月子餐及月子食譜(上)

2021-02-19 安心虎媽幫

5號群9月預產期的,基本都生完了

偶爾來一個報喜的,都被新媽媽們的聊天淹沒了

6號群10月預產期的,每天群裡來一個報喜的

不管其餘大肚婆們在聊什麼,瞬間都會引起沸騰

好多十指不沾陽春水的媽媽,對月子裡吃什麼怎麼吃,還在懵逼

好的

服務做到位

現在告訴大家吧

虎媽家的月子餐的特色是豐富,多樣,均衡,而且可以自己隨意加蔬菜,水果,肉類(為什麼要吃水果蔬菜,之前也說過了,不贅述了)

另一大特色是,不分天數,只分階段,收貨後按我們包裝上寫好的哪個階段來吃就好,這個階段內,想吃哪包開哪包,沒有硬性規定必須按時間來吃,比如某天,皇太后心情好,想吃啥就吃啥,心情不好,就是不吃,也沒關係。

坐月子虎媽一直強調就一個字「本太后要爽!」

產後5天的飲食重點(順剖通用)

1,多吃藕粉及粥類的流食,因為分娩過程中氣血損耗比較大,選擇營養好,容易消化的流質食品以免對腸胃造成負擔,同時可以補充水分。

2,多喝軟爛的小米粥,小米粥被稱為「代參湯」,就是因為其應用豐富,而且可以給產後疲憊的媽媽恢復體力,刺激胃腸蠕動,增加食慾,中醫上說法還可以補虛損,益丹田。

3,少吃多餐,減輕腸胃負擔,建議每天吃5-6餐

4,不要著急催奶。原因1),新寶寶的食量本來就很小,媽媽這個時候著急催奶,勢必供大於求,加上乳腺管還不暢通,容易積奶或者堵塞,造成乳腺炎。2)催奶需要吃一些高蛋白的食物,很容易造成腸道負擔太重,導致便秘,不利於傷口恢復以及子宮復舊。


以上5款小米為主的粥,可以適當加一點點大米

有輕微便秘的適當加一點點糯米

糯米不容易消化,所以需要少吃,但是不是不吃

因為糯米有黏腸子的功能,可以增強腸子的蠕動力,防止胃下垂,更有預防便秘的效果。

家裡有電子電飯鍋的,都很簡單,食材洗乾淨,放入電飯鍋,按煲粥那個檔位就可以了。

紅糖不宜多吃(上一篇已經說過了,不贅述了)

...

月子第2周重點:調理脾胃,寶寶多吮吸,促進子宮收縮

想奶量足夠的辦法,

1)早吮吸早接觸早開奶,生下來30-120分鐘內完成吮吸,具體已經在群裡和直播說了好多次了,不說了。

2)有效吮吸,同上,說了好多次了,不說了

3)隔絕奶瓶奶嘴,同上

4)頻繁吮吸,同上

所以不要期待,祈禱虎媽配的月子餐,或者各種媽配的月子食物是催奶的,至於某些食物造成的噴乳反射,上2篇公眾號已經說過了,不贅述

除了虎媽家的月子餐,還可以建議吃:

銀耳木瓜排骨湯,大蔥炒木耳,麻油雞,蒜蓉空心菜,淮山八寶粥,西藍花炒蘑菇,醋溜土豆絲,上湯娃娃菜,番茄豆腐,羊肉餃子,

月子第3周重點:補血養氣,提高母乳質量

進入第三周的媽媽,

乳房的腫脹感漸漸減輕,純母乳媽媽已經漸漸建立起供需平衡了。乳汁已經是成熟乳了,看上去比前2周要濃稠一些。

子宮基本收縮完成,已經恢復到骨盆內的位置了,惡露也越來越少,但是雌激素的分泌卻很旺盛,子宮功能比孕前還好。

惡露還沒完全乾淨,一樣的要注意下陰清潔

補氣養血的食材推薦:紅棗,花生,黃豆,豬腳,萵筍,紅豆,鯽魚,蝦仁,桂圓,小米,香菇,冬瓜,木瓜等。

比如:

