前幾天編輯部鬧了個笑話：小編看著名為「可樂餅」的食材中竟然沒有可樂，就問廚師是不是搞錯了。👩🏻🍳廚師大笑著說：就像老婆餅裡沒有老婆一樣，可樂餅裡壓根兒也沒加可樂。😂
可樂餅的名字取自法語中的croquette，因日語發音コロッケ與漢語「可樂」的發音相近而被多個日劇字幕組戲稱「可樂餅」，從而流傳開來。
沒錯，今天的主角就是沒有可樂的「可樂餅」。黃燦燦的外表，香噴噴的氣味，沒吃進嘴就能圈粉無數；咬一口外脆裡嫩，酥酥的表皮簡直超讚。每次給肉小迪做這款美食，他都能一口氣吃下好幾個。😋
這次推薦給寶寶們的改良版可樂餅，選用飽腹又營養的土豆🥔和鐵含量豐富的漢堡肉扒為主材料，洋蔥和雞蛋為輔，營養更豐富、口感更清爽。傳統的油炸改為煎制，更適合寶寶食用。❤️
/▲可樂餅の定妝照/
漢堡牛扒含優質蛋白質、鐵、鋅等多種營養成分。優質蛋白質有助於增強免疫力，豐富的血紅素鐵有助於預防缺鐵性貧血，鋅能幫助改善食慾。
雞蛋營養價值高，含有豐富的卵磷脂，被稱為「人類理想的營養庫」；卵磷脂是寶貝神經發育的必需品，有助提高記憶與智力水平。
- 可樂餅 -
食材準備：Big Tummy漢堡牛扒12g、土豆200g、洋蔥20g、雞蛋2個、麵粉10g、麵包糠30g
操作時間：15分鐘
難度分析：中級
建議月齡：10M以上，對食譜內食材不過敏的寶寶。
*本食譜的製作量不代表寶寶真正的食用量，
媽媽們要根據寶寶的食用量，自行調整。
▲ 漢堡牛扒放入水中解凍3分鐘。
▲ 土豆切片後上鍋蒸熟。
▲ 洋蔥切成碎末。
▲ 碗中打入兩個雞蛋，撈起一個蛋黃備用，剩下的蛋液攪拌均勻。
▲ 土豆片搗成泥，倒入洋蔥沫、漢堡牛扒和備用蛋黃。
▲ 攪拌均勻後揉成揉團。
▲ 肉團壓平成餅狀後依次站上麵粉、蛋液、麵包糠。
▲ 上鍋兩面交替煎熟成金黃褐色，加入少許油防止煎焦，煎至熟透後即可出鍋食用。
這道美食你學會了嗎？最重要的是——別再犯「可樂餅怎麼沒加可樂」這種笑話了😂。趕緊下單漢堡肉扒，給娃體驗肉餅的美味。