辣椒洗淨,去籽,切絲備用。2.將烤麩以手撕成等量的3小塊後,放入已燒熱至180℃的油鍋中,以中火炸至表面酥黃時,撈出瀝乾油脂備用。
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烤麩這樣做鬆軟鮮嫩,入口即化,爽口到讓停你不下來!
你們吃過烤麩嗎?要說這烤麩,一定是要和三個字聯繫在一起啦,人家也說到了,那就是石庫門,是的,這種融合了中方,和西方的非常有名的建築,是非常收到大家的歡迎的,就比如說,我就很喜歡逛逛上海的那些小的,陳舊的弄堂,那些弄堂基本就是石庫門的建築系了,然而,這種非常具有民國味道的建築怎麼就和這烤麩聯繫在一起了呢?往日在書中所看到的,石庫門味道,又是怎樣的一種獨具特色的美味呢?
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雞蛋漲了2毛,瀋陽一超市趁疫情哄抬物價?老闆:價籤掉了重新掛
現在的人,總是佔便宜沒夠,有時候商品價格都不能調整,尤其是一些大媽,在買菜的時候,價格波動一兩毛錢都會引起他們的反抗,甚至還造謠生事,日前,瀋陽以超市就被顧客發視頻吐槽哄抬物價,但是老闆對這件事卻大喊冤枉,對於這件事的來龍去脈另有說法12月23
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手撕孜然烤麩的做法
手撕孜然烤麩,加了黑木耳增加營養,除了醬油等調味品外還增加了孜然粉,別有一番風味By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】用料幹烤麩 2塊黑木耳 5克香蔥 1根大蔥 3克孜然粉 1茶匙辣椒粉 1茶匙生抽 1勺紅燒醬油 1小勺鹽 2克白糖
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上海菜四喜烤麩
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超市員工買特價火龍果,被店長發現後辭退?調監控後,她被打臉了
導讀:超市打折促銷的商品,價格是非常便宜的,有很多人喜歡購買這樣性價比比較高的東西,尤其是生鮮一類的產品,大超市晚上下班之前,往往會把當天的產品處理掉,這些產品也許有一些瑕疵或者品相不太好。一女子在超市上班,在超市裡買了特價的火龍果,沒想到店長發現這一情況後居然讓她辭職,隨後女子找了記者求助,那麼真實的情況又是怎樣的呢?營業員被超市辭退,只因為一個火龍果趙女士家住在河南,之前她在森鮮坊超市當營業員,可是因為一個特價火龍果,現在已經被超市辭退了。她覺得非常委屈,於是便找到記者求助。
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臺灣美女主播陳海茵超市購物 驚愕發現當地衛生紙都買不到啦
近日因為疫情臺灣當地市場出現了一波掃貨潮,這導致很多超市出現缺貨現象。今天陳海茵通過個人社交帳號發文稱,自己一早原本想去超市買點菜,結果驚愕發現貨架居然空了。
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傳統名菜四喜烤麩這樣做,色香味濃,鹹甜適中,簡單易上手!
相信大家在買東西的時候最常聽到的一句話就是:江浙滬包郵!江浙滬的快遞包郵是讓很多人羨慕的,其實江浙滬的美食也是讓大家深深喜愛的!其中作為最愛的翹楚,那就是--四喜烤麩。在魔都長大的孩子,甭管是窮人家的,還是有錢人家的,四喜烤麩應該是算是拉近大家貧富差距的一道菜。因為它便宜又好吃,同時又特別滬菜腔調。最初這道菜是被賦予祝福的。吃烤麩,寓意著在新的一年:呼呼響,富起來!
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男子超市買溼紙巾忘了拿走包 店員打開發現50萬!
打開顧客遺落在超市內的編織袋,店員們都驚呆了。1月16日下午,在成都紅旗超市(紅瓦寺分場)的超市內,店員發現顧客在購物時遺落了一個編織袋,打開一看,裡面裝著滿滿的現金。後經警方清點,竟然有50萬元。最後,失主領回了遺失的的編織袋。↑民警在超市內清點顧客遺失的編織袋裡的現金到底是誰丟的?
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紅燒烤麩,江蘇、上海的傳統菜式,越嚼越香,做法簡單
其中就有如上圖這道菜式,是江蘇傳統的菜式,叫烤麩。搭配的菜有蛋、香菇、黃花菜,我在網上查了下,還有很多別的做法,但這次我只跟公公學了紅燒的做法。還別說!這菜真是下飯菜喲!越嚼越香,我老公吃這菜時都要喝上兩杯82年的涼白開。