先幹了這碗韭菜雞蛋湯圓,我再帶你去看什麼是真正的元宵節靈魂美食 花兒903

2021-02-27 903花兒調頻

元宵節剛過,很多網友都在網上紛紛曬出了自家美味的元宵or湯圓。

比如陳坤同學就在微博上放出了他親手調教湯圓的照片。

面對如此兇殘的畫面,大家紛紛表示廠花你這口味也太重了吧。

但小編想說,廠花這個湯圓其實口味並不重,畢竟還是普通的豆沙餡,只不過是調教的角度比較詭異而已,若要和下面這碗韭菜雞蛋餡的湯圓比起來,那簡直太小清新了。

話說和月餅還有豆腐腦一樣,作為中華傳統美食,湯圓之間也存在著不可調的甜鹹之爭。

看到鹹黨曬出韭菜雞蛋這枚咬一口就能異香傳千裡的重磅湯圓之後,甜黨們也不甘寂寞,馬上放出了有「接吻終結者」之稱的榴槤湯圓

然而要論霸氣程度,榴槤湯圓還是略顯保守,本質上和芝麻豆沙這種甜點級湯圓沒有區別。缺乏鹹黨放出的梅菜扣肉餡湯圓

還有臘肉大蔥餡湯圓身上那種衝出點心圈,打入燉肉界的豪邁氣勢。

不過甜湯圓向來不是靠氣勢服人的,因為甜黨一直走的都是直擊靈魂路線,比如在五仁餡湯圓面前,沒有人不會想起自己幼年被五仁月餅所支配的恐懼。

而就在你驚魂未定之時,他們會再端出一碗充滿異域風味,能瞬間安撫味蕾躁動的酸奶餡湯圓,給你帶來一種發自內心的平靜。

當你完全平靜下來,甚至感覺已經有些無聊的時候,甜黨人會最後突然上一鍋號稱吃了就能得到賭神加持的麻將湯…方,給來帶來一種無與倫比的視覺和味覺雙重驚喜,並瞬間點燃你內心對勝利的渴求。

這種美食帶來的衝擊感,完全不亞於坐一次迪士尼的過山車,借用明代著名大詩人唐伯虎的話來形容那就是:人生的大起大落簡直太刺激了!

但在真是吃貨眼裡,這種體驗卻並不是他們的最終追求。因為真正的吃貨是不會因為甜鹹之分而錯過任何一種美食。

因此,他們創造出了一道堪稱把「陰陽調和」這一終極哲學思想具象化的偉大美食:酸菜炒元宵。

對這種超越了甜鹹之爭的偉大創造力,小編是深深的折服了,所以為了追趕前人的腳步,我也勇敢的嘗試了一把泡麵煮湯圓。

但要說起這碗「陰陽調和」的味道……

你家吃的奇葩湯圓是啥味兒的?

來源:看天下 

本期編輯:小北


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