韓劇裡最火的媽媽菜,無處不在的泡菜!|韓國泡菜豬肉

2021-02-17 貴州衛視



前兩天我看到一個韓劇，裡面的媽媽因為生氣，拿泡菜打兒子，把我嚇了一跳！但是我突然想到，大家應該會很好奇韓國媽媽的味道！韓國媽媽泡菜打兒子的剽悍，我們姑且不談，其實韓國媽媽做菜時是很溫柔的哦！來看看你就知道什麼事韓國媽媽的味道！



鍋、刀、盤子

豬五花肉片                                        適量

韓國泡菜                                             1碗

蔥                                                       2株

醬油                                                  少許

 糖                                                    1小匙

白芝麻                                              適量

 芝麻油                                                適量



【1】幹煎豬五花肉片

將豬五花肉片放在鍋中幹煎出豬油。

【2】切蔥

將2株蔥切成蔥花。


【3】倒出豬油

將煎出的豬油倒出。



【4】炒泡菜

將適量的韓國泡菜倒進煎豬五花肉的鍋中加入少許醬油、1小匙糖與豬五花肉翻炒。

【5】調味

將少許白芝麻、芝麻油倒入鍋中翻炒。

【6】裝盤

關火，將切好的蔥放入鍋中攪拌均勻，然後將炒好的泡菜豬肉倒在盤中。



【7】撒白芝麻

將少許白芝麻撒在泡菜豬肉上，即可享用美味。

五花肉雖然很肥，但是把油煎出來後，不但沒有膩口，反而很脆很香，和泡菜的味道搭配在一起，感覺自己就在韓國吃泡菜哦！而且泡菜還是被列為，十大對人體有幫助的食物之一！趕快來和我們一起，讓味蕾一起跟著舌頭去旅行吧！

