老茶客都愛囤的「冰島碎銀子」,魅力值有多少?

2021-01-16 小景說茶

常喝普洱茶的茶友都知道,飲茶應時節,才是真正的養生之道。

夏去秋來,一款優秀的碎銀子成了熟茶愛好者的必備,也是入門茶友的最佳口糧選擇。

但對於很多茶友來說,市面上碎銀子之多,價格跨度之大,讓人眼花繚亂,找到品質上乘的碎銀子不是一件容易的事,找到十年轉化的冰島古樹碎銀子更難。今天就來看看咱們家經過十年轉化的純正冰島古樹碎銀子與市面上普通的碎銀子有何區別。

01純正碎銀子與市面上的區別

為了給大家一個直觀的區分,我們就以照片的形式進行對比,看看茗洱發酵十年的純正冰島古樹茶原料碎銀子和市面上普通的碎銀子有何不同?也是給大家做個參考,純正古樹碎銀子所應達到的基本標準是什麼?以它為基準,何愁買不到純正的碎銀子。

從圖中可以看出,辨別純正碎銀子主要是從四個維度來辨別:形狀、原料、口感、茶底。原料是決定其他三項維度的基礎,好原料才能出好茶。茗洱優選臨滄冰島古樹茶,挑選最鮮嫩富含果膠的茶葉,和市面上用熟茶碎與明膠黏合擠壓製成的碎銀子有著天壤之別。自然在茶底、外形和口感上,是市面上劣質碎銀子無法比擬的。新入門的茶友想要辨別碎銀子的優劣,就首先從外形、口感、茶底看起,喝得多了,原料自然能品出個一二來。

02轉化十年碎銀子的口感與養生功效

坊間時常流傳著這樣一句話。「寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶」。純正的古樹茶碎銀子確實如此,是熟茶中的精華,自然口感也更為醇厚飽滿。

而經過十年轉化的冰島古樹茶碎銀子內含物質充分融合,醇厚極其耐泡,甜度和亮度也更高,更是精華中的精華。不管是水煮還是衝泡,其茶湯一入口,陳香就慢慢散發開來,溢滿整個口腔,湯水觸感綿柔醇厚,粘稠飽滿,滿口四溢的淡淡糯香,喉韻連綿,順滑細膩,韻味迷人,如古琴餘音,似雲舒霞卷,開闊舒暢,令人慾罷不能。

碎銀子茶性溫和,經過十年陳化,冰島古樹碎銀子內質更為醇和溫厚,同時衝泡方便又簡單,無論是上班時還是旅途中,隨時泡上一壺,暖胃又舒心,經久耐泡,泡上30泡依舊紅濃透亮。

所以即便是沒喝過普洱茶的朋友也很容易喜歡上它的綿軟糯香和便攜。同時對胃非常好,長期喝有養胃護胃的功效,真正的老少皆宜,送禮佳品。

對於平時習慣於重油重鹽的三高人群,喝一杯冰島古樹碎銀子,細品它的口感,沉迷於它沉澱十年的醇香,感懷於它的沉靜淡薄,人也舒朗健康,通透豁達.堅持喝的同時搭配良好的生活習慣,少油少鹽,回歸簡樸的生活,達到禪茶一味的境界,降三高不在話下。這也是愛喝茶的人更為健康的原因

03歲月藏金——十年轉化,一朝獻禮

好茶難得,好的碎銀子,更為難得。喝過咱們家碎銀子的茶友,更是懂得遇到好的碎銀子不容易。咱們家的碎銀子首先從原料都要做好計劃和篩選,從最初的鮮葉採摘,攤晾、揉捻、曬乾,再歷經兩次發酵,出茶率僅為1%。

