哈嘍大家好!我是老左,今天給大家分享一個草莓慕斯蛋糕的做法,經濟實惠好吃不貴,從此想吃蛋糕不在出去買。
做法:
1,準備好200克的淡奶油放入溫水中加熱到60度左右
2,2片吉利丁片剪開放入水中泡軟
3,料理機中加入草莓250克,20克砂糖,150克淡奶油打成草莓糊
4,模具中放入一片圓的麵包片倒入榨好的草莓糊放入冰箱冷藏4個小時
5,冷藏好之後用圓形的小模具沿著周圍摳出半圓的樣式
6,料理機中放入200克的草莓榨成汁過濾一下
7,過濾好的草莓汁倒入鍋中加入10克的砂糖和吉利丁加熱攪拌黏稠
8,熬好的草莓汁降溫到四十度左右倒入蛋糕上放入冰箱冷藏一個晚上
9,第二天脫膜擺放上剩餘的草莓,再淋上淡奶油就可以享用了
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