北京市商務委近日發布《關於申報2018年度第一批商務發展項目的通知》（簡稱《通知》），將對符合標準和要求的便民商務網點、農產品批發市場、老字號傳承發展、「深夜食堂」特色餐飲項目以及跨境電商體驗店等18個項目，採取項目補助、政府購買服務、以獎代補等形式給予支持。
根據《通知》，資金覆蓋服務業品質提升、推動商業便民利民發展的項目，以及符合首都城市戰略定位的促消費、穩增長等公共服務平臺建設和典型示範類項目，部分項目最高可獲500萬元補貼。
《通知》要求，獲得資金支持的企業必須是在北京地區註冊且具有獨立法人資格，從事商貿流通業經營、服務、管理的企業、機構、經濟組織等單位。
其中，主要支持農產品批發市場的升級改造。根據《通知》，主要支持符合北京市農產品流通體系發展規劃的農產品批發市場升級改造，支持標準化交易專區、集配中心、冷藏冷凍、電子結算、信息化、電子商務平臺、檢驗檢測、廢棄物循環利用與處理、安全監控等設施建設等。
補助資金最高不超過500萬元
補助金額方面，根據《通知》，對2017年以來升級改造的農產品批發市場項目，補助資金不超過該項目審定實際投資50%，最高不超過500萬元。
特色街區也在支持之列。《通知》提出，支持打造「深夜食堂」特色餐飲集聚區，為市民夜間餐飲消費提供便利。
資金主要支持「深夜食堂」特色餐飲街區和特色商圈的規劃設計及形象提升工程等軟硬體投入。同時鼓勵品牌和連鎖餐飲企業延時、錯時或者24小時經營，打造「深夜食堂」特色餐廳，資金主要支持企業的裝修改造和設施設備購置費用。
《通知》要求,「深夜食堂」特色餐飲街區、特色商圈和特色餐廳應在每天晚上10點至第二天凌晨2點期間保持營業。
每個「深夜食堂」特色餐飲街區最高支持不超過500萬元，每個「深夜食堂」特色商圈最高支持不超過300萬元，每個「深夜食堂」特色餐廳最高支持不超過10萬元。
京城的補貼都來了，其他城市還會遠嗎？
這對於我們餐飲行業而言是重大的利好消息，特別是做夜宵市場這塊的餐飲門店，夏天來了，啤酒+燒烤；啤酒+大排檔不僅僅是我們以前的一種消費情懷更是人們真正的現實需求。一直以來夜宵市場都得不到相關部門的鼓勵和支持反而是一味的打壓，今天城管來了不讓你在外面擺桌子，明天城管又來了甚至不讓你在自己餐廳門口擺桌子，要擺只能去裡面擺。
這樣的情況，每天都在發生。做過夜宵市場的餐飲同仁就明白我說的這些事實，夜宵市場整個品類在餐飲行業中是最累最辛苦的，就像上面《通知》裡面所要求的「每天晚上10點至第二天凌晨2點期間保持營業」；夜宵品類的經營時間是最長的，一般是下午五點上班一直到凌晨三點左右下班。在夏天的話經常天亮了最後一桌客人走了，大家才下班休息。
大家可能會說：「做夜宵利潤高呀」！其實也不高！夜宵市場中午時間段沒有營業完全依靠晚上，菜品利潤是有限的，主要是以酒水銷量為主。
在這個長時間的經營中有些客人酒喝多了，可能就在你店裡放飛自我了，有句俗話說的好:"沒喝酒之前我是廣州的，喝完酒之後整個廣州都是我的！"在夜宵店裡喝完酒打架鬥毆，吃白食的人多的是，這是夜宵店面臨的最大風險。
廣州入夜，天黑，從靜謐的工業大道拐進寶業路，是另一個世界：宵夜檔招牌五顏六色，燒烤攤煙霧瀰漫，單車炒螺沿街叫賣。我們在面朝馬路的一張方桌旁坐下，灌一杯啤酒，冰涼的氣息經過喉嚨，衝進胃部。一杯啤酒下肚，10點，夜晚正式開始。
「在深夜哭的，不會只有那個女孩兒，在深夜吃的，也可能不僅是一根烤串。」
何以解平日萬千憂愁？？
唯有深夜"大排檔"！
就像一千個人心中
有一千個哈姆雷特是一樣的
就算同樣一座城市
在不同人眼裡
構建的維度也是大不相同的
作為一個生活在中國的人
其實心裡最惦記的
還是某條路上某家餐館路口往左
是我們下次聚會的地方
這才是屬於夜晚的
深夜食堂
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天南地北，家長裡短，有人大呼小叫，有人不動聲色。不管吃的是什麼，每一縷熱氣，都是真實的人間煙火。只有在真實的生活裡，故事才有所附麗。
也是在這些地方，我們更能袒露真實的情感、撞見赤裸的靈魂、經歷粗糲的人生。
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@佳期如夢
有天晚上和朋友在露天烤吧吃燒烤，旁邊坐著一個穿著西裝，長相不錯的小夥，喝得酩酊大醉。也許是老闆認識他，勸他回家無果後，打了一個電話。之後，來了一個相貌普通、拄著拐杖的女孩。男生哇地哭出聲來：「我還以為你不要我了。」
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@唯靈
