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古街新顏①丨白果園:留住老長沙記憶
青磚黛瓦，麻石街巷，修舊如舊的白果園，展現著老長沙的風貌。（承載著老長沙城市記憶的白果園。）作為長沙首批啟動的有機更新項目之一，白果園化龍池有機更新項目，正全力推進中。（星辰全媒體記者 張奇濤 李林 實習生 李天寧 攝製）白果園化龍池片區位於長沙中心城區，湘江評論印刷舊址、程潛公館、公溝遺蹟等多處不可移動文物，以及老長沙各個年代的街巷民居，均聚集並保留於此。這裡，承載著老長沙的城市記憶...但與此同時，由於區域內老舊街巷和歷史違建較多，這裡正進行有機更新與改造。
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大椒炒小蝦
那種家鄉的味道，說不清，道不明，更寫不出，只能意會，一個勁地點頭——對，就是這個味兒！春節過後，肺部炎症總是不好，還有點心衰的症狀，我便失去了吃辣的資格。天天想的，沒有別的，居然是大椒炒小蝦。大椒炒小蝦，是我們這裡的特色小菜。極其簡易，簡易到不好意思講，但人人喜歡，似乎從未聽說沭陽有誰吃夠吃足的時候。
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銅陵小街菜市場小魚仔,麵筋生煎是美味,記憶中母親的味道
走進一看，哎呀，全是小魚兒，很新鮮。於是，我的腳步停住了，或者說粘住了。我剛蹲下看看時，路邊一位也是路過的城市老奶奶說話了：喲，這麼小的小魚也拿來賣，不能養大了再賣嗎？賣魚大媽看了她一眼沒作聲。我倒是沒忍住說了一聲，小魚有小魚的味道嘛！城市奶奶還是不理解走開了。
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專欄丨範命輝:老長沙的一日三餐
很多上了年紀的老長沙最喜歡肉絲麵，再配上兩粒生大蒜子，一會把面挑松，一會剝剝蒜子，一口面，一口蒜，充飢解毒兩兼顧。也有人吃不慣蒜子，俗話說「蒜子辣口又辣心」，一怕辣二怕口臭，尤其是正在談戀愛的男女青年。不吃蒜，可以試試在吃完面的湯裡放一點點陳醋喝的感覺，清鮮之外有點甜。
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大美彝鄉——記憶中的小箐「石林老味道」
石林「小箐味道」彝鄉老味道，這裡有原汁原味的彝家風味，還有兒時大部分人都見過的包穀脫粒器、狩獵弓箭以及小時候爬過的果樹、摘過的松毛果、老牛拉過的犁靶、還有兒時曾打過的蜂窩……這裡充滿了兒時的樣子，也帶領著我們尋找兒時的記憶。
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長沙煙火味,最撫遊客心
原創 長沙發布 長沙發布美食是一個城市的信仰夜市是一個城市夜生活的縮影作為全國城市夜經濟影響力前三名的不夜星城長沙的夜市又有何種味道？幸福の味道↓↓↓憑藉一碗紫蘇桃子姜在長沙美食圈打出名氣的幸福の味道，從最初的1個門面，擴張到3個門店，每天都要賣出幾百份紫蘇桃子姜。
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鮮貨 | 酥脆掉渣的小魚乾,骨頭都要吃光光
有呀～最近廚友@歌歌小姐 吃了一種小零嘴，她是這樣形容的「非常酥脆化骨，不腥不苦，也不會像其它有些做的那樣扎嘴扎牙齦，而且不太鹹，是很好的低負荷小零嘴啊！」這是來自下廚房市集商家新食記的香酥小魚乾。選用野生新鮮小黃魚，肉質飽滿細膩。輕輕撕開，能看到清晰的魚肉肌理，入口細細咀嚼，口感酥脆，不禁讓人大呼過癮。
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天心這條老街,是老長沙美食愛好者們的聚集地
提到長沙的老街，「西文廟坪」這四個字便第一時間衝入了和姐的腦中。區別於旁邊步行街的繁華，這裡保存了舊時長沙的模樣。矮舊的房子、百年學府、街邊扯談的嗲嗲娭毑，都讓這個地方充滿著濃烈的煙火氣息。
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長沙好恰鬼:拉奇雞排——打造雞排中的戰鬥雞
長沙好恰鬼節目由龍星行奔馳和德莊火鍋冠名播出長沙好恰鬼：拉奇雞排——打造雞排中的戰鬥雞
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看看,這還是你記憶中的長沙嗎?
