忙碌著春節的各種事情，春節假期的日子也仿佛過得相對快了一點。
不知不覺間，屬於2021年春節假期的時間已經到了第5天的夜晚。再過2天之後的農曆正月初七，便是盤古開天、女媧造人的人日，也就是民間俗稱的人勝節。按照傳統習慣，在人勝節當天，從求吉求祥的角度和目的出發，民間講究的是燻天、戴人勝、吃七寶羹。在人勝節即將來臨的今天，我們就來簡單聊一聊燻天作甚？人勝和七寶又分別都是啥？人日或者說人勝節的由來 在咱們國家的上古神話傳說中，女媧是創世的女神，本身擁有化生萬物 和開世造物的神奇能力。盤古開天闢地之後，女媧充分運用她的神奇能力，每天至少創造70樣現實生活中的東西 。相傳，咱們人類也是也是創世之神女媧用泥土仿照自己的身形摶土造成後，也才繁衍生息至今的。由北宋學者李昉、李穆、徐鉉等奉敕編纂的著名類書《太平御覽》中曾經記載，創世造人的女媧在造人之前，最先是在正月初一造出了雞，接著在正月初二造成了狗，後來又分別在正月初三造成了豬，正月初四造成了羊，正月初五造成了牛，正月初六造成了馬，一直到正月初七當天，創世女神女媧才用黃土和水，仿照自己的樣子造出了活生生的人，並在此後創造了男婚女嫁的嫁娶禮俗，保證了人類的生息和繁衍。
為此，此後每年農曆的正月初七便被當成了人誕之日，俗稱人日或人勝節。蜜拓蜜認為，有關人日和人勝節的傳說迄今已有2000多年的歷史，起碼自漢朝開始民間便有了人日節俗，魏晉之後人日和人勝節被愈加重視。到了唐代及以後各朝，每逢人日，當朝皇帝一般都會登高大宴群臣，同時還要賜群臣彩縷人勝。與此同時，古人也十分講究天人合一，往往要依據人勝節當天的天氣狀況預測未來的兇吉。據說，如果正月初七當天的天氣晴朗，則主一年內的人口平安，出入順利。人勝節戴人勝，人勝是啥？關於古人在人勝節戴人勝的風俗，晚唐著名詩人李商隱在其所作的《人日即事》中曾經做過極其形象和傳神的描寫，說是「鏤金作勝傳荊俗，剪彩為人起晉風」。蜜拓蜜得知。由此，咱們可以看出，想當年在人勝節戴人勝是風行於荊楚等地的重要民俗活動，同時也可以揣摸思味出所謂的人勝大概其是一種什麼東西。人勝也叫彩勝或者華勝，屬於一種頭飾。有說法是，從晉朝的時候開始古人便有了「剪彩為花、剪彩為人」的風俗習慣，有時候官宦和富貴人家會用到鏤刻的手段將金箔刻成人的形狀後，貼到家中的屏風之上，或者是自己親手戴在頭髮上當做頭飾。而普通的底層貧民家庭，過人勝節時，更多的則只能像「吃飯穿衣論家當」一樣，分別根據自己的家庭狀況就地取材，或用彩色絲帛，或用綢緞，甚至是只能用紙等，因陋就簡地剪成人形或花形，簪於頭髻上。目的無它，只是為了在社會風行、舉世矚目的人勝節討個好彩頭。人勝節講究燻天，燻天是作甚？燻天作為漢語詞彙，在做民俗上的釋義和解釋時，被說成是一種北方舊俗，也就是在每年的農曆正月初七當天，民間家庭在自家的庭院中攤煎餅。而對於人勝節燻天的民俗，南北朝時曾分別做過尚書郎、 吏部尚書等，並在北周代魏後被孝閔帝拜為車騎大將軍的梁宗懍編撰的，記錄古代以江漢為中心的楚地歲時節令以及風物故事為主的古籍《荊楚歲時記》當中，也是有相關記載的。「正月七日……北人此日食煎餅，於庭中作之，曰『薰天』。」
蜜拓蜜了解到煎餅作為北方地區的傳統主食，相傳起源於山東省的臨沂，歷史悠久，假如由餅鏊的產生追溯煎餅的起源，距今應該說已經有5000多年的歷史了。如今的市面上不僅有小麥麵、玉米面、稻米麵、豆面、高粱面、紅薯面等傳統原料製作的煎餅，同時還衍生出了菜煎餅、煎餅果子、雞蛋灌餅等不同口味的新式煎餅。想來，咱們的先輩古人們當初之所以要講究在人勝節當日選擇在自家的庭院中攤煎餅，追求的應該不只是煎餅這種平常日子裡並不能隨時吃到的「美味」，而是一併想要在闔家團圓的春節期間，用攤煎餅來彰顯那種圓潤和紅火吉祥的煙火氣。人勝節吃七寶羹，七寶是什麼食材？正月初七為人日，在民間有說法是等於那天是咱們每個人的「生日」，不少地方都講究在人勝節當日要吃用7種蔬菜煮成的七寶羹。這種傳統據說始於晉代的中原地區，傳之全國後在福建、廣東、臺灣、湖南、湖北等地被發揚光大，極為流行。在當初的農耕社會，民間都祈望藉助吃七寶羹，迎來當年的豐產和豐收。根據古籍《異物記》的記載，「七寶羹」最早是運用駝蹄燉成的一種羹菜。後來傳之全國被發揚光大後，陸續演變成了根據當地實際，就地取材選擇七種蔬菜煮成的雜菜湯。廣東潮汕哪裡，當地居民可能會習慣用到芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、大蒜和厚瓣菜。而客家人往往多會就地選擇芹菜、大蒜、大蔥、芫茜、韭菜等五種蔬菜，外加魚和肉等。到了臺灣和福建等地區，一般民眾又會分別取材並用到菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。有說法是，芹菜、大蔥、白菜寓意的是聰明、有腦子、明事理。大蒜則預示精於算計，會做生意，也會持家、來事兒和交際。韭菜、芥菜代表的是祝人長壽的意思。總之，一切都是為了取其美好吉祥的意味。正月初七人勝節馬上就要到了，人勝節當天，你會怎麼做？又會選擇吃啥？歡迎留言說說！