廚神奶爸培訓課:「爸」道輔食拯救寶寶胃口差

2021-01-08 父母世界Parents

說到爸爸帶娃,很多人第一個想法就是不靠譜!爸爸帶娃經常會發生讓人意想不到的事情,更別提讓爸爸動手做輔食了。但實際上,讓這些看似不靠譜的爸爸們參與到帶娃當中更利於孩子的成長。

至於沒做過娃的輔食嘛,我們為各位即將晉升廚神的奶爸們推薦NUK這款多功能輔食研磨套裝,這款套裝擁有多個研磨工具,包含研磨盤、研磨碗、榨汁器以及研磨棒等,不論是堅硬的乾果、還是柔軟的魚肉都可以研磨成粉、打磨成泥,再粗線條的爸爸能為寶寶做出專屬的夏日美味。

下面有幾個適合寶寶夏季食用的輔食食譜,奶爸們快動手嘗試起來吧。

豬肝泥

適合年齡:6個月以上

原料:豬肝

做法:

1. 將豬肝洗淨去掉表皮的一層薄膜,用熱水將豬肝焯一遍,然後煮熟、去筋。

2. 用NUK多功能研磨碗配合研磨棒研磨成泥,直接餵給寶寶或加入米粉中給寶寶食用。

營養指南:到了夏天,寶寶出汗多,會讓身體流失很多鋅,所以很容易缺鋅。動物肝臟含鋅量比較豐富,而且易於吸收,所以專家推薦通過攝入這類食物保證寶寶日常鋅的攝入。

奶酪胡蘿蔔土豆泥

適合年齡:8個月以上

原料:土豆、奶酪、胡蘿蔔

做法:

1.將土豆和胡蘿蔔洗淨去皮,切成小塊,上蒸鍋蒸30分鐘至軟爛,使用NUK多功能研磨碗的研磨盤研磨成泥狀

2.加上一片奶酪和少許溫水,調成溫軟可口、奶香四溢的胡蘿蔔土豆泥。

營養指南:土豆的澱粉含量較高,還含有豐富的鉀和B族維生素,可以當作主食來吃。胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素,不僅對維護視力和皮膚健康有幫助,而且有利於寶寶消化道和呼吸道黏膜的健康非常重要,能增強寶寶的抗病能力。

番茄蘋果汁

適合年齡:8個月以上

原料:西紅柿、蘋果

做法:

1. 西紅柿、蘋果洗淨。蘋果切兩半去核,西紅柿切兩半去蒂。

2.使用NUK榨汁器配合過濾網,將西紅柿和蘋果的汁液榨出。一杯適合寶寶的混合果汁就做好了。

營養指南:西紅柿含大量維生素C能促進寶寶免疫力,防治感冒。其內的蘋果酸及檸檬酸等有機酸,還可增高胃液酸度,幫助消化,調節胃腸功能。蘋果含有豐富的水溶性膳食纖維、果膠,可以減少腸道有害菌,幫助有益菌生長,益於寶寶腸道功能的正常發育。

蒸鱈魚泥

適合年齡:10個月以上

原料:鱈魚

做法:

1. 鱈魚洗淨,上鍋清蒸至軟爛,可在上面擺兩片薑片去腥。

2. 蒸熟,去皮去刺,使用NUK多功能研磨碗搭配研磨棒碾壓成泥即可。

營養指南:魚、蝦等海產品也是富含鋅比較高的食物。但是海產品不建議多吃,一周1~2次,或者一個月3~4次即可。此外,過敏體質的寶寶,需要避開海產品的過敏因素。

堅果粥

適合年齡:10個月以上

原料:核桃、腰果、板慄、大米

做法:

1. 大米洗淨,鍋中加水大火燒開,水開後將米放入,慢慢熬煮。

2.NUK多功能研磨碗的上蓋擁有細小的磨齒,可以將核桃、腰果、板慄研磨成粉,加入半熟的粥中。

3. 待粥熬至濃稠軟爛,根據寶寶的月齡適當加入少許鹽或糖調味即可。

營養指南:堅果富含豐富的不飽和脂肪酸,還含有豐富的維生素A和維生素E、煙酸、維生素B等多種營養素,對寶寶大腦和視力的正常發育有直接的影響。

輔食製作Tips:

1.選購新鮮安全的食材;

2.製作過程中注意食材和所用工具的清潔

3.食材要煮熟,注意儘量少放調料

4.注意餐具消毒,最好是用沸水煮並保持5分鐘。生熟餐具要分開。

掌握帶娃的方法和技巧,看起來粗線條的爸爸認真帶起娃來自己都害怕!