鮮蝦冬瓜湯,木瓜香蕉奶昔,豬腳花生湯,香菇燜雞,香菜炒豬血,冬瓜肉沫,菠菜板慄雞翅湯,紫草蝦皮湯,西紅柿炒雞蛋,明蝦豆腐羹,苦瓜炒牛肉,各種鯽魚湯,黑芝麻豆漿,海帶萵筍排骨湯,鮮蝦水餃,爆炒豬肝

月子第4周重點:增強體質,補充體力

適當補充含鐵食物,預防母親貧血通過母乳導致寶寶的貧血。

繼續吃溫補的食物,比如牛肉羊肉,魚湯等,將體力恢復作為重點。

減少油脂的攝入,避免堆積脂肪,雞鴨去皮,湯料撇油,用營養相近的食物,代替油脂高的食物。比如多樣化飲食,蔬菜水果,雜糧,紅色食物,比如西紅柿,紅莧菜等,代替單純豬蹄,母雞等。

每天補水2000-3000毫升,哺乳期媽媽每天會丟失大約1000毫升水分,如果水分不足,會減少母乳量,同時新媽媽的體內的生化反應都需要溶解在水中,廢物的排除也需要水溶液才能進行。

這周建議多吃的食物有:綠葉蔬菜,根莖類,塊莖類蔬菜換著吃,牛肉,雞肉,雞蛋,香菇,海帶,胡蘿蔔,猴頭菇,黑木耳,草菇,姬松茸,桂圓,紅棗,全麥麵條,全麥麵包,莜麵,蕎麥,蘋果,香蕉,菠菜,牡蠣,扇貝,鮮蝦,瑤柱等海產品。

推薦食譜:

胡蘿蔔絲,香菇,青紅黃椒,茭白大蔥洋蔥炒肉片;

金針菇,草菇,平菇,胡蘿蔔,萵筍燜雞腿,

清蒸鱸魚,扇貝,牡蠣;

清炒絲瓜,黃瓜,藕片;

過了4周後,飲食遵循多樣化,豐富化,均衡化即可。

月子第5周重點:舒活筋骨,補養腎氣

惡露基本全部排出,陰道分泌物正常。

子宮已經從懷孕時候的1000克左右,減少到大約200克了

陰道內已經再次形成褶皺,外陰部也逐漸恢復到原來的鬆緊度,骨盆底的肌肉也會逐漸恢復,接近於孕前水平

排尿量會逐漸恢復到正常水平。

月子第6周重點:滋補養身,恢復產前狀態

乳房:仍然需要哺乳前後清潔乳暈乳頭及乳房周圍,避免感染

子宮:已經恢復如初了,摸不到了

胃腸:已經沒有不適感了,可以適當吃一些低脂食物避免脂肪堆積

月子第7周重點:美顏滋潤,做時尚靚媽

已經徹底蛻變為一個合格的新媽媽了。照顧寶寶也越來越順手了。這個時候不要忘掉自己也要美美噠。多吃一些美容潤膚的食材,比如:銀耳,百合,獼猴桃,黃瓜,冬瓜,紅棗,牛奶,白菜,菠菜,橘子,檸檬,木瓜等。

餘下的9款粥,在產後7-42天內,你想哪天吃哪天吃。你開心就好。

裡面含有豆類的,需要泡2-4小時,裡面有黑米,黑花生,黑豆的,黑芝麻,黑玉米粒的,泡了後水的顏色會呈現黑色或者深紫色都是正常的,植物以及很多食物本身就是染色劑的原料,很正常。不信你們可以去搜索一下,某香港團體專門用廚房剩下的食物做安全染色劑那個紀錄片,就知道有多神奇。(因此給我中差評的,概不接受。

