小時候我們總愛放學回家就追著看TVB電視劇
愛看TVB劇的朋友仔一定知道
茶餐廳在現代劇裡
幾乎每部戲都出現
每次看他們吃飯時都會咽口水
說起港式美食，腦裡就會浮現出
西多士、菠蘿油、鴛鴦奶茶、雞蛋仔
凍檸茶、豬腸粉、雞排飯、燒鵝飯、車仔面
……
素有美食天堂之稱的香港
正宗港式茶餐廳的美食你吃過幾樣？
用英文點講呢？
份量簡直是plus+豪華版
鬆軟麵包夾著黃油 雞蛋 芝士 午餐肉
內陷相當豐富
表層糖酥脆香甜口，傳統正佳風味
黃油 butter
午餐肉 luncheon meat
例句：Butter nutrition made of milk is the first dairy product and its dishes are very fragrant. You can use it to fry fish, steak, and make toast. It not only has rich nutrition, but also very mellow, sweet and delicious taste.
黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
要數哪四寶？
當然是肉獸者最愛的叉燒 煎蛋 雞翅 午餐肉
一碗米飯一半都是肉呢，滿足！
戳破雞蛋會流心的
配上西蘭花還可以調節營養噢
叉燒 Cantonese roast pork
煎蛋 fried eggs
雞翅 chicken wings
西蘭花 broccoli
酥皮蛋撻.crisp preserved egg tart
很多港劇裡面都有出現蛋撻
蛋撻非常適合下午茶
小巧精緻，又有飽腹感
巴掌大的酥皮蛋撻，咬開的瞬間
濃鬱的奶香味立馬充斥著整個口腔
嫩滑的口感讓人念念不忘
例句：Hong Kong authentic egg tarts are classified by the skin, mainly divided into butter egg tarts and pastry egg tarts. The pastry is made of thin layers of pastry, similar to pastry, but with lard, the taste is coarser than that of pastry. In addition, because the tart skin is thicker, so the filling of the pastry tart is less than that of the butter egg tart.
香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。酥皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮，但因使用豬油，口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚，故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。
區別於平常的煉奶西多士
口感結實Q彈，表層焦脆裡面鬆軟
夾著鮮美蝦肉
很容易頂肚，兩塊就膩了
煉奶 refined milk
蝦肉 shrimp
例句：Sitos is a popular dish at Sitos is a popular dish at tea cafe, and I don't want it to be too sweet. Instead of dropping the syrup, it highlights the butter flavor.
西多士是茶餐廳熱門食品，沾蛋漿炸方包，我不想吃得太甜，不落糖漿反而能夠突顯牛油香味。
嘗多種美食的首選呢
混醬腸粉軟糯爽口，雞翅帶甜入味
魚蛋脆口程度中等，咖喱味濃鬱呢
燒賣軟硬剛好噢
混醬腸 mix sauce bowel
魚蛋 fish ball
咖喱味 curry
燒賣 shumai
茶餐廳標配！
大個煎蛋和兩塊午餐肉鋪面
份量還是槓槓的~
麵條類似公仔麵，湯底算濃鬱
味道還是很給力嘛
像是變形的菠蘿包
外表酥皮，上層糖衣嘎吱甜口
但整體偏硬噢，很有嚼勁呢
鬆軟脆口，吃起來帶一點韌性
中間煉牛奶剛好，不會太甜呢
吃一份晚飯都解決啦
上桌就是阿華田香味
一層巧克力粉撒在上面，一刀下去還爆漿
煉奶多到溢出呢~
麵包鬆軟份量大，每一口都甜入心！
吃多會膩鴨
芝士吉列卷.Cheese Gillette rolls
炸過的面包裹著培根番茄
熱量無敵高！
淋上千島醬，酸酸甜甜的
解膩一流~
馬蘇拉雞扒蛋包飯.Mathura chicken with egg and rice
雞扒大塊，口感嫩薄不會很老
蛋皮醇滑，米飯飽滿
混著番茄醬，開胃解膩
口感味蕾大刺激喲~
咖喱豬扒飯、咖喱雞扒飯可以說是經典中的經典
咖喱飯的用料和分量都很足
濃鬱的咖喱味道完美地與食材融合
吃一口，整個人猶如浸潤在咖喱的世界中
讓人回味無窮！
例句：Curry rice is a kind of delicious food, the main ingredients are beef, pork, chicken, and potatoes, carrots, onions, curry pieces, etc., taste of curry taste. Curry rice is often used as a staple food.