▼

▼

▼

韓國泡菜豬肉：「我長這個樣子！」

來源：詹姆士的廚房

編輯：張瑜丨責編：圓圓

=黔贊優選=

什麼？這些還不夠？直接點擊閱讀原文慢慢挑吧~

相關焦點

  • 韓劇裡最火的媽媽菜,無處不在的泡菜!韓國泡菜豬肉
    前兩天我看到一個韓劇，裡面的媽媽因為生氣，拿泡菜打兒子，把我嚇了一跳！但是我突然想到，大家應該會很好奇韓國媽媽的味道！韓國媽媽泡菜打兒子的剽悍，我們姑且不談，其實韓國媽媽做菜時是很溫柔的哦！【6】裝盤關火，將切好的蔥放入鍋中攪拌均勻，然後將炒好的泡菜豬肉倒在盤中。
  • 豬肉泡菜湯:曾經最排斥的菜,現在卻能夠輕鬆煮出地道韓國媽媽味!
    曾經在很長的一段時間裡對韓式泡菜湯十分排斥。大概在15年以前，上東大街街口，現在小龍坎春熙路店樓下的過道那裡，開了一家韓餐館，據說是從韓國回來的人開的。有天同那時還只有8歲的某帥一起在那邊找飯吃，某帥很想吃韓餐，進去以後點了一個豬肉泡菜湯，一個拉麵。當時覺得前菜的小菜不好吃，酸死先人。
  • 韓國泡菜炒五花肉,泡菜炒飯
    最近在複習韓劇 鬼怪 ，見縫插針的刷一點，再加上最近有點降溫了，所以不由得想吃韓國泡菜。YouTube上很多電視劇啊，很多新劇✌不用再到處找了溫村的韓國泡菜好像是同一家工廠出來的感覺，味道出奇的一致，閉眼買，都好吃！不像我之前在國內買還要挑牌子，不是每家都好吃的，不是太鹹就是太酸，我記得最有名的宗家府，不好吃啊！
  • 韓國泡菜湯正宗做法 韓劇裡的美食在家做
    轉自 三九養生堂喜歡看韓劇的美少女們對韓國泡菜湯是不是一點都不陌生呢，看著電視上的韓國泡菜湯是不是都很像嘗嘗是什麼滋味呢
  • 韓國泡菜豬肉卷:簡單做,大口吃
    --韓國泡菜豬肉卷--by Hmart Kimchi Everyday1/2小匙鳳尾魚 salted anchovy sauce—1匙-- 做法 --① 鍋中放入10碗水煮開，放入豬肉和準備好的食材，轉中火不加蓋燉1至1.5小時慢慢燉入味；關火後，將豬肉浸在滷汁裡半小時，以讓滷味完全滲入肉裡。
  • 【韓國美食】豬肉泡菜湯的傳統做法
    （如果大家有什麼想要學的韓餐也可以給我們留言回復哦~~）돼지고기 김치찌개 만드는 법豬肉泡菜湯的做法（300g),豬肉（做湯用的）200g輔料：豆腐100g,大蔥10cm(20g),芝麻油1/2大勺（7ml),醬油（傳統醬油）1/2大勺（7ml),辣椒粉一大勺（5g),泡菜汁1/2杯（100ml),海帶湯汁2杯（400ml),燒酒1大勺（15ml),大蒜（蒜泥）1大勺（10g),黑胡椒（少許）Cooking course:01.
  • 簡單製作的韓國美味無限挑戰蒸泡菜
    前不久的無限挑戰「Six Man」特輯中，始源和哈哈一起進行了「環首爾美食自行車賽」，他們在裡面品嘗的幾家美食店，後來都受到了許多韓國朋友的追捧。其中一家「韓屋家蒸泡菜」在節目播出後不僅增加了很多慕名而來的客人，更加有好多韓國朋友都自己在家學做豬肉蒸泡菜，而小編周末在家做過一次發現，這個菜做法簡單又不失美味啊！大家一起來學學吧~首先來看看無限挑戰裡面的蒸泡菜~這家店是位於首爾西大門區的，名字就叫「한옥집（韓屋家）」哦~
  • 食尚文化 | 舌尖上的韓國,泡菜國不是只有泡菜!
    年糕在過去的宴會或生日，祭祀等日子裡是必不可少的食品。近來還出現一些如麵包房的年糕店，在小型超市裡都可以買到。進入年糕專賣店，到處都是漂亮的都不捨得吃的年糕，可以和傳統飲料一同享用。來韓國旅行的話，不妨嘗嘗這美味的韓國傳統零食。　　5. 排骨
  • 韓國泡菜vs四川泡菜,四川人的泡菜罈子裡,到底藏了什麼秘密?
    文|九卿責任編輯|晴寶泡菜起源於哪裡？這個問題可能會讓很多網友愣住。畢竟提起泡菜，絕大多數人第一想到的便是韓國，因為在我們看過的韓劇中，最常出現的食物就是泡菜。其實，泡菜的起源是在中國。這可是在廚房裡「徵戰」多年的「老將」了，什麼酸菜魚、酸菜粉、酸菜炒肉絲......這些婦孺皆知的菜餚全是由調料菜製成的。如果只是想要下飯吃，那就更加簡單了，來一份微辣酸脆的下飯菜，醃製入味的蘿蔔棵兒，爽口的芹菜條兒......只讓人「口水直下三千尺」。喜歡脆爽的，那必須來一份滾水菜。當然，四川人更喜歡稱它為「洗澡菜」。
