自從日本巴慕達推出可以吹出自然風的「果嶺風」電扇後,就成功獲得市場與消費者的認可,雖然價格數倍於傳統產品,但它卻成為巴慕達的經典之作!
巴慕達的創始人寺尾玄,更是被媒體稱讚為「日本賈伯斯」,成為日系「匠心精神」的代表者。
寺尾玄隨後推出的幾款新產品,都將設計與實用完美結合起來,無一不是行業內殿堂級的代表,將有設計界奧斯卡之稱的德國Reddot及IF大獎盡收囊中,短短幾年內多次榮登日本暢銷電器第一的寶座!
其中最受消費者歡迎的,就是巴慕達的9L小型蒸汽烤箱,全球銷量突破1000000+臺,遭到日本主婦們瘋搶至斷貨,並獲得無數國際大獎。
為什麼這樣一款9L的「迷你」小烤箱,會如此受到用戶的歡迎?
有人說,那自然是因為巴慕達烤箱的顏值高。這確實是一個非常重要的原因,畢竟不管什麼產品,「好看」總是更受人們歡迎的。
但更重要的一點,正如巴慕達創始人寺尾玄說的那樣:能夠讓家人早上起來吃到更美味的烤麵包!
重現麵包剛出爐時的美味,就是這款巴慕達蒸汽烤箱的追求!
不需要使用者多好的技巧,因為,好的烤箱,自帶廚藝。
剛剛出爐的新鮮麵包,咬上一大口,柔軟、酥脆,麥香四溢,感受到了熱騰騰的溫度,這真是最幸福的味道。
而巴慕達蒸汽烤箱,利用奇妙的蒸汽和精緻的溫控,就能重現麵包剛出爐的鬆軟美味。
烘烤時,倒入巴慕達蒸汽烤箱的靈魂——5cc水量。水份經由加熱形成蒸汽,在麵包表面包覆一層薄薄的水膜,鎖住內部的水分、油脂及美味成分。
3分鐘後,讓麵包重新恢復到剛出爐時的鬆軟焦黃。麵包外表烘烤至誘人的金黃色,芝士綿軟美味,讓人滿足到嘆氣~
能做出如此口感的美食,當然離不開巴慕達為烤箱所賦予的這兩大黑科技。
奇妙的蒸汽 給食物「注入靈魂」
與普通烤箱不一樣,巴慕達蒸汽烤箱在使用時需用附送的量杯加入5cc一小杯水。
水分順著管道流入烤箱底部,不需要預熱就會迅速被加熱變成水蒸汽,充滿整個烤箱。
然後水蒸汽迅速在食物表層形成水膜。
由於水分會比氣體先被加熱,麵包表面被優先烘烤,而食物水分和香氣卻會被牢牢鎖在內部。
這樣就能將日常食用的普通麵包,烤制出高級麵包房的食感,色澤金黃,表皮變得酥脆,而內部十分的鬆軟。
用手按壓和撕開時可以感覺到它的彈性。外表酥脆金黃,內部鬆軟有韌,獲得剛出爐般幸福的感受。
精緻的溫控系統 1℃不差1秒控溫
巴慕達在進行烘烤時,2根加熱管會交替運轉,以3個溫度帶精準控制溫度,再現食物「剛出爐」的美味。
並且升溫很快,發熱均勻,熱空氣傳遞非常迅速,且均勻。
用白蝦做實驗,4分鐘加熱後,蝦身通體發紅,無發白處,也沒有發黑焦糊處。
再加上3種烘烤時間,以秒為單位控制加熱管。足夠讓小白變身大廚手藝。
煎炸蒸煮,不止是早餐
沒有對比,就沒有傷害。巴慕達的成功引來眾多效仿者,包括中國的小米,但無一人成功!
百元級和千元級,千元級和千元級,都有差距。
巴慕達的震撼之處就在於,在它之前,你從沒想過食物還能重現剛出爐的美味,而不僅是復烤時的熱氣。
五種麵包模式:不止早餐
大大緩解了早上營養餐的緊迫感,一片焦黃溫熱的吐司,可以徹底擺脫對被窩的眷戀。
不使用蒸汽的3種經典模式,小白變美食大神
巴慕達蒸汽烤箱還有3種經典模式。不同的模式針對不同的食材處理。
一盤花蛤,直接送入烤箱。濃鬱香味從烤箱縫隙鑽進空氣,麻辣鮮香。
10分鐘,一盤辣烤花蛤新鮮出爐,根本不需要廚藝,就能做出食慾大開的美食。
15分鐘一盤雞翅,肉質嫩得剛剛好,不發柴。
減肥、減脂、健身的人可以用巴慕達去做健康餐。只要7分鐘,雞胸肉入箱烤熟。
切好的蔬菜放入烤箱斷生,再放入雞胸肉,淋上沙拉汁,一道健康餐新鮮出爐~
紅薯就像碳烤一樣好吃,掰開後水份特足。布丁、蛋撻、月餅、蛋糕...都可以做。
不用擔心清洗麻煩,直接衝洗即可。操作方便,不用預熱,時間短暫,好清潔!
由於巴慕達小型蒸汽烤箱上市銷售的影響,日本小型烤箱的市場銷售臺數比前一年增長了大約15%,而小型烤箱的銷售金額比前一年增長了大約28%。
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