一天遊遍廈門景點做不到,但一站吃遍廈漳泉小吃卻有可能,來試試

2021-01-10 銳天氣

廈門的美,毋庸置疑!

每天每天遊客如織,就連長居於此的我們,到了周末也是蠢蠢欲動,或者拖家帶口,或者呼朋喚友,找個景美人少的點兒玩玩逛逛,順便也鍛鍊鍛鍊身體。

我有位神奇的閨蜜,因為常年忙於學術研究,雖然已在廈門十來年,但景點卻沒玩幾個,整天蜷縮在屋裡做文字工作,就連金榜山公園都是前幾月第一次去。因此這周末,我們幾個好朋友決定帶她出去「見見世面」,哈哈!

第一站,我們來到廈門園林植物園,就在廈門島東南的萬石巖上,小時候我們直接稱這裡為「萬石巖」,或者「萬石植物園」。

現在門票40元/人,學生半價,不過我們有旅遊年卡,這是一張性價比非常高的卡,不僅面向廈門市民,包括福建省內居民、臺灣同胞、廈門常住人群都有不同種類的發行,百來元幾可遊遍廈門。

清晨的萬石巖水庫,還蒙著縷縷霧氣,所謂「靈山多秀色,空水共氤氳」,山色倒映水中,猶如一副清遠、縹緲的水墨畫。

一路走,一路拍。竹徑通幽處,是密林環繞、泉水點綴的新碑林,這裡匯集了數百副近現代中外書法家的石刻,「閩地名園此第一,南天風物世無雙」。在清新脫俗的大自然與龍飛鳳舞的藝術中徜徉,內心是如此欣喜。

繼續往上,遇見「滴水山房」。也不知何時,滴水巖上竟有了如此清幽的所在。水池、庭院、掛著白紗的涼亭,還有池邊白毛紅掌的鵝們,在綠樹藍天的包圍中,似乎禪意無限,但又有幾分拒人千裡。

沿途的小花小草,倒是更加親切,富有情趣。

走到沙生植物區,天已放晴,聽說是中國最大的仙人掌園區,有室外和溫室展區兩大部分。如此大規模真的很少見,尤其是溫室內有許多奇特的品種,聞所未聞,建議來植物園玩的,一定要來這裡看看。

翻過五老峰,就是南普陀寺。

南普陀寺,始建唐末,原名泗洲寺。我們從南普陀最深處往外走,依次是藏經閣、大悲殿、大雄寶殿、天王殿。

寺內重簷飛脊,杏黃琉瓦,香火鼎盛,遊人眾多。香客們不允許帶香入寺,但可在門口領香處免費領,每人限領一根。

南普陀寺是非常正規的寺廟,請香免費,勿需門票,也沒有那些掉進錢眼裡的所謂名山大寺的做派,遊客雖多,但都有禮有序,並不混亂。

寺前空地上的鴿子,放生池裡的烏龜,都是信徒們放生的,很和諧,很歡樂。

時近正午,我們幾個飢腸轆轆,好吧,是時候來一場吃遍廈漳泉小吃之行啦!

位於沙坡尾藝術西區停車場旁的吃堡,距離南普陀寺大約十來分鐘的步程。

吃堡,是廈門輕工集團旗下品牌,與普通的美食街或美食城不同,它不是在形式上拼湊各地小吃,而是聚集了廈漳泉三地真正有名氣的小吃店。比如福建省非物質文化遺產廈門薄餅製作技藝代表性傳承人的吳招治薄餅,廈門老字號的鑫旺旺湯包、阿德土筍凍等;漳州經營二三十年的老商戶——漳州滷麵海、雲霄建設水面等;泉州的江天飯店石鼓白鴨湯、東街鐘樓肉粽等。具體請看下圖,這裡的每一家都是在當地人心目中有分量的。

一進門,正好趕上木偶戲表演,這可是國家級非物質文化遺產呢!臺上演員表演得精彩,臺下觀眾看得熱鬧,小朋友們更是歡呼雀躍,開心得不行!

看完木偶戲,轉身一眼就瞅見,What?「醬油冰淇淋」?趕緊先買一個嘗嘗,其實吃到嘴裡也並沒有那麼「暗黑」,微微有些鹹味,口感還挺清爽的。

在一樓轉了一圈,感覺還是古龍薑母鴨對味,來一份半隻35元,再加兩個烤豬蹄10元/個,這個價格在景區裡是很感人的。古龍是廈門老品牌,品質、信譽都靠譜。

繼續前往二樓覓食。烏塗煎包,是廈門同安區民間傳統小吃,現煎的水煎包,皮軟底脆,飽滿多汁。

荔玲菠蘿炒飯,每份都凹成心型,哈哈,吃個炒飯,都是愛你的形狀!還有這竟然是自動炒飯鍋炒的,看著就覺得有意思,很想知道是什麼味道,其實還真挺好吃的呢。

五香,這麼有特色的地方名小吃,當然也要來一份啦。

口乾舌燥之時,一碗冰涼爽喉、清新消暑的福伯燒仙草,那簡直是救命稻草啊!