  • 一周泡菜食譜
    談起韓國美食，印象裡就是泡菜、烤肉、拉麵。
  • 30年,400餘種口味韓國泡菜,泡菜女王金順子教您做KIMCHI!
    泡菜姐姐說：「泡菜對我們來說是很重要的食物，做法是媽媽的媽媽一代代傳下來的。「 泡菜姐姐出生在一個傳統的大家族裡，父親是一名學者，有著「宗家」的身份，身為宗婦的母親也是一名大家閨秀，繼承了外婆做傳統韓食的好手藝。所以金巡秄和姐姐從小就是一起看著母親做泡菜長大。不僅如此，小時候泡菜姐姐有嚴重的過敏症，不能吃任何菜，只能吃泡菜。那時候媽媽就給她做了12種泡菜，每頓輪換著吃不同的口味。所以於她而言，媽媽做的泡菜是最美味的。
  • 韓國孕婦天天吃泡菜?別傻了那只是韓劇!
    韓流風一直狂吹我大中華，不少孕媽在待產的日子裡都是靠韓劇度日子，一般人對於韓國的了解都是從韓劇中獲取。韓國的孕婦吃什麼的啊？
  • 李子柒做泡菜遭韓國網友圍攻,泡菜到底是誰的?
    在中國人的餐桌上，泡菜是用來佐飯的小菜。和我們常說的鹹菜有區別嗎？鹹菜和泡菜最大的區別就在於鹹菜沒有發酵過程，而泡菜需要經過發酵。泡菜可以稱為「鹹」菜，但又不是鹹菜。我們的「鹹」菜世界不止泡菜，還有酸菜、醬菜、醃菜等等。
  • 自製韓國泡菜,嘗嘗韓國的味道
    -暮秋初冬，正是一年做泡菜的最好時節。韓國泡菜是朝鮮鹹菜或者高麗鹹菜的別稱，也可稱之為韓國鹹菜。是韓國家庭中最基本、最普通的風味菜食之一。特點是辣，朝鮮人通常和米飯一起食用。它不但味美、爽口，而且具有豐富的營養，是韓國餐桌上不可缺少的主要開胃菜。
  • 韓國歸來的泡菜達人思密達 就在臨城綠島社區
    但凡品嘗過餘本名加工的泡菜，對泡菜香脆酸辣的口感讚不絕口。他做的泡菜，帶股水果的清香，充滿濃鬱的韓國風味。現在就想解饞，怎麼辦，小編支招，跟著韓劇學做泡菜唄。泡菜，是韓劇中出場最多的龍套：大名鼎鼎的《大長今》自不用說，《來自星星的你》，除了「炸雞和啤酒」，泡菜也常出現在主人公餐桌上；《花樣男子》裡，金絲草一家人一起做泡菜；《灰姑娘的姐姐》中，文根英為家人製作泡菜，劇中還總是出現對泡菜的詳細解說
  • 牛排代表美國,泡菜代表韓國,那麼哪道菜最能代表中國呢?
    >那麼到底哪一道美食最能代表以浪漫著稱的法國呢？相信很多去過法國旅行的人會直接給出答案——鵝肝鵝肝這道菜在法國屬於非常高端的一道菜品跟我們國家做鵝肝的方式是不一樣的在法國只有高級的西餐廳才能吃到這道菜品，而且價格不菲據說法國人為了得到最大的鵝肝
  • 除了泡菜,韓劇中還有這麼多經典美食?
    泥蚶泥蚶（han，一聲）——女主爸爸最愛吃的菜。泡菜沒有泡菜的韓劇，是沒有靈魂的。泡菜餅本劇最大懸念：泡菜國到底有多少泡菜食物？炸醬麵與泡菜一起被稱之為韓劇裡的美食「常青樹」。拉麵看過這部劇的同學，印象最深刻的可能就是雙門洞的五個孩子們聚在男主角阿澤的房間吃拉麵的情節。
  • 必品閣王餃子全口味測評,白菜豬肉配醋一絕,韓式泡菜最愛!
    必品閣王餃子全口味測評，白菜豬肉配醋一絕，韓式泡菜最愛！白菜豬肉豬肉白菜這個餡兒在我心裡一直不溫不火，沒有很出彩但也不出錯。必品閣的豬肉白菜就是白菜和豬肉沒有打的很爛，咬一口下去有菜和肉的感覺，煎熟之後咬就是有湯汁兒，我覺得配醋一絕！
  • 【美食】韓國泡菜湯 我迷戀的最佳料理
    韓國菜比起世界上任何一道辣味料理都毫不遜色。泡菜湯紅中透亮，砂鍋中升起白白的熱氣，此景只應韓國有。辣辣的，酸酸的，有種獨特的味道，怎能讓人不喜歡呢？韓國泡菜湯是我人生中不可或缺的安慰，替我溫柔地趕走壓力，留下溫暖的感覺，振奮我的精神，給我一整天的力量。
  • 400種口味,專注泡菜30年!韓國泡菜女王今日公開秘方!
    傳承媽媽的味道「泡菜對我們來說是很重要的食物，做法是媽媽的媽媽一代代傳下來的。「小時候金順子有嚴重的過敏症，不能吃任何菜，只能吃泡菜。那時候媽媽就給她做了12種泡菜，每頓輪換著吃不同的口味。所以於她而言，媽媽做的泡菜是最美味的。