1,阿膠紅棗三米粥:大米自己配,阿膠是在起鍋前5-10分鐘放下去攪拌的,需要一直攪拌,以免黏鍋,喜歡甜的,可以一起放入黃冰糖或者白冰糖,或者你們喜歡的神奇的紅糖。

2,枸杞薏米花生粥:薏米需泡2-4個小時,其餘的不用泡,如果是晚上熬了白天喝的話,設置3個小時的熬粥時間,也可以不用泡。

3,何首烏汁紅棗蓮子粥:何首烏用我們配的無紡布袋包住熬汁,用熬好的汁來煲湯即可。(如果便秘和脫髮嚴重的媽媽,可以先吃這包,如果有拉肚子的情況,等拉肚子好了再吃。)

4,紅綠花豆冬瓜粥:豆類需要泡,想口感好的可以加大米或者肉類一起煲粥。,不想吃粥的,可以泡好後和大米一起放入電飯煲,煮成豆類飯。

5,五黑組合粥:貧血媽媽合適多吃,黑豆需要泡一下,如果晚上煮的話,可以不泡,時間調3個小時以上就好了。黑芝麻最後撒上去。煮出來的粥顏色呈黑色,是正常的。

6,椰汁紅薯花生粥:也可以放紫薯,老南瓜或者胡蘿蔔,隨意就好。家裡有椰漿的,出鍋前放1-2勺進去,沒有的可以直接用椰奶,不喜歡椰奶的,可以不放。

7,薏米紅棗百合水果粥:薏米可以先泡2-4個小時,晚上熬可以不泡,調3個小時以上就好了,水果可以先放進去,也可以後放進去,看個人喜歡,蘋果,梨子,桔子都可以,喜歡就好。

8,核桃百合黑米豬肝粥:補鐵的,豬肝可以少放點,不喜歡吃豬肝的可以換雞肝,豬血,鴨血,豬血都可以。

9,五彩海鮮蔬菜粥:我們配了乾貝和蝦皮在裡面,自己可以配點鮮蝦或者魚片,把青菜切碎,胡蘿蔔,木耳,蘑菇一起放入,美味,補碘補鈣。

甜品篇

產後5-42天隨意按喜歡吃。花膠銀耳水果羹及牛奶西米露都是2份裝,

1,益母草紅棗桂圓雞蛋:將我們袋子裡的無紡布袋拿出,益母草洗乾淨後放入無紡布袋,然後煲湯,湯汁放入紅棗桂圓,煮雞蛋。幫助子宮收縮,惡露排出。

2,雙耳紅棗蓮子羹:泡4分1朵銀耳,幾顆木耳,泡發洗乾淨後,有隔水蒸的鍋的,材料全部放入,加水,隔水蒸2-3小時。也可以直接電磁爐開小火熬,銀耳出膠即可。(產後媽媽多吃木耳,防止母嬰貧血)

3,花膠銀耳水果羹:取一半花膠,提前1個晚上泡發,喜歡泡大一點的的用開水泡 ,喜歡有韌性Q彈的,用冷水泡。第二天清水洗乾淨,菜刀切成小塊,放入一小塊薑片去腥,加水或者加250-400毫升牛奶都可以,有隔水燉鍋的,直接放入泡好的4分1銀耳,紅棗,枸杞,花膠,薑片等燉2.5-3小時即可。沒有隔水燉鍋的,直接用砂鍋煲1.5小時即可(用砂鍋的要多放水或者牛奶,因為揮發水分流失比較大)起鍋前放木瓜,梨子,蘋果,隨意。吃不完的,放冰箱冷凍層,可以做牛奶花膠凍品布丁全家都可以吃。有大寶的也可以。