相關焦點

  • 寶寶拒吃輔食怎麼辦?田中小農教你正確的應對方法
    寶寶吃輔食一段時間了,但最近好像進入撞牆期,開始挑東挑西玩食物,各式各樣的輔食添加,寶寶連嘗一口都愛理不理,搞得爸媽心好累!田中小農營養師團隊帶您了解寶寶輔食撞牆期,與您一起突破這道牆,開啟寶寶好食慾,寶寶健康成長沒煩惱。
  • 寶寶輔食第一步,從蛋黃泥開始!
    寶寶輔食第一步,從蛋黃泥開始!——蛋黃泥(適齡6個月的寶寶)給寶貝添加輔食,將意味著寶寶的人生邁出了一大步,但很多寶媽寶爸對於寶寶在哪個階段吃什麼食物存在著各種各樣的疑問,今天,小北特意為大家帶來適合寶貝的營養食譜啦!
  • 初加輔食,寶寶吃出好胃口.
    咱們不談,寶寶為什麼這麼吃?因為食品營養學和寶寶輔食結合起來就可以出書啦。記著初加輔食的時候,最重要的就上補鐵就可以了。     有些文章總結過,新媽媽觀察寶寶給你的信號,寶寶看你吃飯時候嘴巴動不動啊,是不是突然加不愛喝奶了,平時也會動小嘴巴出現有咀嚼的欲望等等。我想說這些都上大人都主觀臆斷,比如流口水。沒準就是寶寶長牙的正常表現,也沒準會被解釋成為口欲期該加輔食了。所以,必須上媽媽做決定,憑著懷胎十月的默契感。還有個簡單的參考教科書,大部分媽媽都上按月齡給寶寶加輔食的。
  • 寶寶輔食餵養指南來了!這些輔食誤區你還在犯嗎?
    部分寶媽認為:「早點添加輔食能夠讓寶寶早點適應輔食,寶寶長得會快一些」,真的嗎?《嬰幼兒輔食添加營養指南》提出:寶寶應進行純母乳餵養到6個月,且在孩子健康時添加輔食。所以,寶媽知道給寶寶添加輔食的時間了嗎?在一般情況下不建議提前給寶寶添加輔食。據美國兒科學會2012的母乳餵養報告稱:純母乳餵養大於四個月,但在六個月前就添加輔食的嬰兒,患肺炎的機率是純母乳餵到六個月後的嬰兒的4倍。
  • 寶寶輔食的六個小秘密,醫生可能不告訴你,但新手爸媽有必要知道
    寶寶輔食的六個小秘密,醫生可能不告訴你,但新手寶媽最好要知道 ▼輔食到底有多重要? 生活中常常有這樣一種說法:輔食定一生。世界衛生組織也曾經建議,為寶寶添加輔食的時間最晚不能遲於6月齡。
  • 11個月寶寶輔食,一日三餐食譜,寶寶胃口不好就這麼做
    這道輔食利用了番茄本身的味道,來調味,就是傳說中那些不加鹽也能讓輔食好吃的秘密武器。繼續翻炒一會兒,收汁就可以出鍋啦~把番茄雞蛋醬淋在面上,給寶寶拌著面吃。也可以在番茄雞蛋臨出鍋的時候,把麵條放到鍋中,拌勻後再呈出來享用。
  • 6-12月寶寶,已為寶媽整理好每月吃什麼輔食,看這一篇就夠了
    輔食添加是寶寶出生第一年至關重要的事情,正確的添加輔食可加強寶寶身體生長發育避免營養不良的情況,培養寶寶合理健康飲食的習慣。 很多家長對於輔食上可以說是激動又緊張,激動的是,孩子在健康茁壯成長,緊張的是,寶寶第一口輔食什麼時候喂?餵哪些食物?
  • 不想逼寶寶喝水,輔食要選對!這種水果湯多煮給他喝,開胃又健康
    進入了冬季後,李月就特別犯愁,寶寶總是不吃飯,而且老是腸胃難受,每晚都會哭,李月只能把寶寶帶到兒童醫院檢查。在醫生的建議下,李月開始注重寶寶的輔食,做了一些有營養且好吃的輔食給寶寶吃,寶寶的腸胃問題得到了明顯的改善,不吃飯的問題也不存在了。
  • 如何根據包裝選購寶寶的輔食麵條?
    #當寶寶開始長第一顆牙時,家長便開始籌備選購麵條來鍛鍊寶寶咀嚼能力。可是一旦面對貨架上的各種寶寶輔食麵品牌,家長們卻不知該如何選擇。是否安全健康?營養是否全面?是否為低鈉低糖等一系列問題思考下來,已眼花繚亂。因此,花爸整理了以往給娃挑選輔食的經驗,今天就來教教大家如何根據包裝選購適合寶寶的輔食麵條。
  • 5位帥爸的當家拿手菜,每一道都超誘人!
    但還有這樣一群奶爸,直接全面接管廚房,讓媽媽天天都過節。他們不僅做得一手好菜,還兼顧小朋友的生活起居,可謂是「廚神」和「奶爸」的雙重結合。不過,廚神奶爸不是那麼好當的,別人家的爸爸也是經過摸爬滾打才得以封「神」。今天我們就帶大家去聽聽5位超級奶爸的現身說法,他們每個人還各自分享了一道當家拿手菜,連抄作業都變得簡單了!
