9秒完成一張圖片審核 「網際網路+監管」保障食品安全

2020-12-27 中國日報網

近日,深圳市市場監管局發布食品安全「網際網路+監管」系統。這一系統由「網際網路+明廚亮灶」「移動監管APP」「掃碼看餐飲單位」等重點項目組成,有助於提升食品安全監管效能,保障市民知情權、監督權,營造放心消費的經濟環境。

近年來,深圳市實施食品安全戰略,深圳市市場監管局運用「網際網路+」和大數據思維,圍繞「智慧監管」和「社會共治」兩個核心理念,通過「網際網路+明廚亮灶」「三網立體監管工程」等項目建設,打造集「監管部門+經營主體+消費者」三位於一體的食品安全「網際網路+監管」平臺,實現信息互通、監管互動、資源共享。

以「網際網路+明廚亮灶」為例,監管人員運用後廚視頻智能巡檢系統對深圳市「網際網路+明廚亮灶」的視頻監控畫面進行抽樣抓拍,再通過人工識別或AI人工智慧識別,對違規行為實現線上遠程監管、整改任務跟進;經營主體可通過系統完成對整改任務的接收及報送,從而實現食品安全日常監管向無紙化、智慧化轉變。

目前,「網際網路+明廚亮灶」智能巡檢系統已在深圳鹽田、福田試點運行。深圳市市場監管局相關負責人表示,通過「網際網路+監管」,平均9秒即可完成一張圖片審核,足不出戶完成巡查監管,減少繁冗的紙質文書錄入。

除「網際網路+明廚亮灶」的線上監管外,深圳市市場監管局還開發「移動監管APP」。該APP以監管任務執行的高效化、便利化為主旨,通過「點一點」「定一定」「拍一拍」「掃一掃」「算一算」等功能,實現監管任務「指尖操作一鍵發布」「監管任務一次完成」,進一步提升監管效能。

「掃碼看餐飲單位」,則發揮大數據優勢,歸集企業資質、證照、食材抽檢等信息,對企業畫像,建立「一戶一檔」,製作二維碼桌貼並在餐飲單位餐桌顯著位置張貼,消費者通過掃碼即可看餐飲單位食品安全信息,讓食品安全「可檢驗、可評判、可感知」。

據新華社訊 記者孫飛

來源:科技日報

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