4,牛奶西米火龍果(椰奶西米芒果露):一定記得,西米煮出來會膨脹,每次只需要我們配的那一小包就好了。一包西米,放大半鍋水(越多水越好)大火煮25分鐘(不要蓋蓋子!)然後開小火再煮25分鐘(不要蓋蓋子,有黏鍋的時候就攪動一下)然後關火,蓋上蓋子燜15分鐘!(中間沒有白心表示熟了)最後放冷水下面衝,澱粉全部衝完後,西米是透明的,直接加入切好的水果,倒入牛奶就可以了,有椰漿的可以放1-2勺,喜歡椰奶的,喜歡酸奶的都可以隨意放,開心就好。

5,牛奶藜麥奇亞籽酸奶

藜麥煮熟到小尾巴出來,就表示熟了,一般煮15分鐘左右,然後濾起。倒入牛奶或者酸奶,或者椰奶中,加入奇亞籽(奇亞籽不用煮,生吃的)等幾分鐘,奇亞籽的香甜味泡出來後,就可以吃了,自己可以放點水果,芒果,香蕉,草莓,獼猴桃,隨意。有便秘的可以加入一點蜂蜜或者牛油果。

6,海底椰雪梨乾枸杞湯:材料洗乾淨,海底椰和雪梨乾,枸杞一起放進去,煮到出味就好,起鍋放黃冰糖。有甘蔗的,可以甘蔗一起煲。

    今天就寫到這裡

明天繼續寫湯料+沙拉+雜糧飯

O了

你們繼續流口水吧

月子餐搜索方式:打開手機淘寶:搜索關鍵詞:

