導語:南方小夥第1次陪女朋友回家,嶽母點了這8道菜,網友:太寒磣!
前些天,大姐家的女兒,也就是我的外甥女從外地工作回來了,這次不僅自己回來了,還帶來了交往了快一年的男朋友,小夥是南方人,長得挺精神,據說是第一次到我們山東來,我大姐很是開心,怕自己做的飯,小夥子吃不習慣,特意下飯店宴請準女婿,還邀請了我和媳婦做陪。
大姐斟酌了半天,點了8道比較有特色的北方菜,上菜後,我拍了照片發朋友圈,沒想到很多網友留言說:這幾道菜招待第一次遠道而來的女婿未免有點太寒磣!
第一道:炒肥腸
這道菜肯定有不少吃貨朋友都喜歡,也是我特別鍾愛的一道菜,咬一口吱吱冒油,太香了!沒想到外甥女的男朋友也很喜歡這道菜,吃了不少呢。
第二道:豬皮凍
豬皮凍是我們北方冬天特別喜歡吃的一道菜,豬皮經過泡煮以後再將豬皮內的肥油刮掉,然後切成條再放入鍋中,加入適量的蔥、姜、桂皮、香葉、料酒慢煮,燉煮大約一個小時左右後再加入鹽和醬油調味,攪拌均勻後再繼續煮10分鐘,然後倒入容器中,挑揀出蔥姜、桂皮、香葉後讓其自然晾涼凝固,凝固以後再切片裝盤即可,清涼又爽口,特別好吃!
第三道:拌大拉皮
愛吃涼皮的朋友都會喜歡這道菜,我就特喜歡它香香的麻汁味,吃一口就停不下嘴,好幾次試著在家自己做,都沒有飯店裡做的好吃。
第四道:小炒肉
這道芹菜小炒肉看著不起眼,吃起來味道很別致,有種吃燒烤的感覺,老闆說這還是他家的特色菜呢。
第五道:酸菜燉血腸
這是一道東北名菜,我和大姐都屬於東北人在山東,從小就對這道菜沒有抵抗力,血腸做起來很麻煩,所以平時即使很饞也很少能吃到,看到飯店裡有這道菜,就毫不猶豫地點了,正好讓外甥女婿也嘗嘗我們的家鄉菜。
第六道:亂燉
這也是我們的家鄉菜,土豆、茄子和豆角混到一起燉,出鍋比燉肉還香呢,特費米飯!
第七道:紅燒魚
這是什麼魚?我叫不上名字,我們家平時吃得最多的便是鮁魚、鯧魚、鯉魚之類的,這種魚我還是一次吃,魚肉很是肥美。
第八道:幹煸豆角
這道菜的主要食材為豆角,配以辣椒為主要佐料,吃起來香香的,吃完心裡暖暖的,是一道特別適合冬天吃的菜。
一桌九個人點了八道菜,最後還上了一大盆冬天必喝的羊雜湯,吃得乾乾淨淨,全家都吃美了,外甥女的男朋友嘴也很甜,吃完不停地感謝嶽母的熱情款待,看來吃得還是很滿意的呢!
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