農曆正月二十九，是福州十邑地區的傳統民俗節日「拗九節」，又稱「孝順節」、「送窮節」。
在這一天，家家戶戶都要煮上一碗拗九粥。特別是已出嫁的女兒，必定要送一碗「拗九粥」回娘家，孝敬父母，祝福健康。
此外，凡是歲數逢九，或是九的倍數，在這一天也要吃拗九粥，以求平安、健康。
正月二十九被稱為「孝順節」，與福州地區的民俗，在這一天為家裡老人煮「拗九粥」有關。「拗九粥」不僅寓意良好，也是一款改善體質的養生佳品。因為拗九粥所用材料均甘溫補脾，益氣禦寒，比如花生、紅棗、桂圓、蓮子、紅糖等溫補之物，與糯米同煮，黏糯滑軟，香甜可口，營養豐富，易於消化，有健脾、潤腸、補氣、安神、清心、養血等功效，能補氣養血、健脾暖胃，所以在寒冷的正月食用有益壽的功效。尤其適合常感疲勞、手腳冰涼、血氣不足的女性，以及年老體弱或病癒後脾胃虛弱者食用。
「拗九粥」的由來與佛教中正月廿九「 目連救母」的傳說有關。
傳說孝子目連熬甜粥救地獄中的母親，為蒙蔽小鬼，故意加上紅糖等食材將粥的顏色熬黝黑，所以叫「拗九粥」，以目連孝順母親，又叫「孝九粥」 ，當時目連母親二十九歲，正月二十九是目連的母親落難的年月，於是福州人逢九就犯忌，認為「九」 是厄難的歲月，所以，凡逢「九」歲數的人要吃 太平面，出嫁的女兒，也要給父母送「九」，以求父母平安、健康。
另一說源出送窮。
明代學者 謝肇制說：「高陽氏子，衣敝食糜，正月晦日死，世作糜，棄破及街巷口，除貧鬼。」
清代學者林祖燾《閩中歲時雜詠〗詩：
「相傳拗九屆 芳辰，各煮飴糜雜棗榛。掃盡塵封投盡穢，送他窮鬼迓錢神。」
煮「拗九粥」有講究，要經過四道工序，需要備齊糯米、紅棗、葡萄乾、桂圓乾、蓮子、花生、荸薺、紅糖板等8種材料。這樣煮的粥色、香、營養一應俱全。
尤其是根據《黃帝內經》「五運六氣」的推演，2020庚子歲初之氣，厥陰風木司天，容易發生「倒春寒」，同時春季五行木旺，木旺克土（五臟六腑對應脾胃），「歲谷用丹，間谷用稷，乃無寒邪之害。」吃紅色的穀物粥可以平衡木氣，同時甜味入脾，「拗九粥」中的9種食材，都有健脾開胃的養生功效，足見中醫智慧！