正確吃晚餐是獲取營養物質的關鍵，很多人在吃晚餐的時候方法不合理，有可能會出現一些隱患，因此，在保養身體，促進消化系統健康的時候，應該遵循正確的飲食原則，通過合理的吃晚餐方式來獲取人體需要的營養物質。那麼，吃晚餐是否要像「乞丐」一樣，吃得非常少，營養物質缺乏呢？
晚餐同樣是三餐中很重要的一餐，在攝入晚餐的時候，要注意很多的原則，並不是所謂的像「乞丐」一樣，同樣需要有足夠的營養物質提供，食物搭配合理，人體需要的各類營養物質及時獲取，才能讓自己的免疫功能提高，保持生命活動正常。另外，晚餐不要吃太飽，而且要在正確的時間吃晚餐，都是維持身體健康的關鍵。
晚餐吃哪些食物對健康不利？
1、高脂肪食物
如果總是在晚餐攝入高脂肪的食物，有可能會帶來影響。本身脂肪物質含量多的食物，容易影響胃口，增加消化的壓力。
夜間的運動量比較少，不宜大量攝入這些高熱量、難消化的食物，否則會留下健康隱患，甚至容易肥胖。因此，在晚餐要挑選合適類型的食物，提供營養物質，不要過多的獲取高脂肪食物，否則有可能會帶來影響，讓腸胃處於忙碌消化狀態中。
2、含酒精食物
晚餐也要選擇合適類型的食物來獲取營養物質，但是添加酒精的食物儘量少吃。對於那些愛喝酒的人來說，烹飪食物總是喜歡加入很多的酒精飲品來增香，但是這些添加酒精的食物有刺激性，身體很容易受到刺激出現不良症狀。
如果想要清淡健康飲食提供營養物質，同時保護人的消化系統功能，這些刺激性大的食物少吃為好，通過正確飲食獲取營養，同時避免身體受到刺激。
3、辛辣食物
不少人總是在晚餐吃很多辛辣食物，或許會對人的健康造成影響。辛辣食物吃起來十分的麻辣，本身胃部想要保持功能良好，應該以清淡的飲食為主，辛辣食物不要吃太多。
很多人血追求刺激，大量吃這些辛辣的食物，辛辣物質獲取過量同樣會對胃黏膜造成刺激，胃酸大量分泌之後胃部功能更容易下降，而且在辛辣食物攝入過多時，容易興奮人的神經，還可能會影響睡眠。為了避免這種情況出現，辛辣物質含量多的食物少吃為好。