三樓是漳州館,記得去年到漳州古城玩,當地的小吃可是給我留下了深刻的印象。

溪邊飯店南靖鹹水鴨,據說溪邊飯店這家三十年的老店,在南靖無人不知,無人不曉,它的「健美鹹水鴨」選用的是農村放養土鴨,不油不膩,嚼頭好。

石榴填鴨,聽說是福建漳浦籍宰相蔡新從北京城引入故鄉的,既有北京烤鴨的風味,又有閩南鹹水鴨的特色,肉質清甜可口,肥而不膩。其肝更是全鴨精華之所在,填鴨肝比一般鴨肝大一倍,粉粉的,軟軟的,含在嘴裡像冰淇淋一樣,要化開了似的,完全可媲美鵝肝。

小洪四果湯在漳州也是有名的,大碗,料多,蓮子、綠豆、仙草、石花、芋圓、芒果 、西瓜、阿達仔,叫得上名字的,叫不上名字的,都好吃。夏天裡的一碗四果湯,那是續命的!

四樓是泉州館,首先是王賊牛肉,聽說是從上世紀六十年代開始,經過三代傳承,即使幾經搬遷,也依然生意爆好的晉江老字號名小吃。其美味的秘訣在於,選取黃牛的胸腿肉,秘方醃製後,加地瓜粉手工抓打一個半小時,直到粉與肉完全融合,煮出來的牛肉羹,湯色清,口感嫩。

永春江天飯店石鼓白鴨湯,永春當地的「紅面番鴨」,加入十餘種中草藥,用砂鍋煲湯,濃鬱味厚,入喉回甘,據說《本草綱目》裡有記載:白鴨肉最良,藥食最佳,有補虛祛寒、利水通尿之功效。

東街鐘樓肉粽,其歷史可追溯到上世紀三十年代,當時燒肉粽是挑著擔子,沿街叫賣的,說到這耳旁仿佛聽到那首熟悉的閩南語歌曲:「燒肉粽,燒肉粽,賣燒肉粽……」糯米粒粒軟熟,那三層肉的肥肉部分已近化開,這個燒肉粽對味!

剩下最後一層,既然來了,沒理由不逛一下的。第五層的寶豐特色鹽雞,是漳州平和的特產,皮黃肉滑,相當誘人,雖然已經吃得很飽了,但是小夥伴們分而食之,一會兒就沒剩幾塊了。

這頓飯吃了十來家,耗費近三個小時,簡直快吃成下午茶了。肚子吃得溜圓,很應該繼續散步,消消食。

在吃堡裡往外眺望,可以看到沙坡尾這些顏色不一、風格各異、密密麻麻的矮房子,保留著許多老廈門的歷史風貌。

沿著木棧道,細細品味,都是充滿記憶的味道。改造後的沙坡尾,水質更清,道路更寬,建築也是修舊如舊,沿水邊擺放著拴船鏈、塢界等漁港特有的歷史物件,更是增添了幾許懷舊的因素。

偶遇一隻毛色發亮的大狗,靜靜地在水邊等待,而它的主人卻正在水中遊泳,這應該不被允許,大家不要學啊!

繼續前行是雙子塔——世茂海峽大廈,喜歡的人說它像帆,厭惡的人說它像刀,但總歸是廈門的新地標。樓高達三百米,站在54層的窗戶旁往外看,可以俯視整個鼓浪嶼。

雙子塔旁是演武大橋觀景平臺,夕陽西下,橋上遊覽的人群不少,有人自拍,有人互拍,有人散步,橋下大人小孩玩沙也是不亦樂乎,海上時而有小船駛過。

溫馨提示:演武大橋觀景平臺全年免費開放,上午6時開放,晚上夏季到22點,冬季到21點。

玩了一天,累了,該回家了。從雙子塔對面的頂澳仔貓街往回走,算是最後一個景點吧。

貓咪博物館裡的「貓咪列車」,其實就是一條用玻璃隔開的長廊,裡頭有短毛貓、波斯貓等,我也不太懂,反正都很可愛,需要付費才能進去擼貓,我只在外面看看。可以拍照,但不能用閃光燈。

走出貓街,是思明南路,大傢伙兒各自乘車回家不表。

小結:

行程:廈門園林植物園——南普陀寺——沙坡尾、吃堡——雙子塔世茂海峽大廈——演武大橋觀景平臺——頂澳仔貓街。

時間:從上午七點到下午六點,共計十一個小時。

人均:除廈門園林植物園使用了旅遊年卡,正常門票40元/人,其餘均是免費景點,午飯在吃堡,吃了十二家,四人,人均約六十。

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