每一個初來長沙的人總想去嶽麓山、橘子洲頭、五一廣場這些赫赫有名的地方，因為這些地方是長沙的地標，去過這些地方就意味著你到過長沙。而在老長沙人眼裡，那些彎彎繞繞的街巷才是記憶裡的長沙味兒。雖然說是新貌，但還是按著老長沙的味兒進行的「修舊如舊」來改造。麻石地板，窄巷深宅……撲面而來的是老長沙氣質。
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記憶裡的味道,一直沒變過
勁仔小魚吃一口就讓人淪陷的勁仔小魚乾，絕對是美食中的最強王者。甄選4-7cm的優質海魚，富含天然優質蛋白，去頭去尾去內臟，乾淨又健康。精選海拔1200米以上的「大紅袍」花椒，30年傳承的秘制配方，地道的湖南味，慢滷入味，香辣過癮！吃起來肉質飽滿緊實，很有嚼勁，而且味道真的很香，吃再多都不會膩。
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炸小魚時,直接掛麵糊是外行,教你好吃做法,小魚酥脆好吃
炸小魚時，直接掛麵糊是外行，教你好吃做法，小黃魚酥脆好吃。小黃魚是很多人都喜歡吃的，炸好的小黃魚又酥又香，吃一口嘎嘣脆，真的是非常受人喜歡。
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揭秘:史上殺害兄弟最多的皇帝南漢中宗劉晟
例如，唐代初年，李世民在玄武門之變中殺掉長兄李建成與四弟李元吉，成為皇位繼承人；清代前期，康熙諸子各顯神通，在紫禁城展開了步步驚心的慘烈鬥爭……那麼，誰是歷史上殺害兄弟最多的皇帝呢？翻閱史料，我們便會發現，有這樣一個皇帝，從其即位當年到其去世前三年的12年裡，竟然一共殺掉15個兄弟。這個皇帝，就是五代十國時期以猜忌和殘暴著稱的南漢中宗劉晟。
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你最喜歡的鄭州老味道有哪些?
有時我們甚至會因為一種味道愛上了一座城市在鄭州也有這麼一些味道它們不會因為城市的日新月異而消弭也不像這幾年流行的網紅小吃讓人慾罷不能卻能讓我們的舌尖在嘗遍了各式佳餚之後依舊對它念念不忘鄭州人記憶深處的老味道開啟一段舌尖上的味蕾「食」光~鄭州人的早晨是從一碗胡辣湯開始的大鐵鍋，小火慢熬
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片兒川,記憶中的杭州味道
記憶中的片兒川，是這個樣子的想當年，在杭州潮王路一座寫字樓裡上班時，每到中午，總喜歡跑到不遠處一個老舊的麵館吃麵。那家館子破得不成樣子，老倉庫外加了個簡易棚，但架不住面好吃，每次去都是爆滿。時隔多年，我對此倒感觸不深，唯有對杭州飲食，如片兒川、肉絲拌川等記憶深刻。看來，常吃的食物味道，總能在不知不覺間刻進人的骨子裡。味道，很容易讓人想起一個地方，也很容易讓人記住一個地方。如果有些食物能夠直擊靈魂，那麼這些食物一定帶著某些故事或回憶。
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煨番薯 吳川人童年中最不能忘懷的那股焦香甜甜的味道
一說起「煨番薯」，很多吳川人都忍不住的口水流，仿佛那股焦香的味道就在眼前。特別是80後以上的人，童年最快樂的記憶之一就一定有「煨番薯」的味道。這是住在城市的人沒辦法體會到的生活，農村處處是寶，生活中處處都充滿了樂趣，這是農村孩子獨有的快樂味道。
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【老長沙 新味道】方英文:湘水搖青
【老長沙 新味道】方英文：湘水搖青 2020-10-21 13:47 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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一盤帶著記憶的小菜,物美價廉很養人,我拿這盤下酒菜當小吃
黃豆小魚乾，一道從小吃到大的家常菜，沒有特別的故事，但隨著世事變遷，同樣的一盤菜味道還是那個味道，但因著人和事的不同吃在嘴裡的味道也覺得與舊時不同，便會更加懷念從前，記憶裡的時光。其實菜本身沒有多大不同，可能人本就是愛懷舊的生物，現在吃著這黃豆小魚乾，總會記起兒時與小夥伴在小河邊嬉水抓魚的歡樂場景。
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嗨唱老長沙,韻出新味道!十月,我們長沙草莓音樂節見
Vision by：MVM design label _2020，這個特殊的年份長沙草莓首次變身 MINILIVE 走上街頭為我們大長沙的「有機更新」無限打call9月12日、13日「老長沙 新味道」音樂巡遊落地開福區 嶽麓區在沿江的風帆廣場後湖藝術園區的錦繡瀟湘文化創意產業園
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小魚怎樣油炸好吃?
小魚的做法還是要以魚鮮嫩一些而且能吃到鮮美的魚肉為主，有時候吃小魚的味道比較幹的話，這樣吃的小魚味道也會發硬，做出來的味道就不太好吃了，所以我們還是以做出來的外皮能夠酥脆一些然後做小魚的肉質比較鮮嫩點，這樣我們做出來的小魚也才會好吃的。小魚的做法準備的材料：適量的小魚、麵粉少許、澱粉再用少許、雞蛋、鹽、料酒、蔥姜適量。