關於豬,這2個部位最有營養,價格卻是排骨的一半,鮮有人知道

2020-12-24 多禾廚房

關於豬,這2個部位最有營養,價格卻是排骨的一半,鮮有人知道

豬肉想必是大家再熟悉不過的一種食材了。可否還記得去年一場豬瘟導致全國各地的豬肉賣家一哄而起地抬高價格,一時之間讓人難以接受,不少人說道:豬肉多都吃不起了。說的是實話,現在我們的家庭生活中那頓飯少得了豬肉的陪伴,豬肉在我們的生活中可是起到了至關重要的影響,無論是拿來炒菜還是用來製作其他美食都少不了豬肉這一原料。

大家都知道豬排骨是最有營養的地方,一般我們去買豬肉的時候都會選擇豬排骨這個部位,美味鮮嫩又有營養,是個不錯的選擇,買它是錯不了的。但是大家可能不知道還有兩個部位的的肉比豬排骨更有營養,而且用它們做出來的食物味道真的是美上加美,讓人吃過之後就忘不了。大家是不是很想知道,不用著急,接下來就為大家介紹這兩個部位。

首先我們要說的就是豬肘子,豬肘子大家都知道吧!就是豬大腿,這個部位的肉真的是肥瘦剛剛好,吃起來一點都不覺得膩,非常美味。如果是只有肥瘦其中的一種這個部位就不好吃了,正是因為它們配合的好,才會使得這個部位深受人們的很歡迎。咬一口滿足流油,唇齒留香真的是讓人無法用言語表達出來。大家喜歡的話可以去買來試一下,真的是人家美味啊,由於價格較貴,賣豬肉的一般不捨得留下自己吃。但是如果豬肉處理的話,這個部位大家都會搶著買,買晚了就沒有了。這種現象出現主要是因為價格不貴,只有豬排骨價格的一半。

除了它,還有一個部位上的肉也是非常有營養的,人們很喜歡這個地方的肉,就是豬腿上方的肉,這裡的肉全是瘦的,看著非常新鮮,吃起來那就更不用說了,非常美味,由於豬很重,它的腿上必須有足夠大的力量才能支撐身體,所以它這個部位上的肉,真的是嚼勁十足,用來炒菜再合適不過了,只要是豬肉攤上出現這種肉,不一會的功夫就被掃光了,人們的購買慾望是很強的,尤其是對於這種好肉,更是捨得下大手筆。

介紹完豬身上最有營養的2個部位,大家應該都有所了解了吧!下次買豬肉的時候,看見這兩個部位的肉千萬不能錯過,一定要買來試一試,不然就錯了這個品嘗美食的機會了。接下來再給大家說一個部位的肉,這裡的肉除了吃以外還能美容養顏,最關鍵的是味道十分美味,讓人吃了之後就停不下來了。

相信大家都應該沒猜錯,就是豬蹄,豬蹄可是非常受歡迎的熟食之一,人們光是看見它,就忍不住想買回去吃了它,豬蹄的確是太吸引人了。常吃豬蹄對身體好,尤其是女性朋友們一定要多吃,能夠幫助我們很好的恢復氣色。

以上就是為大介紹的豬身上有營養的部位,希望大家能夠喜歡,大家還知道哪些有營養的部位,歡迎留言評論,謝謝!

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    2020-04-18 13:58:42 來源: 易可說生活 舉報   這肉是豬身上最美味的一個部位
  • 這才是豬身上最好吃的肉
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    豬身上最「寶貝」的部分,店家一般都藏起來自己吃,不懂可惜了!豬肉是我們最常吃到的食物,很多人為了能買到最新鮮的豬肉,都會大清早的跑到菜市場去,可見豬肉是多麼受歡迎的食物。不過豬肉也分很多種,有些人會專門買五花肉,有些人專門挑選前腿肉,還有挑選豬排骨、豬蹄、豬肝、豬肺等部位的,不同的部位都有不同的營養價值,也可以烹製出不同的美味菜餚,那麼你們知道豬身上最補的是哪塊肉嗎?小編就來告訴你們,豬身上最「補」的一塊肉,一頭豬身上只有一斤,有錢都不一定買得到。這塊肉就是隔山肉,又名擋風肉,它是豬身上最補的部位。
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    前排前排也稱小排,是豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,位置就在肋排和子排的下邊。這部分排骨的肉層比較厚實,並且帶有白色的軟骨。小排最適合的吃法是蒸、燉、炸或烤,做菜時通常剁成小塊。肋排胸腔部位的片狀排骨稱為肋排,這塊排骨的塊頭比較大,店家通常會把上面的子排分割下來單獨出售。所以,我們通常所說的肋排並不是全部肋排,而是切除子排以後剩下的部分。
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