如今在癌症病人的發病因素中，不良的飲食習慣是重要的因素之一。對於癌症的復發或其他癌症的發生，不良的飲食習慣仍起著重要的作用。所以，癌症病人要按照防癌的要求，糾正不良的飲食習慣。
中國歷代名醫就對膳食功能均有論述
戰國時，扁鵲說：「君子有病，期先食以療之，食療不愈，然後用藥。」唐代孫思邈也指出：「安身之本，必須於食，不知食療者，不足以全生」。
一》食藥並重
腫瘤的治療是一個複雜而漫長的過程，在當前對其預防和治療尚無特效手段的情況下，食療、藥療以及手術等其他療法均是腫瘤綜合治療中的重要組成部分，缺一不可，不能偏廢。食療膳食中許多食品是藥品的一部分，有一定的療效，但不能完全取代藥品，更不能取代藥療等腫瘤的常規治療，而應在藉助食療提高機體體質和免疫力的基礎上，積極進行綜合治療，當然，只注重手術、放化療等現代醫學的治療手段，不重視飲食調養的觀點也是錯誤的，各種針對腫瘤的治療手段在殺滅腫瘤細胞的同時，也會損害機體的正常細胞，導致正氣的虧損，如果不加強飲食調養，最終會導致正氣的潰敗，反而失去治療的機會。
二》腫瘤患者在飲食上應合理忌口
忌口是指疾病期間對某些食物的禁忌，是食療學的主要組成部分，對於腫瘤病人的治療和康復具有重要意義。但是臨床病人忌口往往存在誤區：有人認為「要嚴格忌口，雞、鴨、魚等所有肉類都不能吃，只能吃素，餓死腫瘤細胞」，結果忌口後病人日漸消瘦，體質一日不如一日，也無法進行任何針對腫瘤的積極治療；有人則認為不用忌口，什麼都可以吃，以「增強體質和免疫力來對抗腫瘤」，結果吃了很多的肉類食物，引起消化不良、腹瀉，甚至加速腫瘤復發等。對於中醫所提及的「發物」——包括雞、魚、蝦、許多肉類等，是否能確切地引起腫瘤復發，目前尚無定論，但這些食物均是人體蛋白質等生命物質的重要來源。故一般認為忌口應科學合理，因時(季節)、因並因人而宜，如夏季不宜多食溫燥性的食品，冬季則應避免冷食；消化道腫瘤飲食宜清淡，肺癌病人忌燥熱傷陰之品。
三》腫瘤患者在飲食上應科學進補
食藥同源，用之充飢則為食，施以治病則為藥。具有食療作用的食物與藥物一樣，均有自己的偏性，具有酸、苦、甘、辛、鹹五味，寒、熱、溫、涼四氣。在食用時也要根據病情和體質，遵循一定的食療原則選用。隨便亂進，非但治不了病，且有害無益，故在食療時宜辨證、辨病施食，因人、因時、因地而宜。更不要輕信廣告的宣傳，一味迷信滋補品的作用。而應請教醫生和專家，有針對性地選擇服用，以避免盲目跟從。
四》腫瘤患者在手術前後該怎樣安排膳食
癌症患者的飲食調配 生命的維持，必須依賴食物中的各種營養元素。癌症患者最主要的問題是營養障礙，改善患者的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌症患者的飲食，可提高機體抵抗力，對患者的治療和康復十分有利。癌症患者的飲食調配，應注意以下幾點：
(1) 供給易消化吸收的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆製品等，可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療後蛋白質的紊亂。
2) 進食適量糖類，補充熱量。大劑量放射治療的患者，可使其體內的糖代謝遭到破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多，不能再利用; 而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。
(3) 多吃有抗癌作用的食物，如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。
(4)維生素A和C有阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般症狀，並可使白細胞水平上升，因此，應多吃含上述維生素豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、穀類、豆類以及動物內臟等。
(5) 放療和化療的患者，一般宜進食涼食、冷飲、但有寒感的患者，則宜進食熱性食物。
(6) 飲食多樣化，注意色、香、味、形，促進患者食慾、烹調食物應多採用蒸、煮、燉的方法，忌食難消化的食品，禁飲酒。