正因為用心做好純正碎銀子不容易,所以市面上碎銀子質量參差不齊,單單是料子的差別,價格就千差萬別,以次充好那就更多了,在碎銀子上踩雷的朋友也不少,所以飽受質疑。

茶本清淨之物,但因商人善逐利。碎銀子倍受喜愛的同時,也因以次充好的劣質碎銀子擾亂市場,飽受網友的質疑。茗洱出身茶農,不管世事紛擾,踏實用心做好茶是世代茶農的傳承,也是與參禪一脈相承,同時相信一款好茶更不會因此被埋沒。

這次開倉的10冰島碎銀子,和普通的碎銀子最大的區別。

第一:是它的果膠含量,10冰島碎銀子果膠含量達40%,所以更耐泡,湯質更為黏稠,而一般碎銀子果膠含量只有25%,所以耐泡度和口感方面遠遠不如。

第二:純正的冰島糯香碎銀子香味來源是在製作過程中用我們雲南獨有的一種糯米香葉燻制而成,而市面上的劣質碎銀子多為香精添加導致。

第三:這款原料選用的是冰島五寨的頭春原料發酵,原料底子好,而一般市面上的碎銀子大多是小山頭夏秋料發酵,原料等級低。

品飲中最大的特點就是甜和醇,甜是它的基石,醇是它轉化十年的厚度與馥鬱。轉化十年後的糯米香棗香渾然一體卻又各顯其味,醇厚甜柔,像一碗紅棗熬煮的米湯。

碎銀子的耐泡,是茶客所熟知,但是家裡的這款碎銀子,耐泡度已經超了尋常的維度,試茶至25泡,滋味並未減淡多少,如果有興致的茶友,可以嘗試一下極限,先「泡」在「悶」,最後「煮」。試試它的終極耐泡度。

純正碎銀子珍稀,選料上乘的年份碎銀子更是難得。加上製作不易,咱們家很少拿碎銀子做活動。也是臨近中秋,碎銀子一直以來都是家裡的「明星口碑茶」,難免受到不少茶友的諮詢。

但因為17年的存量已不多,所以這次也是開倉了私藏的一批10年糯香。即是對雙節的獻禮,也是對茶友們不斷的支持與信賴的獻禮。目前,僅2天已經帶走了三分之二的量,若沒有試過的茶友,這款獨家碎銀子,不妨一試。

