黃尚是常熟有名的糕團小吃，是新雅和松盛兩家傳統點心店的招牌。現在新雅沒了，說到黃尚，人們自然就想到松盛，似乎只剩下松盛一家了。
其實，說到規模經營的糕團店，可能真的只剩松盛了，但說到黃尚，則還有不少店在經營的。至少我所知道的就有兩處。一處在楓涇河南岸顏北五區一個沒有招牌的車庫裡，一處在錦荷佳苑靠近世紀大道的磊磊點心店裡。
就口感來說，松盛的自然是好的，但楓涇河畔的白癜風黃尚絕對不輸松盛。據說，這個一人包攬製作與銷售的白癜風老人，是從新雅退休的點心師。也難怪能做出如此鮮豔飽滿、色澤俱佳的黃尚來。
這家不具名的糕團店，嚴格來說是糕團攤，生意興隆，完全靠的是回頭客。所謂，酒香不怕巷子深，知道的人真不少。前幾天我去買黃尚的時候，拍了幾張照片，兼師傅的老闆十分配合得掀開尼龍紙，還對我說，拍了發發朋友圈，幫他宣傳宣傳。至於錦荷的那家，則無論形色味都在其下，只能作為退而求其次的選擇。
說到黃尚，自然要說說黃尚之謂黃尚的由來。
百度上看到一篇寫「黃尚」的文章是這樣介紹的：「據傳兩朝帝師翁同龢老年隱居常熟的時候，因為思念京城裡的驢打滾，便尋覓常熟的糕點師傅做類似的糕點，也許因為過分思念自己的學生，所以取名諧音黃尚，此為小編臆想，僅供參考。」
讀之，甚覺有索引派的味道，很為作者腦洞大開的臆想感到佩服。但索引終究是索引，並無憑據。
再說，「黃尚」諧「皇上」，在那個時候，恐怕是要殺頭的。難不成因為思念皇上就吃「黃尚」？真這樣，恐怕瓶隱廬的渫井裡也塞不下兩代帝師龐大的身軀！
我倒是在最近兩次聽楓涇河邊那個賣糕點的師傅說起「黃尚」得名的另一個說法，頗有道理，分享給大家。
按師傅的說法，「黃尚」是「黃顙」的假借。在常熟話裡，「黃尚」與「黃顙」音同，這一說法是可以成立的。
那麼，「黃顙」是什麼呢？又與「黃尚」有什麼關係呢？「黃顙」，就是我們喜歡的「黃顙魚」，蘇州人叫昂刺魚，常熟人喜歡叫黃牛、昂公魚，黃顙魚。
師傅在告訴我這些的時候，特意掀開蓋在「黃尚」上的尼龍紙，指著一個個碼放整齊、身體金黃、滿肚赤豆沙的黃尚說：「恁看看，像不像張開個魚嘴？」
黃色的身體，張開的大嘴，碼放成一條的造型……經他這麼一說，突然覺得左看像，右看像，真的非常形象。
由此看來，我們現在所吃的「黃尚」，原先應該叫「黃顙」，至於為何後來寫作「黃尚」，估計是為了方便。磊磊點心店把「黃尚」寫作「黃𣎃」，純粹是想當然。「𣎃」這個字是古字，同「躺」，現在已經不用，《漢典》上可以查到。
楓涇河畔的黃尚
楓涇河畔的黃尚
松盛黃尚，來著網絡
隨意