咖喱飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱塊等，口味屬於咖喱味。咖喱飯常常被用來做主食。
在廣東大街小巷最常見的飯店就是燒臘飯店
同樣，在港式茶餐廳裡也是很有人氣
燒鵝飯、燒鴨飯、叉燒飯……還可以雙拼
例句：
Gongming baked goose, golden and bright in appearance, is tasty, tender, and fragrant, with fat meet but not greasy at all. It has been sold well on markets at home and abroad.
公明燒鵝外表金黃鮮亮，皮脆嫩可口，香味濃鬱撲鼻，鵝肉肥而不膩，暢銷於國內外市場。
這大塊牛排肉食者絕愛
火候剛好，肉嫩結實
胡椒醬調鮮很棒噢
但和著薯條吃有點油膩上火
例句：We have sirloin steaks, pepper steak and filet steak.
我們有西冷牛排、黑椒牛排、腓力牛排。
港式美食怎麼少得了冰火菠蘿油？
新鮮出爐的菠蘿包中間夾著冰冷的黃油
一口咬下，可以感受到牛油在慢慢融化
體驗到冰與火、酥脆與軟糯
交織在一起的獨特口感
例句：Pineapple bun, is a kind of sweet bread from Hong Kong, reportedly because pineapple package via surface golden roasted, concave-convex crackling of pineapple and therefore its name, is there a good variety of division, desktop, Hong Kong, cantonese, and so on, is roughly same, name is also called differ, Hong Kong and Taiwan pineapple bun, between the butter pineapple oil, also called ice hot pineapple bun, star power and cold pineapple flourish, and so on.
菠蘿包，是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，有好多種劃分，臺式的，港式的，廣式的等等，大致相同，名字也叫法不一，港臺地區叫菠蘿包，中間夾著牛油的叫菠蘿油，還有的叫冰火菠蘿包，星動力冰火菠蘿旺等等。
蒜蓉辣雞尖.spicy chicken tip with garlic paste
賣相普通，可是店內人氣選手！
份量超足，僅僅需要15元而已
軟綿綿的，輕輕一咬就骨肉分離了
鹹香之餘帶微微辣味，一旦開始根本停不下來喲
其實就是簡單的撈麵條
但特製幹蘸醬很獨特，味道很新穎
麵條筋道也很足噢
說到鴛鴦奶茶就少不了絲襪奶茶
許多人冒著失眠的風險也要跑去喝
入口絲滑、濃厚而不膩
奶味與茶味融合，層次豐富
就算喝了睡不著也要喝，瘋狂打call！
爽滑腸粉QQ彈彈，甜醬、芝麻醬、
豉油三種醬料組成的混合醬汁很加分，
想起當時的味道小姐姐真的邊寫邊流口水。
凍檸茶.frozen with lemon tea
人見人愛的凍檸茶不能少
酸酸甜甜，味道清新
聞起來還有一股好聞的檸檬香
不管是下午茶還是正餐
都是搭配之王
軟綿綿豆腐吸滿湯汁，超nice~
軟爛入味，一串就上頭啦
比炫邁換厲害！
港式蛋仔燒.Hong Kong style egg roast
揭開蓋子
一股濃鬱的雞蛋香味撲鼻而來
蛋仔燒表皮酥脆可口，裡面卻鬆軟Q彈
濃濃的蛋味和奶味在口中交織
讓人慾罷不能！
牛腩蘿蔔湯.brisket radish soup
香甜湯汁，蘿蔔和牛腩都很入味
火候剛好，一咬就開呢
只是份量有點不夠過癮~
茶餐廳美食經濟實惠
創意滿滿又好吃
下次沒時間吃飯時候記得來一份噢