哈嘍大家好，歡迎來到章魚小丸仔吖和我一起聊美食，俗話說沒人生下來就是好廚師，當你認識到廚房的魅力時，你會覺得下廚是開心快樂的事，和天賦沒有關係，那麼就和我一起探索廚房的魅力吧！麥仁不要只煮粥了，大廚教你這樣做，營養下飯，好吃健康。
今天用麥仁做好吃的，先把200克麥人倒進盆中，用溫水泡一個小時，如果不急著吃也可以多泡幾個小時，那樣口感會更好。把浸泡好的麥仁洗淨之後倒進鍋中，再倒入150克的豌豆，150克的玉米，加入適量的鹽，蓋上蓋子煮10分鐘。
煮好之後撈出瀝乾水分，放進盆中備用。在準備一把小米辣切成米椒圈，一溫5成熱的時候，把小米辣放入鍋中，爆出香味，搭配小米辣既可以提味兒，還可以調色，接著把麥仁倒入鍋中煸炒一下。
翻炒均勻之後加入適量的蠔油，再加入一勺雞精，加入少許的開水，把調料化開，再次翻炒一下，把所有的材料攪拌均勻，使其入味之後關火裝盤，美味即成。把麥仁這樣做，既好吃又很有營養。今天的分享到此就結束了，大家喜歡可以試著一起做一下。喜歡我作品的小夥伴，請關注廚藝，歡迎評論、轉發收藏。拜拜。