虎媽月子餐營養餐 產後套餐 42天 

相關焦點

  • 刨婦產月子餐30天食譜 刨婦產月子餐30天食譜及做法
    刨婦產月子餐30天食譜剖腹產後,媽媽們除了要及時恢復自己的體力,還需要關注到傷口的恢復,所以飲食時也要考慮到這點一、生化湯原料:當歸40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老薑(乾薑)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升製作流程
  • 42天完整月子餐食譜推薦,做好月子有它就夠了!
    坐月子是女人第二次重生,整個月子不是30天而是坐滿42天才能讓寶媽恢復。月子做的好壞直接影響寶媽的情緒和身體健康,坐月子最中藥的就是要合理膳食,吃好,喝好。因為在坐月子只有攝入充分的營養才能保證寶媽身體快速恢復,同時也為寶寶健康發育打下一個堅實的基礎。
  • 你會做月子餐嗎?產後第一天月子餐推薦食譜
    中國坐月子的習慣古已有之,但祖先千年傳承下來的很多習慣並不正確,比如:坐月子的時候要裹得嚴嚴實實,生完孩子每頓飯都要大魚大肉。科學坐月子對於新媽媽而言很重要那麼一日三餐就更為重要了今天分享產後第一天食譜月子食譜 第一天早餐:蝦仁蔬菜粥
  • 月子食譜大全及做法 血糖高坐月子食譜大全及做法
    月子食譜大全及做法坐月子期間,產婦的飲食是比較重要的。產婦可以通過月子裡面的飲食調養身體,也可以通過月子裡面的飲食來達到瘦身的目的,所以產後如果能夠合理的飲食對於產婦是比較重要的。那麼產後30天食譜大全及做法,產後37天可以做什麼運動?
  • 月子第三周食譜 月子第三周食譜明細
    月子第三周食譜第三周開始補,多吃高蛋白食品。整個月子期間飲食上一定要保證淡鹽少油,防止便秘的發生,也有利於身材的恢復。另外月子裡產婦不宜吃滾燙的飯菜,飯菜太熱會傷害產婦的牙齒,燙壞口腔黏膜。
  • 月子行業頂配的月子餐是怎樣呢?
    「串串米蟲」……從事母嬰護理和母嬰營養這些年,厚土媽媽也從本科學歷月嫂、催乳師、營養師、母嬰技能培訓講師、母嬰護理門店店長、月子會所運營總監、月子會所管理副總等一路走過來6年+了,月子餐從最開始為自己作為入戶服務的月嫂為客戶搭配和製作月子餐,到自己學習進修月子營養和藥膳食療,到作為培訓講師教學和指導月嫂學員搭配和製作月子餐,到月子會所管理營養膳食部門和廚師長、
  • 初秋月子餐食譜推薦
    入秋以來,天氣漸涼,新媽媽的月子餐食譜也較炎炎的夏日有所不同
  • 月子餐在家怎麼做
    天價月子餐有必要嗎隨著月子餐的明星效應和廣告宣傳,月子餐的概念已經深入人心,各種月子餐產品琳琅滿目。甚至出現了天價月子餐,月子間的月子餐消費動輒上萬,有些明星使用的月子餐產品甚至上十萬,這些天價月子餐對於我們尋常過日子的老百姓來說,真的有必要嗎?
  • 月子餐炒菜菜譜及做法 月子餐炒菜菜譜及做法竅門
    月子餐炒菜菜譜及做法不管是順產還是剖宮產,經歷過分娩後的媽媽們急需補充能量。媽媽們產後膳食補充營養其實有很多講究的,比如分娩後頭三天,不建議進食燉湯;不同分娩方式在飲食上也有不同的注意事項等。重點是,產婦身體能否補回來,月子期間的飲食不能隨意。
  • 最全月子餐集合,分享我在月子中心28天的月子餐
    今天就要離開了,心裡滿滿的不舍,在這裡要謝謝很多人:★ 感謝製作月子膳食的師傅們,因為你們製作的美味食物使我在月子生活裡過得有滋有味。★ 感謝營養師戴老師,每次都很認真幫我做體質分析,不厭其煩地為我解讀月子餐的功效。★ 感謝溫暖又非常專業的臺灣專家顧老師對我的指導並幫我解決了很多疑惑和麻煩,使我們一家人在照顧孩子的事情上受益匪淺。
  • 產婦月子餐食譜 月子裡的第二天 你應該這樣吃
    接下來的一段時間我會與大家分享產後月子餐食譜哦,奶爸們學起來吧!在這裡先提醒各位奶爸們一下,順產媽媽和刨宮產媽媽的食譜略有差異哦!順產產後第二天食譜早餐:煮雞蛋 紅棗牛奶米粥(建議粳米或者白米均可)中餐:少量白米飯 百合炒西芹 日間加餐:麵包 桃子 紫菜清湯(可適量放一兩個海米)晚餐:菜花炒西紅柿(少油) 清炒四季豆 紅棗糯米粥
  • 30天月子餐食譜有哪些竅門,坐月子你會吃了嗎
