新華網重慶8月17日電（王龍博）在許多國內外遊客的印象裡，重慶是一座連空氣中都飄散著火鍋香味的城市。
今年以來，為支持受疫情影響的火鍋產業，「火鍋貸」「火鍋卡」等特色金融產品在山城走熱，成為金融服務實體經濟，落實「六穩」「六保」要求的生動縮影。
在重慶，火鍋企業以中小微、個體工商戶為主。這些市場主體抗風險能力弱，一旦資金緊張往往面臨存亡危機。某種程度上，火鍋旺不旺，被視為觀察重慶廣大餐飲、零售企業活力的重要風向標。
位於兩江新區的儒墨火鍋店此前一直生意紅火。一季度受疫情影響，門店營業收入大幅下跌，甚至面臨關門風險。
中國建設銀行重慶市分行了解相關情況後，通過開闢綠色通道、簡化審批流程等，第一時間為企業提供了71萬元的資金支持，解了燃眉之急。目前，該火鍋店已恢復正常經營，營業收入已基本達到去年同期水平。
自疫情發生以來，在中國人民銀行重慶營業管理部的引導下，重慶市金融系統從供給端和需求端雙向發力，進一步圍繞重慶火鍋產業加大金融支持力度，多措並舉，助推重慶火鍋重新沸騰。
「截至目前，重慶市金融機構已走訪、對接火鍋企業上千家，授信金額11.2億元。部分金融機構還與重慶市餐飲協會等籤訂了支持復工復產的相關協議。」中國人民銀行重慶營業管理部相關負責人表示。
強信貸降成本為火鍋添「旺火」
疫情期間，位於渝北區的重慶土貨老火鍋經營周轉出現困難。交通銀行渝北支行在得知信息後，通過線上抵押貸產品迅速實現對接，在3個工作日內即實現了165萬元的個人經營性貸款發放。
「為更高效支持火鍋企業，我們還設計了包括上遊食材供應商、火鍋企業、終端消費者等在內的全鏈條金融服務方案。」交通銀行重慶市分行副行長魯小松表示，針對火鍋以中小企業為主的特點，交行還積極運用線上抵押貸、線上稅融通等線上產品，力爭對火鍋餐飲信貸客戶實現當日審批、一周放款。
在重慶，火鍋門店等經營場所多為租賃資產，企業在融資中往往缺少合適的抵押品。針對這一融資痛點，人民銀行重慶營業管理部鼓勵金融機構創新信用類貸款產品，以解火鍋企業融資所痛。
如三峽銀行推出針對餐飲企業客戶的特色信用產品「美食貸」，重慶市農商行推出個體經營戶信用貸款、個人經營性貸款自助續貸等信用類貸款產品。
為進一步幫助火鍋企業拓展信用類融資場景，包括光大銀行重慶市分行等金融機構還積極與美團等網際網路平臺合作。美團平臺根據歷史交易場景和交易數據推薦頭部客戶和核心客戶，光大銀行則為相關餐飲企業提供一年期以內、不超過1000萬元的信用類融資。
來自人民銀行重慶營業管理部的數據顯示，目前重慶金融系統已經為火鍋企業提供信用貸款為3.48億元，在火鍋企業貸款中的比重達到33.5%。
針對火鍋企業一季度普遍面臨營收大幅下降局面，重慶金融系統還積極落實階段性延期還本付息政策。僅6月份以來，就已經對158家火鍋企業實施階段性延期還本付息，金額達到8965萬元，為火鍋企業輕裝上陣、奪回失去的時間提供重要支撐。
打折扣送優惠深挖消費潛力
在位於解放碑步行街的某知名火鍋品牌店內，消費者只需用手機銀行掃碼支付，就能享受立減的「真金白銀」優惠。
這是中國銀行重慶市分行日前推出的手機銀行「火鍋節」促銷政策，使用範圍涵蓋全重慶300多家火鍋類商戶。
為進一步推動火鍋業復工復產，提升火鍋消費「熱度」，重慶市金融機構紛紛推出信用卡消費優惠等措施，助推釋放消費潛力。
其中，廣東南粵銀行重慶分行創新推出「火鍋卡」，與中心城區數十家火鍋商戶聯合舉行特惠活動，凡至合作商戶消費，持火鍋卡支付專享優惠價格。
與此同時，包括中國銀行、交通銀行等還通過舉行高頻次的主題營銷活動，努力通過實實在在的折扣優惠吸引消費者走入火鍋門店，以實際消費減輕火鍋企業運營壓力。
「目前，交通銀行已與200餘家火鍋企業合作，相繼開展了『最紅520』『我愛爸爸』『重慶火鍋節』等主題營銷活動。」 魯小松表示，同時還持續打造「火鍋金融」特惠商戶平臺，消費者持火鍋卡在400多家優惠商戶可享受會員級折扣優惠。
在以火鍋為主題的營銷活動中，各金融機構還主動採取短視頻、直播帶貨等形式，以移動社交平臺為主要陣地，大力拓展知曉度，為火鍋消費造勢。
隨著疫情防控形勢的持續穩定和復市復消舉措的進一步推進，重慶火鍋產業正加速回暖。據統計，截至6月底，重慶市住宿和餐飲營業額降幅已比一季度收窄21.3個百分點，並呈現逐月向好態勢。
如今，重慶火鍋產業正在大街小巷間重燃「煙火」，「毛肚」「鴨腸」等聲音此起彼伏。滾燙油鍋中升起的麻辣鮮香，重又溢滿山城的空氣中。