那些你絕對吃過的麥當勞食材
在這裡
變成你從未見過的九道創意料理
7月14日
麥麥帶領試吃團成員品嘗了一場意想不到的美味盛宴
麥當勞優質食材 + 法國藍帶名廚主理
五星級酒店環境+自然風花藝內飾
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小寶君(魏翰)以全校第三名成績畢業於全球久負盛名的法國藍帶廚藝學院,是東方衛視《頂級廚師》節目首季冠軍,並著書《把愛做到菜裡面》。
麥麥全席的九道創意料理清新、自然
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— 前 菜 —
夏日花園
選用麥當勞安全優質雞腿肉,運用低溫烹煮的製法,淋上特調酸甜汁,配搭來自規範農場的優選蔬果,包括結球生菜、紫甘藍、白甘藍、玉米、番茄,再加一抹山東紅富士蘋果的脆……宛如初次邂逅夏日花園的陽光與新鮮。
田野仙蹤
選用麥當勞新鮮優質雞蛋以及安心豬肉。香噴肉糜肥瘦剛剛好,輕輕切開,溢出溏心蛋黃。透過豬肉的酥脆與雞蛋的軟嫩,迸發出味覺鮮體驗。
— 湯 —
一顆番茄湯
選用麥當勞新鮮本地紅番茄、100%純牛肉、優選洋蔥。將一整顆番茄,浸在文火慢熬的番茄濃湯中,入口即化,這一抹紅下包裹著更多驚喜,熟嫩牛肉糜混合新鮮洋蔥,帶來意料之外的濃鬱體驗,這個味道完全能吃回童年的感覺。
— 主 菜 —
我的名字叫牛
滑鐵盧戰役中戰勝了拿破崙的惠靈頓將軍,很喜歡的牛排做法,靈感源自於此。將巨無霸中的麥當勞100%純牛肉和濃鬱黃車達芝士放入酥皮派中烘烤,佐以巨無霸獨家秘制醬,全新演繹歐陸名菜,就是這麼牛!
— 主 食 —
大米薯條
精選一年一熟的東北粳米,借鑑江南傳統小吃粢飯糕做法,製成大米薯條,蘸經典番茄醬。外脆裡糯,滿口米香,享受簡單美學趣味!
— 甜 品 —
圓舞曲芝戀
選用麥當勞高品質醇香奶漿與濃鬱奶酪交融,凍成流心奶香球,配上風味醬,讓酸、甜、奶香的絲滑在舌尖跳躍、旋轉,如同一支曼妙的圓舞。
— 特 飲 —
豆蔻青汁
牛油果奶昔相信好多人吃過,但牛油果泥配搭上優品豆漿的溫潤口感,這就是一個很大膽的嘗試,而結果讓人驚喜,兩種香醇的味道匯集成一首婉約小曲,讓你在雲端輕盈旋轉。
日出/日落莫吉託
選用麥當勞經典的菠蘿醬,草莓醬,雪碧。繽紛鮮果,跳入酷爽汽水,用青檸薄荷葉點綴,菠蘿代表日出,草莓代表日落,紅黃兩色又剛好是麥當勞的主色調,可見這兩杯特飲的設計頗費心思。飲一啖,讓朝出夕落景致中的無酒莫吉託帶來一縷夏日清涼。
特調紅與黑
當醇香紅茶遇見100%現磨阿拉比卡咖啡,手工特調黃金比例淡奶,茶香、啡香、奶香,這種混搭又和諧的味道,對於廣東人並不陌生。我們在港式茶餐廳裡時常能見到它,而它有著一個非常本土的名字:鴛鴦。在這次麥麥全席裡,最後的一杯飲品以它作為收官,非常接地氣的Ending!
麥麥全席使用的麥當勞食材有這些
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麥麥全席還宣布了麥當勞的三大菜單變革
更少鹽、更好油、更多蔬果穀物
滿足想要營養均衡健康的你
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以創新的模式讓試吃團成員感受健康飲食
給你從未見過的麥當勞
這次的「麥麥全席」選用的是全國2200家麥當勞餐廳每天會用到的高品質食材。
宴席是麥當勞全球領先的供應鏈系統對食品安全與高品質的嚴苛標準與追求和品牌營銷上不斷創新的集中體現。