周末天氣好，心情也好！帶著孩子在外面玩了一天，早午餐都是在外面吃的，晚餐不管怎樣也不能再偷懶了。下午買完菜回到家，三兩下搞定了我們母子三人的晚餐，一葷一素一湯，不多不少，正好光碟，完美！曬到朋友圈，有網友留言說：不浪費，很好；也有網友說：這吃法，一看就是南方人。大家猜猜看，這是哪個地方的家常菜。
冬天乾燥多風，飯前喝碗湯，可以開胃，還可以補充營養和水分。木耳放入溫水中泡發，清洗乾淨；大白菜洗淨，掰成小塊。碗裡打入兩個雞蛋，加入適量鹽和雞蛋打散，熱鍋倒油，燒至七八成熱，倒入雞蛋液煎至成型後劃散，放入木耳和大白菜梗翻炒幾下，倒入適量清水煮幾分鐘，放入大白菜葉子煮開，最後加點鹽和蔥花拌勻即可。這碗大白菜木耳雞蛋湯，做法簡單，營養又鮮美，喜歡的朋友們趕緊動手試試吧！
冬天牛肉和胡蘿蔔是絕配，這兩樣食材一起炒，營養更高，也更好消化吸收，特別適合孩子吃。牛肉洗淨，切成肉絲，加入適量鹽、料酒、生抽、蠔油、生粉、花生油拌勻，醃製一會。胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲。起油鍋，放入牛肉爆炒至變色後盛出。鍋留底油，放入胡蘿蔔翻炒一會，加入適量鹽炒勻，放入牛肉混合炒勻即可。這道胡蘿蔔炒牛肉，我們家孩子特別喜歡，每周都要吃幾次。
好久沒吃這種老豆腐了，簡單燜一燜，超下飯的。豆腐買回來，用鹽水泡一會，再切成小塊，瀝掉水分。熱鍋倒油，放入豆腐中火煎至兩面金黃，倒入適量清水，加入適量牛肉醬、生抽、蠔油、鹽翻拌均勻，燜兩三分鐘即可。這道牛肉醬燜豆腐，特別開胃，做法也簡單，值得一試哦！
曬曬周末的晚餐，2個菜1個湯，網友：這吃法，一看就是南方人！這桌簡簡單單的家常菜，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
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