    坐月子是30天,這漫長的30天中,飲食是最關鍵的。找到了30天月子餐食譜,就可以幫助產婦坐一個科學的月子,在月子裡吃好喝好,奶水充足,寶寶吃得飽飽的,體重回到孕前,擁有完美身材。月子裡飲食科學,吃得對,吃得好,沒有月子疾病,生活幸福美滿。 月子期間,飲食要科學,是有竅門的。只有掌握了這些竅門,做月子餐的時候,才可以製作出專業的月子餐,可以讓產婦,做一個科學的月子,吃上科學的飲食。
  • 剖腹產後月子餐吃什麼 剖腹產後月子餐吃什麼蔬菜
    很多媽媽都會問,剖腹產後坐月子吃什麼對傷口癒合比較好。畢竟每一位媽媽都是由女孩子變來的,愛美是每一個女性的本性,如果刀口留下難看的疤痕那是不願意看到的結果。那麼剖腹產後月子餐吃什麼?坐月子不能吃什麼?剖腹產後月子餐吃什麼分娩後的新媽媽身體比較虛弱,需要大量的營養來支持身體的恢復,可是切記不能什麼都補,月子期間的飲食要結合身體的狀況分階段進補。
  • 女明星月子餐大比拼,六份月子餐,你更喜歡吃哪一份?
    而當新手爸爸的向佐陪郭碧婷坐月子期間,曬出了一張郭碧婷的月子餐照片,菜餚很豐盛。    月子餐包括空心菜炒蝦仁、魚段、核桃仁以及肉類美食,還有一大盤的荷包蛋十分醒目,起碼煎了5個雞蛋以上。    這份月子餐不僅分量十足,營養也很均衡全面且多樣化。只不過雞蛋有些多,不知道郭碧婷能否吃得下?即使有母乳餵養需求,這麼多雞蛋,營養也是過剩了。
  • 她讓明星月子餐走進素人媽媽食譜,吃月子餐成為坐月子最期待的事
    懷孕後,她回到臺灣待產,媽媽想用自己的廚藝幫忙照料女兒坐月子,還買了一堆月子餐書藉,但她婉拒了。     一來是擔心媽媽太累,二來臺灣的月子餐非常普及,配送業務也很成熟,於是她選擇了醫院的月子餐配送服務,到第二年剖腹產生二胎時,依然選擇了月子餐。
  • 香港媽麗亞母嬰月子會所讓您吃明星月子餐Maria月子餐試吃活動圓滿成功
    炎炎夏日,酷暑當頭,香港媽麗亞母嬰月子會所百家湖尊榮店推出「港式月子餐免費試吃」活動,除了月子餐我們特意為孕媽們和家屬準備了清涼解暑降溫的綠豆湯
  • 坐月子趕上疫情,寶媽媽如何吃上省事又營養的月子餐?
    「月子餐的營養好壞,直接關係到產婦的身心健康和新生兒的健康成長。」在印象中,月子餐大多是淡鹽寡味,土雞湯更是天天必備。論壇上幾乎被「月子好難熬!!!」、「每天都喝甜的疙瘩湯,喝的都反胃!!!」、「婆婆每天都是給我吃葷菜,不讓吃水果跟蔬菜!我都快崩潰了」這樣的負面發言刷屏。
  • 月子中心28天月子餐單分享:三餐+三點
    現在做月子的方式多了很多,既可以出門在月子中心,也可以請月嫂上門~很多事情就不用操心了,包括給寶媽的月子餐。如果是在家裡自己做月子的話,可以參考下我這份28天的月子中心餐單~月子中心一天六餐,早、午、晚餐+3餐點心,可以說在月子中心的時間是由餐點的時間分割的:早餐(8:00)-點心(10:00)-午餐(12:00)-點心(15:00)-晚餐(18:00)-點心(21:00)……這餐吃完,下一餐就來了……全部吃完,一天就過去了……
  • 產後月子餐-第四周
    (圖片來自網絡)拖了很久的《月子餐第四期》終於趕在母親節完成了,在這個特別的日子發表也為這篇文章增加了特殊的意義。首先藉此機會向準媽媽、新媽媽和所有的媽媽們道一聲節日快樂。做媽媽是一件不容易的事情,相信很多正在坐月子的媽媽們已經深刻體會到了這一點。月子的第四周,新媽媽們的體力已經恢復得很好了,但是照顧寶寶的任務卻日漸加重。寶寶食量的增加了,要求新媽媽們產生更多的母乳,因此本周的月子餐除了保證足夠的熱量外,還需要全面豐富的營養;另外進一步補氣血也是本周月子餐的重點。
  • 你們看看我的月子餐如何?說說你的月子餐是怎麼安排的?
    坐月子對於我們中國人來說是重中之重的,因為月子坐好了身體才會好!所以坐月子期間的飲食也是至關重要,直接影響產婦的哺乳餵養,身體健康等等。今天我們來談談月子餐應該怎麼科學合理地安排,並且曬一曬我的月子餐,月子裡做飯都是婆婆一手做的,看看我的婆婆是如何摒棄傳統觀念,儘量與我思想同步,互相學習的。首先我們要對整個月子期間各個階段相對應的飲食安排結構上有個大概得認知。比如說前2周由於惡露未淨,不宜大補,飲食重點應放在促進新陳代謝,排出體內過多水分上。