今天繼續來聊聊減肥這件小事
先匯報下成果
從2月29號開始，到今天為止，20天整，母姬瘦了5斤
這個數字對於很多牛人來說，也許不算什麼
但對母姬來說，能有這樣的減重速度
已經是這輩子以來從來沒有過的驚喜了
因為母姬已經堅持運動2年了，但體重一直沒有很明顯地減少
而自從開始做「種草姬」這個公眾號後
還一路胖了起來……
每天是吃得挺開心，但是看到自己日益臃腫的身軀和虛腫的臉
實在是受不了了
不能控制體重，何以控制人生！！！！
母姬痛定思痛，這個月來，狠狠地控制了飲食
這裡所說的控制飲食，和節食完全是兩碼事
自從了解了不少健身和減重的科學知識後
母姬就不奢望自己能快速減肥了
因為越快速越容易反彈
依靠節食減肥或者藥物減肥
就更不考慮了
畢竟年紀漸長，健康才是第一位
雖然大姨媽很討人厭
但是還是得小心伺候著
相信以上這些話，大家都懂，也不想多聽
我知道大家最關心的就是母姬究竟是怎麼變瘦的
其實母姬是吃瘦的
而且是天天吃肉吃蛋吃菜吃主食吃瘦的
我知道，你們又會說，我也是天天吃這些，為什麼我沒瘦
這裡可能有兩個原因，具體你們可以對照一下自己的情況
一是你除了吃肉吃菜吃蛋吃主食，三餐之外你還吃了不少零食
尤其是高熱量的甜食，堅果，飲料或者高糖水果
二是你該吃的都有吃，也沒有吃太多零食，但是吃的比例不對
母姬在這20天裡，除了每周日的開放日以外
每天除了正常的早午餐，和餓了才吃不餓不吃的晚餐以外
沒有吃任何的零食（包括母姬天天做的各種好吃的，5555）
正常的早午餐，一般每頓是200克豆子，200克肉類，以及一斤左右的蔬菜
晚餐餓的話就吃兩個雞蛋，不餓的話就不吃
根據這樣的食量，一天攝入的熱量大概在1600大卡左右
基本跟一天的基礎代謝率持平，但是又略低一點點
更重要的是，這樣吃完全不需要挨餓
而且真的能瘦！
還能讓之前被撐大的胃慢慢縮回正常的狀態
什麼？你不信母姬每頓吃那麼多還能瘦
你也不信早餐起來就吃那麼多肉
不信就給你看看母姬今天的早餐（……的一部分）
同時介紹下今天要分享的這道菜譜——蘆筍海苔厚蛋燒
這道菜譜同樣是一位一起瘦身的小夥伴，強裂要求母姬推出的
健身的人，離不開雞蛋
要把雞蛋做好吃，一百種方法裡一定有一種叫厚蛋燒
不過他說他每次都做失敗，讓母姬一定出個詳細的教程
好咧，母姬也天天吃雞蛋，尤其是最近的晚飯
那麼就讓這道營養美味又是顏值擔當的蘆筍海苔厚蛋燒
陪伴大家一起瘦瘦瘦吧
蘆筍海苔厚蛋燒
原料：
做法：
材料工具都集體露個臉。
雞蛋打散，加入一點清水，切碎的海苔，繼續攪勻。海苔我用的就是波力海苔，一片正方形，對摺對摺對摺再對摺，對摺到夠小的時候，再用剪刀剪碎，這樣效率最高。
用廚房紙沾一點油，均勻抹在厚蛋燒的專用鍋子裡。抹好油後開中火先把鍋子加熱一會。到鍋子大概五成熱時，倒入大概五分一左右的蛋液。讓蛋液均勻流動到鍋子的每個角落。等蛋液大概凝固到七分熟時，用筷子挑動一下最邊邊的蛋皮，蛋皮能跟鍋子脫離時，就把焯過水的蘆筍尖放到離自己最遠的位置，用筷子輔助把蛋皮包著蘆筍，捲成第一層蛋卷。
然後把第一層蛋卷推到離自己最遠的一側，再用廚房紙沾油均勻擦一下鍋子。繼續倒入五分之一的蛋液，讓蛋液均勻分布，同樣七分熟，蛋皮能跟鍋子分離時，把蛋卷從離自己最遠一側向靠近自己一側捲起。依次操作完所有蛋液，最後蛋卷比較胖用筷子不好操作時，可以用搭配的木鏟或者面積比較大的鏟子輔助蛋皮捲起。
等所有蛋液都做成蛋卷後，再讓蛋卷留在鍋子裡四面都煎到金黃色即可出鍋。
切塊後就可以開吃啦，如果喜歡增添一些清爽的口感，可以再擦一小盤白蘿蔔絲，瞬間在家裡營造出日式居酒屋的感覺有木有
雞蛋本來就是很有鮮香味的食物，加入海苔後，鮮味被更好的提出，加入春天當季的嫩蘆筍尖，口感又增添了一個層次。健康美味一起UPUP
小貼士：
1.做厚蛋燒，最好用厚蛋燒專用的不粘模具。母姬買的是八卦兔家（淘寶自行搜索），配小木勺。很好用，不沾好清洗，翻動蛋皮時，也不會黏住。
2.如果沒有專用的鍋，用圓形的平底不粘鍋也能做，就是做出來形狀會略有不同。鍋子越大，要做出的厚蛋燒的厚度還要夠的話，蛋的量也要適當增加。
3.母姬全程用的是中火加熱，鍋子不能太涼，也不能太熱，太涼蛋液倒進去沒法均勻地凝固，太熱的話還沒均勻留到每一個角落，就凝固了，也會導致翻面時會失敗，賣相不好看。
4.蛋卷翻面一開始可以用筷子，只要蛋皮能跟鍋子分離，就可以開始卷。從離自己的位置最遠開始，朝自己方向卷。每一卷卷好都再推到離自己最遠的位置。下一次倒蛋液，就倒在空餘的位置就好。卷的時候幅度小一點，這樣蛋卷會更緊實美觀。
5.除了海苔外，還可加入紫菜，西紅柿，胡蘿蔔等各種可以切成小小丁的食材，切記，一定要切成非常非常小的丁狀，這樣才不會影響蛋卷的美貌以及捲起來的成功率。中間如果不夾蘆筍，也可以換成香腸等，放進去前最好先煎熟或者煮熟。發揮你們的想像力，做出各種有特色又好吃的厚蛋燒吧~
還記得最開始看到的那片牛排嗎
沒錯，就是它。這樣一份厚蛋燒，作為母姬的晚餐是夠了，但是作為早餐遠遠不夠。最近早餐都要吃下這樣一塊200克的牛排，200克的豆子和一斤蔬菜，才有滿足感和飽足感。而且這樣吃，真的不會胖！
不過，看了這篇的小夥伴，千萬不要早餐和母姬吃一樣多，然後還是一樣吃零食，一樣吃晚餐，那是一定會胖的！！！！！！！
減肥不是一時的目標和追求，健康的飲食習慣養成後，也需要好好保持，找到讓你真正開始願意改變自己的動力，然後好好對待自己的肉體吧，讓它越來越美好，這才是真正的愛自己。
——以上來自二十天瘦五斤的種草姬客戶端
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