相關焦點

  • 碎銀子
    碎銀子茶性溫和,對我們的身體健康是很有好處的。碎銀子, 大部分的東西只要銅錢就可以買到,有點類似是我們現代的50快錢或是100塊錢,所以這種情況下人們一般都會剪一塊比較確切的大小去買東西,如果是經驗比較豐富的人,用手掂量掂量,就會知道大概這個碎銀子值多少錢因為碎銀子的價值是靠它的重量來定奪的,所以古代的時候就買東西的時候,賣家也會拿一個稱子稱銀子有多重,他可能就用不到稱秤可能用手掂量一下就知道了,正是因為整塊銀子的價值實在太高,但生活中一般是沒有辦法用到
  • 碎銀子茶的謊言知多少?
    前幾天看到一條的公眾號推出了碎銀子茶,繼而有人發出疑問,碎銀子茶是什麼茶?碎銀子茶就是外表烏黑,形似散碎銀兩的老茶頭。普洱熟茶需要經過人工灑水渥堆發酵。碎銀子茶就是緊實的老茶頭,取出來單獨存放再次發酵,最後切割成小茶塊的普洱熟茶。因為含有大量果膠,碎銀子茶的茶湯會更加黏稠,味道更甜,也更耐泡。雖然碎銀子茶會比普洱熟茶甜,但這不代表它比普通的普洱熟茶好,畢竟以前老茶頭都是被被制茶人無情拋棄的邊角料。
  • 古代的碎銀子是怎麼來的?碎銀子有一個標準定價嗎?
    古代的碎銀子是怎麼來的?碎銀子有一個標準定價嗎?在古代,黃金的數量稀少,由白銀充當起了硬通貨的角色。由朝廷統一鑄造的銀錠,五兩、五十兩甚至上百兩不等。普通百姓根本用不起銀子,日常生活都是用銅板。就算富家子弟出門也不能帶著大銀錠,一來太沉,二來好多店家找不開。
  • 古時候的一錠銀子到底值多少錢?
    看武俠小說,主角經常動不動就掏幾十兩銀子出來,那麼,一兩銀子到底值多少錢呢?
  • 普洱老茶頭與碎銀子褒貶不一,可是,碎銀子裡竟有粘合劑?
    網上關於老茶頭與碎銀子的說法褒貶不一,爭論也是來來回回。有人說,碎銀子就是老茶頭,相反也就有人說,碎銀子與老茶頭根本是完全不同的兩回事,制茶工藝徹頭徹尾的不同,不能相提並論。與其爭論不休,不如我們先來探討一下這兩款茶到底有什麼淵源。
  • 碎銀子茶是什麼茶?碎銀子茶的喝法及特點功效
    碎銀子茶到底是什麼茶呢?相信很多人還是一知半解,今天我們就來認識下。碎銀子茶形狀上細碎的像碎銀子一樣。碎銀子還有這些名字:「茶化石」,「金不換」。如果存放時間超過十年以上就更好了。碎銀子茶有很多的營養價值:喝碎銀子茶對胃的保健比較好。因為茶葉中含有多種營養成分,可溶性單糖和寡糖,維生素C等營養價值。
  • 碎銀子是什麼茶?
    碎銀子是什麼茶?碎銀子是一種普洱老茶頭。它形狀比較散,細碎的樣子就像碎銀子一樣。在古代,茶商在茶馬古道上交易,可以用碎銀子結算。碎銀子充當了銀兩的功能。後來,碎銀子又有了其他的名字,比如「茶化石」,「金不換」。如果碎銀子存放了十年,那麼,它就屬於普洱中期茶了。
  • 碎銀子又名茶化石,儘量別喝
    碎銀子也稱為茶化石,金不換、茶珍珠、金沙等,這種異類產品是近年來世面上廣唯流行的一種普洱茶。碎銀子(茶化石)碎銀子外形酷似散碎銀兩而得名、也稱茶化石。大部分的碎銀子是由普洱熟茶發酵後的邊角料經過人工增香、增膠,液壓,切割,拋光的再生品。
  • 在古代有錢人都是用一錠銀子,為什麼老百姓用的都是碎銀子?
    飯館之中的夥計們也算是看過世面,見過有頭有臉的人物的,一元寶銀子會讓他如此巴結嗎?那是當然!像銀錠這樣的大銀,過去普通人家幾輩子都沒見過是正常的。這些銀錠子不在世面流通,屬於官銀,剛開始是由州道府從民間收集白銀,統一熔化澆築之後成為銀錠,然後打上官方的印鑑,由地方交由朝廷交稅、交付軍餉之類。
  • 都挺好,愚人節喝杯「碎銀子」!
    沒了流量,不知道小青柑不能喝的人繼續喝小青柑,不知道「碎銀子」不是誰都能喝的人也要爭著去嘗嘗。沒了流量,黑心茶企豈不是天天能過「愚人節」的癮,把消費者當猴耍。這樣一來,批評就達不到批評的效果,崴貨繼續流行,消費者繼續被蒙在鼓裡、損己利人,為某些黑心茶商堆金滿銀。龍爺說「碎銀子」不是誰都能喝,並非妄口巴舌。一貴,二硬,三泡不開,能是何物?
  • 「寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶」,碎銀子到底是什麼?
