百合與爸爸的南瓜麵包

2021-02-27 小而美家園

百合的爸爸很會做麵包，

百合和弟弟妹妹都很喜歡吃爸爸做的麵包。

百合的爸爸就更加努力的做麵包給孩子們吃。

因為自己做的麵包美味又健康，

外面買的麵包太多添加劑。


每一次爸爸做麵包的時候，百合都會在旁邊幫忙。

開始的時候，爸爸給她麵團做喜歡的造型。

漸漸的，爸爸給她一個面盆，

百合一個面盆，爸爸一個面盆，

他們一起和面，揉面，塑性。

百合的手法越來越嫻熟，

現在百合做的麵包已經和爸爸做的一樣好吃啦。

現在，百合家要做一個南瓜麵包啦：

切南瓜

將煮熟的南瓜打汁

稱重

用南瓜湯和面


連生麵團都這麼好吃嗎？？


揉進橄欖油

揉進橄欖油的麵團光潔又不粘手了。

百合家的麵包是免揉發酵的做法，簡單的揉面只讓麵團吸收油脂，麵包的勁道就交給時間來完成吧……

麵團發酵好啦，好可愛啊……


給土司盒刷上一層橄欖油

準備塑形了……

把麵團均分成每份180g

擀麵延展幫助土司勁道

塑形成功，放入土司盒

此處代表時間的流逝……………………………………………………


二次發酵之後，刷上蛋液，撒上杏仁瓦片，接著就可以……


進烤爐啦！（時間………………）

叮咚！！！


出爐啦！


這就是百合和爸爸一起做的南瓜麵包，好吃到爆，是我們每天的活力早餐，茶餘的點心，打嘴的牙祭。


做麵包是百合和爸爸的日常生活。生活即教育，百合堅持在家自學，為的是學習對自己的成長負責任。

接下來，百合想要去學習舞蹈，她對新的生活充滿嚮往。在大嶝島有一個舞蹈課，每周學習一次，百合和爸爸決定義賣麵包來籌集學費。因為百合要學習為自己的成長負責任。只有自己付出代價愛過的，才會有情珍惜。甘心付出所做的，不論成功失敗，都是做在自己的身上。

所以，邀請你來支持百合的自學，分享我們生活中平凡的滋味：


百合與爸爸的南瓜麵包：

原物料：

基本的原物料製作，保持樸素的口味和原始的養分。麵包中會添加葡萄乾和核桃仁。麵包風格類似歐式麵包，用作正餐或者點心。沒有過分紮實，又沒有過分鬆軟，很有彈性的家庭麵包。

每周四是製作麵包的日子，一周做一次，邀請你在每周四前跟我們聯絡，提前預定呀！


關於麵包：

1、真空包裝，一周內不會變質。拆封后，請冰箱冷凍保存，可以保存兩個星期。

2、食用前，室溫回溫，或放入烤箱（150度，2分鐘）或者微波爐（2分鐘）加熱，口感更好，如同剛出爐的麵包。

3、麵包規格：

吐司：20cm(長)×10cm（寬）×9cm（高）， 500g / 個


支持價：

￥22元 / 個

橄欖麵包：

90克 / 個

支持價：10元 / 2個

聯繫方式：

1、回復公眾號

2、聯繫微信號：18060981810（恩惠的手機）

3、微店購買：（請點擊左下角原文連結）

http://weidian.com/item.html?itemID=1541498111

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