春節聚會,喝白酒紅酒不如喝它們,低度酒,好喝不醉人

2020-12-24 聚府食堂

米酒源起中國,又是世界三大釀造古酒之一。在本土文化助力下,米酒品牌在國內發展具有天然優勢,相比白酒啤酒,米酒給大部分人的感覺比較親切無壓力,且米酒度數低、健康,適合佐餐輕飲。

在酒水市場中,米酒並非是一個討巧的品類,根據智研諮詢發布的數據(2015年),白酒、啤酒、紅酒是市場佔有率前三的酒類,白酒的終端市場規模高居第一,是啤酒的兩倍有餘,米酒甚至算不上酒水市場中的核心角色。

三種不同的口感:有原味的醇香、有蘋果的清純、還有桂花的甘甜。打開瓶子就會聞到米酒的香氣撲鼻,入口更是柔順,香甜。還有個小秘密:在炎炎夏日裡,將米客冰鎮再飲用,口感會更加冰爽。柔滑冰爽的米客順著喉嚨直達胃部,分分鐘驅趕走讓人大汗淋漓的酷暑。這瓶米酒的顏色偏黃,甚至有點接近啤酒的顏色了。這瓶代表原味的黑色米酒一倒出來就散發著非常不錯的醪糟香和甜米香,味道聞起來非常不錯,米香味和醪糟的香氣平衡得很好,並且極大地掩蓋了酒精氣,聞起來就給人一種非常甜美的感覺,

畢竟還是工業化批量生產的米酒,雖然酒味兒、水味兒、米香味兒和醪糟味兒一個都不缺,但是都太各自為戰了,有點像普通米酒微微兌上一點兒二鍋頭的感覺,甚至還能喝出一點「水味兒」來,有種「淡而不足」的感覺。

出人意料的是,這款米酒雖然誕生時間不久,但在酒行業中卻已備受熱捧。據了解,較多酒業資深人士也都十分喜歡這款酒,一次買幾百瓶,或作為禮品贈送親朋,或是作為家庭聚餐用酒……編每年都會釀好美酒待春節用,結婚第1年,春節請客為他們斟上這款米酒,客人喝後都說好,求打包!剛嫁過來,不知老公家親戚都能喝酒,所以釀得不多,可客人們喝後都求打包,很尷尬,故從第2年開始,我都會備很多酒。

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