自3月16日法國總統發布禁足令以來，已經過去了一個多月，商場餐廳紛紛關門，民眾悶在家裡自娛自樂，許多大型的活動都不得已取消。很多酒莊也因為疫情閉門謝客，只保留必要崗位的工作人輪流辦公，在艱難的社會環境&經濟環境下努力求得一線生機。
即使是財大氣粗的大品牌香檳酒廠也想方設法在禁足的特殊時期，給品牌帶來更多的關注度，Krug香檳便是其中之一。本來預計在近期召開招牌系列Grande Cuvée最新版本的線下記者發布會，也無法如願舉行。但這也並不妨礙品牌對這一系列的宣傳，線下做不成，那就轉做線上唄！
一位參與Krug這場線上發布會的媒體表示：2020年4月16日，第一次參與Krug家「雲「品鑑，這是第168版Grande Cuvée。每年，這一大名鼎鼎的的香檳酒廠都會風雨無阻的召開新品發布會。但如今，受新冠疫情的影響，無法像往年一樣組織正常的活動，但這也並不能阻礙世界各地的記者來品鑑這一佳釀。
我是在4月3號收到這一電子邀請函的，上面是這樣寫的：「 Krug Grande Cuvée的品鑑會將於4月16日下午4點至5點之間進行」。而參與的記者們都將會在這次品鑑開始前，收到這一款香檳，並通過meet.google進行線上交流品鑑。主持這次線上品鑑會的是新任酒窖主管Julie Cavil，她於去年1月被接班Eric Lebel。除此之外，酒莊的第六代傳人Olivier Krug也會參與這次線上活動。
我在當天16點時，手中拿著一杯Grand Cuvée，準時打開了連結。讓我驚訝的是居然有超過23個人都同時在線，共同品飲這款佳釀。在這次直播開始的時候，Julie Cavil回憶了她第一次喝Krug香檳的情形：「那是在2006年，我剛剛在Krug通過了第七次招聘面試，當時Olivier的叔叔Rémi Krug也在現場，手中拿著一瓶香檳。我想肯定是有什麼值得慶祝的事情。當時我的心情是很興奮的，雖然已經不再記得那款香檳的味道，但那一刻我永生難忘。」如果要選一款能夠代表Krug酒莊風土的香檳，那無疑是代表混釀藝術精髓的Grand Cuvée。「正如創始人Joseph Krug所說，無論天氣狀況如何，都要釀造出醉優秀的香檳。」之後，便是品鑑這一代表性佳釀的時間了。這一款香檳中有58％是來自2012年收穫的葡萄，但所表現出的清爽感和新鮮度讓人震驚！酒窖主管解釋道這一年份天氣情況很複雜，在葡萄的生長期遭遇了霜凍，冰雹和連續的降雨，之後又迎來了非常乾燥的夏天。結果便是葡萄收成減少了20％，但幸運的是葡萄成熟度很高。
面對2012年葡萄酒的這一強勁成熟的特點，混釀的重點就在於尋找擁新鮮度，深度和張力的儲備酒液。最終，第168版的Grande Cuvée香檳由超過198種葡萄酒（這些酒也分別來自同樣數量的地塊），11個年份（從1996年到2012年）的葡萄混釀而成。散發出美妙迷人的花香，伴隨著成熟的乾果香氣，還帶有柑橘和一點薑餅香。在口感上，最開始的時候稍微有些緊，但很快就感受到了榛子，牛軋糖，杏仁，柑桔果凍，奶油蛋卷和蜂蜜等複雜且具有層次的風味，極具結構和力量感。
用於混釀的基酒
香氣中的新鮮和活力感一直持續到尾段，並帶有柑橘的微妙苦味。如此多元化的風味竟然可以在一款酒中完美的融合在一起。過了20分鐘後，香檳的香氣讓我們仿佛置身於早餐檯，散發著黃油，奶油蛋卷，烤麵包和咖啡的美妙香氣。
Grande Cuvée挑選出醉能表達酒莊風土的「音樂家」，將他們集合，奏出了一曲醉人的樂章。所有的這一切都是高精度工作的結果，每一個地塊都賦予了葡萄酒不同的表達。在這第168版的Grande Cuvée中，1996年採收的來自Verzenay的一個小地塊黑皮諾帶來了令人難以置信的古銅色
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