2016年國際烘焙展即將開始，無數的烘焙愛好者雲集上海，去到大魔都，我們在看展之餘，當然也應該去嘗嘗魔都的美食，這裡小編給大家推薦七家餅店，是大家去了上海後，務必去嘗一嘗的。
【第一家】
Baker&Spice
地址：上海徐匯區安福路195號(近烏魯木齊中路)
Baker&Spice 是一個時尚健康的麵包房，提供各款樸實質感、精緻有品味的麵包及蛋糕。齊整的木格架上羅列著各式麵包，推薦水果堅果麵包、布朗尼、胡蘿蔔蛋糕、牛奶巧克力等，用料厚實而天然，適中的甜味，會有健康純正的口感體驗。
大多數人喜歡在早晨享用麵包，配著牛奶或咖啡，美好的一天就這麼開始。濃鬱的烘焙香氣，總是藏在街邊的洋氣小店裡，它們或許就藏著最好吃的麵包。
每每走在安福路上，總是感到恬靜又自在。各種腔調十足的西餐廳、咖啡小館都坐落於此。位於安福路195號上的Baker & Spice是一家頗具人氣的麵包房，坐擁整幢小洋房的底層，大塊的落地窗讓視野變得通透，原木的裝修風格簡約舒適。在陽光溫暖的日子裡，與友人坐在門口處的長桌旁一同消磨時光，是一個不錯的選擇開放式的櫃檯上鋪陳著各式麵包和西點，剛烤好的麵包散發著誘人的麥香。勾的人想要趕快買一隻，大快朵頤一番。
麵包師是丹麥人，所以這裡經營的都是最為傳統的歐式麵包。不僅有傳統的法棍、羊角、可頌等麵包，還有手工烘焙的餅乾、自製果醬和紅酒等。經典的羊角麵包和杏仁羊角麵包是Baker&Spice最為熱銷的兩款，香氣四溢的羊角搭配果醬或者黃油，再配上一杯溫熱的全脂牛奶，開啟活力的一天。
【第二家】
Pain Chaud
地址：上海靜安區愚園路151號1樓
Pain Chaud烘焙坊的空間不大，但空間利用得很充分，不僅容納了收銀臺和麵包選購區，還包括了一個小型的開放式麵包房。顧客可以看到麵包的製作過程，人道烘焙坊延續了素菜館的特色，在麵包的製作過程中會比較注重低油低糖，多是利用食物中自身含有的甜份，原料非常自然，每一款麵包的食材都詳盡地標在了小卡牌上，而且還特地為素食者標註出了是否含有蛋奶，亦或全素。店裡最受歡迎的招牌紫米條中的食材豐富，顧名思義紫米條裡含有紫米，而且份量十足，此外還有葡萄、核桃和桂圓。雖然麵包的製作講究「清淡」，但從這款的食材就可見其營養的多元化。
永康路混搭了上海的市井百態和濃濃的「洋味兒」，聚集了有著濃鬱的西方情調的酒吧、餐廳、咖啡屋等。Pain Chaud處在靠近嘉善路的位置。室內的裝修和店門酷酷的色調形成反差，白色的瓷磚牆帶來乾淨和清新的感受。進門的冷柜上放著各式西點，
有包括羊角麵包在內的酥皮麵包、各種味道的手指泡芙、應季的水果撻等等。一旁的架子上放著新鮮出爐的法棍和恰巴塔等麵包。
羊角包的表皮烤得呈焦黃色，一口咬下去，酥皮散在口腔裡，麵包裡面較軟，多嚼幾下香味慢慢顯現出來。不過黃油味的欠缺，使羊角包沒有那麼香口，層次感也不夠豐富。相比起來，葡萄乾卷就做得可圈可點，葡萄粒鑲嵌在麵包的內部和表皮，每一口都有葡萄乾的點綴，酥皮和葡萄的微甜融合在一起，真是不錯的搭配。
【 第三家 】
臺灣人道烘焙坊
地址：上海靜安區愚園路151-157號2樓(近萬航渡路)
烘焙坊的空間不大，但空間利用得很充分，不僅容納了收銀臺和麵包選購區，還包括了一個小型的開放式麵包房。顧客可以看到麵包的製作過程。人道烘焙坊延續了素菜館的特色，在麵包的製作過程中會比較注重低油低糖，多是利用食物中自身含有的甜份，原料非常自然。
每一款麵包的食材都詳盡地標在了小卡牌上，而且還特地為素食者標註出了是否含有蛋奶，亦或全素。店裡最受歡迎的招牌紫米條中的食材豐富，顧名思義紫米條裡含有紫米，而且份量十足，此外還有葡萄、核桃和桂圓。雖然麵包的製作講究「清淡」，但從這款的食材就可見其營養的多元化。
【第四家】
Farine Bakery
地址：上海市徐匯區武康路378號1樓(近泰安路)
Farine 是武康路上的一家法國麵包店，這裡有幾乎是上海最好吃的羊角麵包 Croissant。
這家麵包店的法國老闆 Franck Pecol
Franck Pecol 在武康路上擁有一個小小的國度：武康庭裡的著名法國餐廳 Franck Bistro、Le Petit Franck 紅酒吧、Epicerie 食品雜貨，加上 Farine 麵包店和一個屋頂露臺。
源自法國，秉承精緻的手工制藝，採用進口麵粉發酵而成。
每一道工序都傾注了西點師們的智慧。
【第五家】
La Parisienne
地址：上海市浦東新區張楊路88號(近濱江路)
La Parisienne在浦東的張楊路上，店鋪外面有著餐桌和遮陽傘，這種外設的風格非常符合巴黎的氣質，哪怕在大冬天，巴黎人也會在有陽光的戶外喝上一杯熱騰騰的咖啡。主廚是法國人，這是他在中國的第八年。來中國之前，他曾在法國的一家麵包連鎖店Paul工作。店裡使用的麵粉都是法國麵粉，力求做出原滋原味的法式麵包。
因為是正宗的法式麵包，麵包外殼都較為偏硬。如果喜歡口感軟一點和甜一點的，可以試一下吐司。蛋黃色的吐司被切成一小塊一小塊的正方體，入口綿軟，是法式麵包中的「軟妹子」，雞蛋和黃油賦予其芬芳的氣息及幼滑的口感。
【第六家】
CinnaSwirl
地址：上海市靜安區愚園東路32號(近常德路)
肉桂卷烘焙屋 CinnaSwirl 的老闆是一對美國夫婦，Jared 和 Heather。與傳統意義上的麵包房略有不同，CinnaSwirl 只製作烘焙肉桂卷，十分像家庭式烘焙作坊。肉桂卷原產於瑞典，而在北美地區，它也是非常受歡迎的早餐麵包。不過在上海甚至全中國，此前都沒有一家專門賣肉桂卷的店，因此 CinnaSwirl 算是開了先河。
肉桂卷頂層的糖霜也有兩種可選：奶油芝士口味的芝士味道恰如其分，微微的鹹味讓它吃起來不那麼膩味；焦糖口味則是用煉乳熬製而成，因此甜度非常高，濃稠，並帶有美麗的琥珀色。
Jared 很自信地說：「就算你不愛甜食，但只要吃過一隻新鮮出爐的肉桂卷，你就會因此愛它。
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