  • 6-12月齡寶寶輔食計劃表
    6M:由少漸多至每天1餐;家長小勺喂,輔食要做成泥狀 7-9M:每天1-2餐;小勺餵+寶寶手抓,教寶寶用牙床咀嚼(餵飯時家長嚼口香糖 激發模仿興趣),輔食顆粒要變大至末狀 10-12M:每天2-3餐;寶寶手抓+學用勺子,寶寶充分咀嚼,輔食切成丁、手指形狀
  • 6-7個月寶寶輔食食譜 七月寶寶輔食食譜
    6個月寶寶輔食食譜一天安排表7個月寶寶一天飲食安排,對於這個問題,相關人士表示可以吃一些魚肉了,也可以多吃一些水果,但是具體的要根據寶寶的實際情況來做決定。不過對於寶寶的飲食規則,朋友們可以參考下面的。
  • 「廚神」當道:誰才是演藝圈最會做飯的好男人
    ①【星爸下廚 加分不斷】 代表人物:張亮、吳尊等隨著芒果臺《爸爸去哪兒》節目的全面躥紅。各大衛視也借勢推出了幾檔親子節目,猶以浙江衛視首先跟上的《爸爸回來了》為代表,二檔節目中爸爸們紛紛根據節目要求為孩子更為觀眾展露一手好廚藝。
  • 田中小農告誡,輔食添加注意這4點寶寶擁有好腸胃!
    腸道為人體最大的免疫器官,擁有好腸胃便秘、腹瀉、胃口差不來找,您知道嗎? 成長期的寶貝更要留意輔食添加,因輔食與寶寶腸胃道發展有很大的關聯性,讓田中小農營養團隊來教您,透過小技巧守護孩子腸胃道!
  • 米油,蛋黃,還是果泥,寶寶第一口輔食,爸媽們真的給對了嗎?
    參考以上信號,寶爸寶媽們是否明確給你家寶寶是不是應該添加輔食,不宜過早,也不宜過晚。前面提到添加輔食初期最重要就是注意補鐵,高鐵米粉作為寶寶第一口輔食的不二之選。配方米粉,都是有國標要求,加入各種營養配方,尤其鐵元素,寶爸寶媽們購買時,看清配方富含鐵即可。
  • 寶寶輔食 寶寶版羅宋湯
    最近天氣越來越熱了,寶寶的食慾可能有些不振,目測假期也不能出門玩了,看來必須得做道美食才能治癒心情,最好是有肉有菜,酸甜濃稠,那必須是——羅宋湯。 /▲寶寶版羅宋湯 美食照▲/ Q:這道輔食的營養價值怎麼樣 A:kiddyfresh
  • 輔食專家 你家寶寶的輔食吃的健康嗎?(一)
    對於這個時期的寶寶,當然應該繼續母乳餵養,這是不用懷疑的。
  • 寶寶的第一口鍋,我選擇了這款陶瓷輔食鍋
    都說現在的寶爸寶媽帶小孩都是精緻餵養,到了寶寶開始需要吃輔食的階段,很多寶爸寶媽會選擇單獨給小朋友用一款鍋來製作輔食,但各種材質的鍋往往讓人挑花了眼,沒有用過根本不知道哪一款適合你。而我家的寶寶也快到了吃輔食的時候,在一番挑選後,我選擇了這款帝伯朗陶瓷輔食鍋,納米陶瓷材質,使用會更加放心。在外觀設計上,這款帝伯朗陶瓷輔食鍋更加的卡哇伊,外觀採用了彩色的設計,擁有多款顏色可選,圖中這款為豆蔻粉,顏色很適合女寶。▼鍋的大小也基本上是為嬰兒設計,當然等寶寶長大之後,這款鍋還可以用來當奶鍋和煮麵的鍋使用。
  • 寶寶出牙期很痛苦,多半是輔食營養「掉隊」,如何幫娃度過出牙期
    但如果寶爸寶媽發現寶寶都1歲半還沒長出牙牙,那最好帶娃去檢查一下,不可掉以輕心哦!再大些以後(1歲後推薦軟膠牙刷,2歲後推薦軟毛牙刷),就可以使用小牙刷,記得要選擇可吞食且沒有添加香味的牙膏哈~寶寶出牙期很痛苦,多半是輔食營養「掉隊」寶寶到了出牙期後,輔食營養的補充也是非常重要的,及時添加正確輔食,
  • 寶寶添加輔食後不愛喝奶?應避開2個誤區
    添加輔食之後寶寶不愛喝奶的原因1、添加方式不對年糕媽媽說:「寶寶輔食中能不加鹽就不加,讓寶寶越晚接觸鹽,才能保證以後吃飯口味清淡。」二.8-9個月8-9個月的寶寶還是保持每天分4-6次喝完600ML-800ML的奶的基礎上,可以適當增加一次輔食,其中一次輔食可以完全代替一次的奶量,寶寶吃輔食的時間可以調整至與三餐時間同步了。需要注意的是,8-9個月的寶寶可以不喝夜奶了。