◆歐陽英教你製作改善便秘的食療秘方◆

2021-03-04 蔬食之力

歐陽英:臺灣著名生機食養大師,生機飲食的傳道者,被譽為「臺灣食療養生之父」,在東南亞華人地區享有盛譽,出版專著54部,是臺灣最受歡迎的養生專家之一,也是大陸地區國家註冊一級公共營養師!

♥很多人都輕忽便秘這件事,好多天都上不出大號也不為意。如果食物只進不出,超過三天都無法順利排便,一段時間感覺不會怎麼樣,但長久下來,恐釀大病!

長久便秘,會為身體帶來哪些狀況?

♥脹氣不用說,女性最在意的膚色晦暗、皮膚粗糙、毛孔擴張、褐斑、痤瘡;嚴重者會引發痔瘡、肛裂、腸炎、結腸惡變等症狀,並發高血壓、心臟病、半身不遂、老年痴呆等疾病。便秘危害極多,嚴重的話會危及生命。


♥便秘患者由於廢物長時間滯留腸道,異常發酵,腐敗後會產生大量毒素。這些毒素一再被身體吸收,透過血液流經全身,使得細胞逐一癱瘓,不能正常運作。

♥在這裡提醒大家,每天一早起床,一定要先喝500cc的溫水,促進腸胃蠕動。平常多吃豐富纖維質的糙米飯取代白米飯,多喝含有豐富益生菌的酸奶,多吃香蕉、木瓜、海帶,達到潤腸通便的效果。

以下提供幾道食療幫助有便秘之苦的朋友:

一,五行蔬菜湯

材料:胡蘿蔔1/2條、白蘿蔔1/4條、白蘿蔔葉約200g、牛蒡1/2條、香菇2朵(要經陽光曝曬2天以上)。

做法:所有材料洗淨後,連皮切碎,加水3~4倍合煮,滾後轉小火續煮60分鐘,濾渣即可飲用,所剩的菜料可留待日後當作佐菜。

功效:改善便秘、口腔潰瘍、舌頭破、口鼻生瘡、支氣管炎、牙周病、牙齦炎、牙齦浮腫、免疫力低、酸性體質……

叮嚀:

1.喝六天停一天;

2.體質較寒者,喝五行蔬菜湯時,可與糙米茶搭配飲用;

3.痛風患者,不宜飲用過量;

4.五行蔬菜湯只適合非腺體癌症,婦科腫瘤如:乳癌、乳房纖維瘤、卵巢發炎、卵巢癌、子宮肌瘤、子宮頸癌等並不適合。

二,菠蘿蘋果汁

材料:菠蘿200g、蘋果1個。

做法:菠蘿、蘋果洗淨去皮切塊。二者以分離式榨汁機榨出原汁,充分拌勻即可飲用。

功效:適合發育不良、便秘、耳鳴、幫助消化、增胖、靜脈曲張、食欲不振、疝氣、靜脈曲張、巴金森氏症。

叮嚀:

1.糖尿病、胃酸過多、胃腸潰瘍忌食;

2.喝六天停一天。

三,香蕉木瓜果汁

材料:香蕉1條、木瓜半個。

做法:

1.香蕉去皮切小段、木瓜去皮去子切丁;

2.二者加冷開水200cc,入果汁機拌勻,即可趁鮮飲用。

功效:改善便秘。

叮嚀:喝六天停一天。

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