只要去過武漢，就對這種美食念念不忘，但自己做或者叫外賣，都不是那個味道。
它的還原度很高，味道超正，和小編在武漢吃的差不多。給了武漢的同事試吃後，也忍不住誇讚，實在太解饞了！
這熱乾麵真的很香，拌的時候，就能聞到撲鼻的芝麻香氣，讓人食慾大開。入口也有濃鬱的芝麻香味，麵條爽滑筋道，每一根都裹上了芝麻醬，鹹甜交加。
酸豆角也是必不可少的，用它配面吃正好，特別清爽解膩。
醬料都是專門配好的，自己動手也能做出口味地道的熱乾麵。
烹飪方法很簡單，把水燒開，下麵條煮6~8分鐘後撈出，再加入料包攪拌。不同於其它拌麵，熱乾麵加了芝麻醬，缺少水分，具有「幹」的特點，容易坨成一團。所以煮完後要趁熱攪拌、趁熱吃。
這樣一來防止結塊，二來讓麵條均勻地蘸上醬料，越拌越好吃。
這款熱乾麵是5人份的，內含掛麵、芝麻醬包、原味醬包、酸豆角包各5袋。「食辰到」武漢熱乾麵，現一條生活館有售▼
首先是麵條，用的是鹼水面，口感勁道，煮的時候也不容易爛。
然後是芝麻醬，這是熱乾麵的主要醬料，也是精髓所在。白白的麵條，看起來很普通，一裹上芝麻醬，就變得香甜入味，瞬間讓人饞得掉口水。他們選用的芝麻醬，來自中華老字號「崔字牌」。
他們已有600多年的製作歷史，做出來的芝麻醬，口感細滑、香氣醇厚。
還有來自武漢老師傅的特製醬料，由黃豆醬、甜麵醬、釀造醬油等調配而成，鮮香適宜。
吃進嘴裡「咔哧咔哧」的，滿口生津，帶有一點微辣，能中和芝麻醬的香甜，非常解膩。
吃熱乾麵的時候，再來一杯豆漿或者米酒，邊吃邊喝，味道更好。