中國十大名茶品種

2020-12-20 一葉繽飛揚

1、西湖龍井(綠茶類)

產於浙江杭州西湖龍井村周圍群山,素以色翠、形美、香鬱、味醇冠絕天下。其獨特的淡而遠、香而清的絕世神採和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國名茶之首。

2、洞庭碧螺春(綠茶類)

產於江蘇蘇州吳中區太湖群山一帶,外形條索纖細,茸毛遍布,白毫隱翠。泡成茶後,色嫩綠明亮,味道清香濃鬱,飲後有回甜之感。

3、黃山毛峰(綠茶類)

產於安徽省黃山(徽州)地區,又稱徽茶。入杯衝泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。

4、安溪鐵觀音(烏龍茶類)

產於福建安溪地區,獨具「觀音韻」,清香雅韻,衝泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥鬱持久,有「七泡有餘香之譽 」。

5、武夷巖茶(烏龍茶類)

產於福建武夷山地區,茶樹生長在巖縫之中。具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。以武夷山大紅袍為頂級代表。

6、雲南普洱茶(山茶類)

主產於雲南西雙版納、臨滄、普洱等地區,茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

7、信陽毛尖(綠茶類)

主產於在河南信陽地區,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質。香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

8、正山小種(紅茶類)

主產於福建武夷山地區,以金駿眉為頂級品種。衝泡後其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細小而緊秀,故而取名中含有「金」。

9、都勻毛尖(綠茶類)

主產於貴州都勻地區,形緊細捲曲、毫毛均勻滿布、色澤綠潤。茶湯嫩黃綠明亮,香氣嫩慄香高而持久,滋味鮮爽回味幹甜,葉底嫩勻、黃綠明亮。

10、祁門紅茶(紅茶類)

主產於安徽池州地區,香氣非常獨特。湯色紅豔明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。

(註:以上僅列舉10個中國具有廣泛知名度的茶種,僅供參考。)

【結語】:中國茶文化博大精深,源遠流長。茶區分布廣泛,茶樹品種繁多,制茶工藝不斷革新,形成了豐富多彩的茶類。品茶己成人們的一種重要生活方式,無茶無生活。

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  • 中國十大名茶排名
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    我國在1959年進行了全國性的「十大名茶」評選活動,使得我國十種歷史悠久的名茶受到了更多關注,也使我國茶文化更好地走向了世界。這十大名茶分別為:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、安溪鐵觀音、六安瓜片。
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    1955年,中國茶葉公司評為全國十大名茶之一1982年,獲商業部名茶稱號。1983,年獲外經部「榮譽證書」。1986年被外交部定為招待外賓用茶和禮品茶,定點在富溪鄉生產。1915年,在巴拿馬萬國食品博覽會上榮獲優獎,後人譽為「北有仁懷茅臺酒,南有都勻毛尖茶」;1982年,全國名茶評比會,中國十大名茶;1988年,榮獲首屆中國食品博覽會金獎;2004年,中綠杯名優綠茶;2008
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