(7) 各部位腫瘤手術後引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難及特殊營養元素缺乏者，可根據情況給予不同飲食及補充所缺乏的營養元素，必要時給予複方營養要素飲食，以增強患者抵抗力。
五》腫瘤患者在食療過程中應注意以下事項
1、辨證施食。中藥食療方中，多含有不同功效的中藥，在使用前，應確立患者的基本中醫證型，也就是我們平常說得寒熱虛實等。只有選擇針對自己證型的中藥食療方，才會取得滿意療效，否則會不利於病情的控制。例如適合氣虛型肺癌的中藥食療方，如果用於熱毒型的患者，往往會助熱加重病情。
2、辨治施食。即根據接受手術、放化療、介入等治療方法產生的不同副反應，選擇合適的中藥食療。目的是既能增效，又減輕放化療等毒副反應。
3、辨期施食。即根據患者處於疾病的不同分期施以不同的食療。早期可選擇含偏重於攻邪的食療方，晚期患者則應選擇含偏重於補益的中藥食療方。
4、辨藥施食。根據患者正在使用的其它中西藥物，選擇合適的中藥食療方。例如，同時服用中藥治療的患者，應該告訴醫生自己正在使用的中藥，以免食療方與醫生的處方用藥產生不必要的重複或互相制約療效。
六》下面介紹幾個在臨床上指引腫瘤患者使用，已取得較好療效的中藥食療方
（1） 腫瘤手術或放、化療後或晚期腫瘤患者食慾下降，倦怠乏力，食後腹脹等氣虛證為主者。可選用：黨參、白朮各30克（紗布另包），茯苓、懷山藥、去心蓮子、苡仁米各50克，紅棗15枚，糯米100克，白糖適量。製法：諸藥加水約1000ml，煮沸後文火煮30分鐘，去布包黨參、白朮，加糯米、白糖、適量水煲粥。
（2） 放化療後或晚期腫瘤貧血、白細胞下降陽虛患者，表現為體弱氣虛，畏寒肢冷，四肢無力，精神不振，面白舌淡等。可選用龜肉500克，西洋參10克，鹿茸3克，苡米50克。製法：將龜肉洗淨、切塊，諸藥紗布包同放入鍋中，加生薑5片、清水適量共煮，水開後去浮沫，加黃酒、食用油適量等，文火煮至肉熟，調入食鹽等調料。
（3） 手術、放化療後貧血或、白細胞下降氣血兩虛者，表現為面色蒼白，咽幹口燥，動則氣喘，心悸失眠等。可選用：母雞1000克，當歸、白芍、熟地、川芎、白朮、甘草各10克，黨參、茯苓各15克，生薑5片。 製法：將雞肉洗淨，切塊，放砂鍋中，加生薑，諸藥(沙布包)及清水適量，急火煮沸後，文火燉至雞肉爛熟，去藥包，調入食鹽等調料。
七》癌症患者的飲食調配
吃哪些食物可起到食療和藥療的雙重作用？在補充營養的同時，又能達到抗癌抑癌的目的呢？
甘薯補中和血，暖胃寬腸。凡大便艱澀，溼熱黃疸，胃中虛寒者均可食用。日本藥理實驗證實，熟甘薯對癌細胞抑制作用達98％，費城醫學院研究證實紅薯中的DHEA能使小鼠的乳癌和結腸癌消失。
大棗補脾和胃，益氣生津。胃弱少食，脾虛便溏，心悸怔忡，飲食無味的腫瘤患者可食之。每日吃適量大棗，可輔助治療白細胞和血小板減少症。實驗證實，大棗中的山楂酸對肉瘤有抑制作用，其活性比化療藥物氟尿嘧啶還高。
大蒜行滯消積，解毒健脾。有飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，吐血心痛者可食之。實驗證實，大蒜中的微量元素鍺和硒具有良好的抗癌作用。
靈芝滋陰益氣，養血安神，健脾益胃。可緩解放、化療的毒副反應。對肺腎虛引起的咳喘，肝腎虛引起的耳鳴，腰膝酸軟無力，心氣血虛引起的心悸、不眠、健忘，脾虛引起的食欲不振有效。藥理實驗證實，靈芝中的多糖不僅具有抗癌作用，還有降血糖作用，是癌症合併糖尿病患者的最佳食品。
八》食療與腫瘤的「免疫系統綠色自然療法」
就是一位世家老中醫，憑著一生的從醫經驗，用自家祖傳秘方加食療的自然療法針對腫瘤研製了一套獨特的「粟氏免疫系統綠色自然療法」。許多腫瘤患者在治療幾天後能吃飯了，有精神了，不疼了，積水沒了，臥床不起的病人也可以下床活動了，身體恢復的很快，而使用2-3個療程的患者更是欣喜不已，瘤體開始縮小，體重增加了。「粟氏免疫系統綠色自然療法」。就目前對腫瘤患者的臨床觀察，愈後效果還是比較肯定的。 腫瘤與食療的全國免費諮詢熱線：4006852963 詳細資料：http://www.ZL0431.com
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