    近年來,「寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶」這句話流傳甚廣,碎銀子到底是什麼?為什麼人們會說它比普洱茶好喝呢?接下來,茶小妹就來給大家揭開它的真面目。碎銀子是什麼?在弄清楚「寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶」這種說法的緣由之前,我們需要先弄清楚碎銀子到底是什麼。
  • 普洱「碎銀子」,堪稱智商稅收割機,它究竟是何來路?
    最近,有茶友將自家的老茶頭送與貝葉品飲,貝葉感激不盡。但在與茶友的交流過程中發現,他對碎銀子很感興趣,卻弄不明白老茶頭和碎銀子之間的區別。其實對於老茶頭和碎銀子的關係,歷來有不少爭議,有人說碎銀子就是老茶頭二代,也有人說這倆根本不是一個工藝,完全就是兩回事,今天貝葉就跟大家簡單聊一聊。
  • 碎銀子茶化石和普洱老茶頭有沒有關係?
    其實這個問題,不僅是消費者搞不懂,連銷售碎銀子的商家也有很多是一知半解。而根本,在於碎銀子是近幾年才出現的一個新興品類。碎銀子出現之初,商家為了保密這種製作工藝,同時也為了讓市場更好更快的接受這個產品。
  • 普洱「碎銀子」裡居然使用黏合劑?實用3招,讓你鑑別真假碎銀子!
    有些人說,古時候茶馬古道的時候用碎銀子代替銀子交易,在小懂看來,這種說法極不科學。因為熟茶是1973年以後才有的,碎銀子就是熟茶,之前何來碎銀子一說呢? 傳統碎銀子是熟茶發酵後篩選出來的附屬產品,且只是純選出來大小相近的,果膠凝結最緊緻的小茶頭。 現代的碎銀子,最基本的原料也是老茶頭,準確說,是老茶頭經過原料細化處理,然後使用磨具壓制而成,所以無論碎銀子如何衝泡,都不會有茶葉形狀上的特徵。
  • 雲南普洱茶-碎銀子
    碎銀子,是一種高品質的普洱茶古樹熟茶,是傳統工藝和現代工藝的完美結合其原料,選用西雙版納勐海古茶區百年以上樹齡的春茶芽葉,工藝流程複雜所以成品數量稀少因外形精緻小巧酷似散碎銀兩而得名又名「茶化石」。選自雲南勐海茶山古樹茶春芽發酵,經過五年歲月打磨,品質與口感都有了質的提升。碎銀子產量少、資源稀缺、價格昂貴,約1噸渥堆熟茶僅能挑出10公斤左右,轉化時間長,因此珍貴異常。
  • 古代1兩銀子,到底值多少錢?現在每月工資,能換幾兩銀子?
    今天和朋友聊天,聊到一個有趣的話題,現在每個月努力賺的錢,在古代能換多少銀子?
  • 古代的碎銀子是如何產生的?
    看古裝劇的時候感覺所有的大俠都是大佬在結帳的時候從袖子裡摸出銀子但事實上用鋼剪把銀子剪碎降低單塊銀子的重量便於和銅錢進行兌換比如您拿十兩的整銀錠去店裡買價值七兩銀子的東西一般正規的店家首先專門稱金銀的一種小秤
  • 為什麼說碎銀子是普洱茶的下腳料?
    碎銀子是指外形像古代碎銀子一般的普洱熟茶。我們都知道,普洱茶按工藝不同分為生茶與熟茶,不經過渥堆發酵就是生茶,經過發酵就是熟茶。我們常說的普洱茶大部分指的是熟茶,市場上熟茶有很多。渥堆發酵是熟茶的關鍵工藝,是形成熟茶色香味的重要工序。
  • 庚子亂彈:碎銀子的「病毒性傳播」
    阮福:龍爺,聽說現在普洱茶流行碎銀子。 龍爺:是的,他們還說在大清朝茶馬古道上可以代替銀兩作交易用,你知道有這個事情嗎? 阮福:乃子虛烏有耳! 龍爺:有大人這句話,我就放心了。
  • 商業優選:冰島老寨頭春茶需要多少錢
    冰島老寨頭春茶需要多少錢  昔歸和冰島的差異  ?  1、昔歸茶  ?  昔歸位於臨滄邦東鄉邦東行政村,乃山區。昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生於森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110釐米。昔歸茶,屬邦東大葉種,因為當地的習慣每年只採春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質比其他村寨要好得多。  ?