畢業時候，離校的前一天照常去學校門口的廣式燒臘店吃飯，臨走時候跟老闆說了一聲再見，老闆好像察覺了什麼，問我是不是畢業了，讓我明天出發前再過來吃飯。第二天老闆給做了份超豐富的燒臘拼盤，最後也沒收錢。
@墮落的小火車
「師傅餐牌在哪？」
「眼瞎啊你面前啊，現在的年輕人總是看未來不想現在！」
我：？？？？
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@430
我高中的時候和家人去吃烤肉，一個漂亮小姐姐一個人守著一桌肉，對面座位全是各種購物袋，她一邊自己烤肉給自己吃一邊盯著手機看，她一直吃一直看手機，吃到拌飯的時候她哭了，哭的稀裡譁啦的。現在我明白了，這就是愛情吧。
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@柚子茶
老闆，兩瓶冰啤，五支牛肉串五支羊肉串五支板筋，一個烤茄子，半打韭菜，老闆，再加兩瓶冰啤，老闆，再加兩瓶冰啤，老闆，再……
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@不多不少
剛出來打工的那幾年。每次喝多了，都會到家樓下吃窩砂鍋粥。不算便宜，但很好吃。跟酒場上還站著的朋友，一人在補一瓶。繼續聊天說地。店家有個兒子，與我們年齡相仿。每次都會送一盤免費的油炸花生米。吃完還會在送一盤。也不知道那東西怎麼就那麼好吃。後來慢慢就變成了坐下，點菜。然後大喊，老闆來盤免費花生的，對就是那大盤的！如今離開了那個城市。在不知道那好吃的砂鍋粥，和那大盤免費花生米，的處境如何。生意可好？故人還在？
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@是張繼科啊
大學時候，幾乎各個星期都去吃黃燜雞米飯，作為飯量大的女生呀，每次都多點兩碗但不加菜，去的次數多了，老闆娘就記得了，每次都問我是不是老規矩。到我畢業去吃最後一次，就要踏上火車回老家，可能很少再回去那座城市，最後給老闆娘告別，發現菜裡多了各種配菜。老闆娘說，你都是多要米飯，也不知道你愛吃什麼菜，都給你加了點，一路順風 。
@防彈機器貓
15年在上海 一個人扛起一家公司 女友漸行漸遠 有次加班回來 忘記帶鑰匙 搬了一箱啤酒坐在富民路路口臺階上喝 邊喝邊流淚 旁邊有家外國人開的冰淇淋店 老闆走出來遞給我一盒冰淇淋 拍了拍我的肩膀 什麼都沒說 。
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@lsc在行動
在海澱上課，去昌平找同學玩。到的時候已經是晚上十點了，太餓了就去地鐵站出口買烤冷麵吃，阿姨以為我是上班族，說：「今天又加班這麼晚啊？」我愣了，怔怔地應和：「呃…嗯…」烤冷麵做好了，我還沒來得及給錢，她收拾東西撒腿就跑——城管來了。我追到她，把錢給了。那碗烤冷麵吃得真難受。
那會兒大一，剛來北京，就知道生活並沒那麼簡單。
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@起個很長很長的
因為工作的原因要三班倒每4天有一天是凌晨十二點下班，每次坐夜班公交回到宿舍要到凌晨一點半，樓下有一個一對老夫妻擺的炒粉幹的小攤每次下班都去吃，兩年了。
@徽姑娘
二十剛出頭的時候在溫州打工，在江濱路的一家酒吧做收銀員，有個溫州本地的男朋友。那時候我們都很窮，我下班一般都凌晨兩點了，到出租屋的時候，總會有一碗豬肝面放在桌上。我們都謙讓著讓對方吃。後來才知道，他為了等我下班，總是在公司熬到12點，因為他們公司有規定，過了12點，可以跟相熟的外賣店定宵夜，公司買單。
十多年了，我再也不敢吃豬肝面了，因為再也遇不到當初的那個人了。
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@如風遠行
有一次他晚上去火車站接人，在一家小吃店吃完飯以後開始蹭WiFi。旁邊一桌一對情侶正在分手，男的翻來覆去就是一句話，我現在就這樣了，你跟著我沒什麼希望。後來男的把女的送走幾分鐘以後又回來了，第一次看到一個男人湊合著店裡的免費鹹菜喝了12瓶啤酒。
@玫瑰從來不慌張
學校對面有家餛飩店，高三那年，每次下自習的時候都會去吃一碗。有次去吃時，老闆忘了我的叮囑，加了蔥和香菜，老闆娘一看是我的，馬上重新給我做，還不忘埋怨老闆，「老糊塗，小姑娘不吃蔥和香菜的啦！」
高考前一天又去，老闆娘給我做了一大碗。其實，她每次都會在我碗裡多放幾個餛飩。我付錢，老闆說不要，他們還祝我金榜題名。臨走時我聽他們小聲說：「沒媽的孩子真是可憐，唉，小麗要在的話，明天也高考呢。」
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