為什麼韓國人的生活離不開海帶湯?

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摘要: 看過韓劇的朋友，都知道韓國人在生日時一定會喝海帶湯。不僅如此，很多韓國人也會選擇在日常生活中喝。他們如此喜愛海帶湯的原因是什麼呢？

看過韓劇的朋友，都知道韓國人在生日時一定會喝海帶湯。不僅如此，很多韓國人也會選擇在日常生活中喝。他們如此喜愛海帶湯的原因是什麼呢？真的是因為沒錢買肉吃，所以吃海草？並且，他們有條不成文的規定：孕婦不能撕海帶，考生不能喝海帶湯。這又是為什麼？

喜歡看韓劇的人們一定會注意到，韓國人過生日時，除了要吃生日蛋糕、送生日禮物之外，還要喝上一碗海帶湯（미역국）。其實，海帶湯本身與長壽、健康等吉利的寓意無關。而是為了對懷胎十月辛苦養育自己的母親表示敬意，表達對母親的感激之情，紀念母親生育的辛苦。因為，在注重食療的韓國，海帶湯原本是韓國孕婦產後的補品。因其含有豐富的鈣質、維生素、蛋白質等等，對孕婦的產後恢復和接受母乳餵養的孩子的健康生長都是有好處的。

同時，海帶的價格低廉，方便易得。所以，在韓國，產後的孕婦都要喝海帶湯。當然，海帶湯裡也不僅僅只有海帶。湯裡還可以加入蜆肉，加入蜆肉後的海帶湯，口感偏鮮甜。海帶湯裡還可以加入牛肉，因為海帶是寒性的食物，溫補的牛肉可以中和海帶的寒性。

至於孕婦喝海帶湯的由來。傳說有人看到鯨魚受傷時會找海藻類的食物來療傷。而孕婦在產後需要去除汙血、恢復身體。所以，海帶湯就成為了孕婦產後的必需品。製作海帶湯的過程也是很有講究的。首先，孕婦在買海帶的時候不能講價，因為海帶的價格降低會導致孩子壽命的縮短。而且，煮海帶湯的時候，也不能將海帶撕碎。而是要用繩子將海帶綁成一串，因為根據韓國的風俗，撕碎海帶的話意味著孩子會遭遇難產。當然，即使海帶湯在韓國的飲食中佔有著重要的地位，也不是什麼時候都可以喝海帶湯。在考試前夕、面試的日子，就不能喝海帶湯。因為韓國人認為海帶滑膩的質感會給人帶來不好的運氣。

而關於韓國的生日習俗，韓國人的有一種生日是不得不提的。那就是孩子滿一周歲的日子。韓國人一般都會在孩子滿周歲的那天舉行周歲宴(돌잔치)，宴請親朋好友，歡聚慶賀。韓國人為什麼這麼看重周歲呢？那是因為，在過去，由於物資的匱乏和醫療水平的底下，孩子往往不到一歲就會夭折。所以，能活過一歲對於孩子來說，是非常不易，並且值得慶祝的事情。

在滿周歲的那一天，孩子的父母就通過舉行周歲宴的方式來慶賀孩子度過了人生的第一道關卡，並且祝福孩子能夠平安成長。周歲宴上，最有意思的環節就是抓周了。抓周在韓國叫「돌잡이」。與中國一樣，孩子抓到了什麼，以後就有可能成為什麼樣的人。以前的抓周，孩子面前會有筆、書、紙幣等物品。抓住了書或者筆，就意味著孩子會成為一名學者抓住了紙幣，就意味著孩子會成為有錢人。

那麼，海帶湯為什麼會成為韓國人過生日時的必備飲食呢？現在，隨著職業的多元化，足球、麥克風等等物品也加入了抓周物品的隊伍。這就是韓國有趣的生日風俗了，真心希望各位網友也可以在自己的生日時，不要忘了辛苦生養自己的母親。

來源：稀客網